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中国人知道什麽是高档吗？？？？？甚麽牛肉最好？豬肉那个部分好？？最主要平平平。加多味精多soda粉。再加千年油。工人自己也不會吃。一半食物唔衛生還有。。。。。。。。
本帖最后由 ywbaby 于 2015-9-22 15:04 编辑
咋都没人写评价 我写点吧
环境1分 装修类似Juli 很大气 餐具也是花了心思的 比德国的绝大部分中餐馆都好很多
服务1分 态度非常好
菜1.5分 味道很正宗 吃的时候就觉得味道不错 打包回来份干锅 隔天热热吃才觉得味道相当惊艳 就是配菜还是有德国中餐的痕迹 比如干锅国内是不会加菜花木耳进去的 换成芹菜更好些 还有米饭偏硬
给老板提点意见 能不能提供点不辣的菜 比如虾仁蒸蛋 这样比较适合带娃娃去的家庭 希望能一直保持住现在的水准 价格能再便宜点估计能狠狠火一把
你家附近还有家湘菜 刚开张的时候味道可以 第一次去吃我跟老公两个人连吃带打包要了七个菜{:5_371:} 连续吃了几个月 味道一次不如一次 前几天再去 哎。。。大部分中餐馆的通病
生日去有优惠不。哈哈
ywbaby 发表于 2015-9-22 16:01
咋都没人写评价 我写点吧
环境1分 装修类似Juli 很大气 餐具也是花了心思的 比德国的绝大部分中餐馆都好很 ...
谢谢评价{:8_474:}
芹菜我们开始的时候试验过，和国内芹菜不同，这边的西芹香味非常难做出来，入不了味，不过我们还在继续试验，争取能找到好的方法。
米饭为题。。。有几天是按我们口味做出的比较软的米饭，结果所有来吃的德国人都说饭太软不好吃，只好第二天改成比较硬的。我刚刚去买了第二个饭锅，以后应该能分开供应了。
辣菜太多的问题已经在和师傅商量了，准备试好菜式就更新。
价格。。。{:8_498:} 真心话是我们成本比一般中餐馆高多了{:8_498:}真不好做啊
每天和厨房说的最多的话就是：保持，不管是味道服务还是清洁，这是我们最注重的地方，也是我们努力要做到和其他人去别的地方。
eleventh_girl 发表于 2015-9-23 08:51
生日去有优惠不。哈哈
提前订台告诉我们一声吧，肯定有的 {:8_492:}
puitak 发表于 2015-9-22 15:30
中国人知道什麽是高档吗？？？？？甚麽牛肉最好？豬肉那个部分好？？最主要平平平。加多味精多soda粉。再加 ...
我不评价其它饭店，不过在 Yulan 我可以保证最帮的川菜味道以及卫生。
我们从不用味精以及任何增味香精等，所有菜式都使用传统工艺做出，包括高汤，酱油，四川油辣子，火锅底料等都是师傅亲自做，不是料包。每天的油都是新鲜的。
关于卫生。。。厨房欢迎大家随时参观，随时都是干净卫生的。
欢迎光临哦～～～～～～～～～～～～～～～～～～
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同时我们提供慕尼黑范围内公司订餐送餐服务。
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顶～～～～～～～～～～～～～～～～～～
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继续·························
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味道不错,价格还行.推荐.
服务上说几句, 中国男服务员不错,熟悉菜单. 有一个外国混血服务员明显菜单一点不了解,对我们态度还好,但是对酒吧的同事态度太恶劣.在外面抽烟的时候聊几句,感觉他抽什么样很high...
fishonthemoon 发表于 2015-11-29 19:27
味道不错,价格还行.推荐.
服务上说几句, 中国男服务员不错,熟悉菜单. 有一个外国混血服务员明显菜单一点不 ...
感谢，已经改正
这个月去吃过两次了，在慕尼黑算是服务最好的川菜馆吧，菜的味道对得起这个价格，全部都是新鲜食材，花椒之类又是从国内订过来的话，如若价格太低，不亏本才怪，像平时去亚超买的花椒，那跟这个餐馆的花椒简直没法比，总之，，加油加油！！！
puitak 发表于 2015-9-22 14:30
中国人知道什麽是高档吗？？？？？甚麽牛肉最好？豬肉那个部分好？？最主要平平平。加多味精多soda粉。再加 ...
这一看就知道来找茬的，估计是吃粤菜吃多了，每个人都有自己的档次定位，都有自己的口味喜好，没必要拿中国人来说事儿，也不要忘记了，所有讲广东话的人也都是中国人。何必呢
昨天探店非常满意。首先装潢精美大气，几台电视里播放不同关于中国的烹饪精髓和四川风貌，很有带入感也增进食欲。第二口味到位。不是川人，所以标准不同，但是店家的调味对我而言还是很到位的，辣而不过，回味悠长。第三餐具精致，服务到位。因为去的时候没人，服务人员非常周到和轻柔的服务令人倍感舒适。
唯一的不足是为不太能啖辣的爱人点的啤酒鸭。能看得出为德国人改良了，口味鲜甜，鸭脯也切成均匀的小块儿，很好入口，但是少了国内啤酒鸭的豪气与口味。当然我相信这也是融入德国的必要菜品，希望有更接近北京烤鸭口感和卖相的招牌菜，估计效果更好。
总之很好的探店经历，爱人也十分喜欢，估计会经常光顾。请保持哦。
njnj 发表于 2015-12-15 18:16
昨天探店非常满意。首先装潢精美大气，几台电视里播放不同关于中国的烹饪精髓和四川风貌，很有带入感也增进 ...
谢谢你的凭借，我们会继续努力的。
啤酒鸭因为国内原版是要带骨头才好吃，这边。。。实在不好弄，毕竟德国人对此的投诉都是针对有骨头的。
同理还有我们的招牌口水鸡，本来是带骨，现在改为去骨，不过味道没变哦。
Calas 发表于 2015-12-14 20:40
这一看就知道来找茬的，估计是吃粤菜吃多了，每个人都有自己的档次定位，都有自己的口味喜好，没必要拿中 ...
谢谢理解～～～
Calas 发表于 2015-12-14 20:26
这个月去吃过两次了，在慕尼黑算是服务最好的川菜馆吧，菜的味道对得起这个价格，全部都是新鲜食材，花椒之 ...
谢谢~~~~~~~~~~~~~
能得到大家的赞赏就是对我们最大的鼓励。