袖底香 发表于 2021-3-23 12:07

德国的肉类消费量创历史新低

德国2020年食用的肉类达到30年来最低水平。特别是猪肉的消费量急剧下降。

2020年,德国人均肉类消费量显著下降。自1989年计算人均消费量以来,去年每个德国长居人口的肉类消费量为57.3公斤。这是从联邦农业信息中心(BZL)每年汇编的肉类供应初步数据中可以看出的:与2019年相比,人均少吃750克肉。



最重要的是,猪肉的消费量下降了,在初步统计数据中发现,人均消费的猪肉减少了940克。牛肉和小牛肉比2019年减少40克。相比之下,禽肉的消费量增加了180克。当局最初没有提供有关食用肉减少的原因的任何信息。

去年肉类生产和对外贸易也有所下降。根据信息,2020年,德国肉产量为850万吨,比2019年减少约1.6%。特别是猪肉的产量下降2.4%,牛肉和小牛肉的产量下降2.7%。家禽肉的净产量却增长了1.7%。


在病毒大流行之年,肉类的进出口显著下降。例如,去年,德国进口的肉类不到65.3万吨,比2019年减少了14.8%。出口量也下降了11%,略低于45.3万吨。与2019年相比,肉类,肉类产品和罐头食品的进出口分别下降了7.8%和6.5%。


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rose122333 发表于 2021-3-23 20:57

现在关于猪瘟的流言很多,为了保险起见,不吃猪肉了;

部分改吃牛肉和鸡肉;部分改成蔬菜了。
听说现在全球很多人都有脂肪肝,吃蔬菜对脂肪肝有减轻工作压力的作用。
不用消化那么多肉类了。

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