哈密瓜 发表于 2009-4-15 00:56

那是中药，名字是大黄，用于通便，德国人要来做开胃蛋糕的。

不可以炒，炒了以后味道是苦的。
schneider 发表于 2009-4-14 21:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这玩意中文叫大黄啊，学习了
不过做蛋糕还挺好吃的

charli595 发表于 2009-4-15 01:48

就是 Rhababar ， 一般做甜食果酱之类的。 问过园艺工，说是5月份以前吃，过了5月就有毒了。不过我去年6月份做了果酱，吃了也没事，估计毒性不大。
这东西中国几千年前就有了，都作中药的，德国人居然拿来当甜食了。

a11aa11a 发表于 2009-4-15 07:43

不能烧，太酸，而且会软掉。大概拌沙拉吃吧

仙人掌拍仙人球 发表于 2009-4-15 07:58

加大量的糖少许水（一定少许！）煮化成酱
然后冰镇
酸酸甜的

或者直接用糖腌
这样出来就是脆的

竹叶梅 发表于 2009-4-15 08:29

大黄有清热的作用

kolinsky 发表于 2009-4-15 09:04

超难吃。。。你老公肯定是买芹菜买错了吧

zf_helen 发表于 2009-4-15 09:55

很多时候放在酸奶里，挺好吃。做菜不知道！
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