真香！中国美食在海外掀起“华流”风潮→
作者：央视一套⇧点蓝色字关注“央视一套”
中餐随华人出海数个世纪，历经几代更迭，以“调”为技，以“和”为美，用“美食”这一世界性的语言，传递博大精深的中华文明，以及和而不同的融合之道。
△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》
美国、秘鲁、英国、法国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚，这七个国家饮食文化迥异，但巧手的华人，却凭借广泛的取材、精湛的烹饪技术，以及融会变通的智慧，让深厚的中华饮馔文化落地生根。
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△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》
中餐从“异乡客”变为了“常驻民”。与其他国家饮食文化体系结合诞生出的法式、美式、东南亚式等的融合菜，新奇而惊艳，异域的餐厅烹煮出博大精深的中华美食，隔海的餐桌汇聚了文化交流的融合之道，中餐在海外正在成为“华流”。
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△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》
“和羹之美，在于合异。”走出国门的中餐厅，生动反映了人类文明多样性是世界的基本特征，也是人类进步的源泉。
你去过哪些国家的中餐馆？
味道如何？
评论区讨论一下~
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今晚21点档
纪录片
《舌尖上的中国（第四季）》
播出第七集：“华流”篇
敬请期待
来源：CCTV纪录微信公众号
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