萍聚 › 健康饮食 › ~爱吃豆腐的，走过路过，不要错过额~~~醋点豆腐~~

ruohengsun 发表于 2011-7-27 11:43

高人！

Bern11 发表于 2011-7-27 11:44

sherrylin 发表于 2011-7-27 11:37 static/image/common/back.gif
话说那个醋盐水是放在过滤后的豆浆里还是过滤前的豆浆里？

说对一半，

醋盐水放在过滤并烧开后的熟豆浆，用勺子打圈，慢慢与熟豆浆融合~~一直慢慢在熟豆浆面上打圈，

我的第一次，是酸豆腐，，第二次，很紧张很心急，因为手臂都有些酸了，搅合很久了，豆浆没特别变化，又不敢放多了。。要不又酸了。。。多总结，有问题短我好啦~

Bern11 发表于 2011-7-27 11:46

本帖最后由 Bern11 于 2011-7-27 12:46 编辑

小兔子妈妈 发表于 2011-7-27 12:14 static/image/common/back.gif
用内脂点豆腐也挺好的

对啊，如果能买更方便，那是买的强百倍~~~锅盆碗，洗刷刷，挺麻烦的~{:3_260:}

stillekunst 发表于 2011-7-27 11:47

mixer和我家一样诶{:5_325:}

stillekunst 发表于 2011-7-27 11:51

{:5_456:}我家有个豆浆机， 可不可以用豆浆机做好的豆浆 直接再放醋和盐？{:5_383:}

Bern11 发表于 2011-7-27 11:52

pig000 发表于 2011-7-26 23:38 static/image/common/back.gif
不知道能点成豆腐花不

点的就是豆腐花，新鲜豆腐，，可弄成豆腐干，就是没弄成豆腐脑~~

dumm123 发表于 2011-7-27 11:58

{:2_237:}

morgenmimi 发表于 2011-7-27 12:15

{:4_276:}

三月雪 发表于 2011-7-27 12:54

{:4_276:}

wanderer 发表于 2011-7-27 12:56

{:2_237:}

szdrszm123 发表于 2011-7-27 13:02

。。。。。。。。。。。。

lucifarnan 发表于 2011-7-27 13:03

{:7_433:}

Trier 发表于 2011-7-27 13:10

cc

yylunar 发表于 2011-7-27 13:11

{:5_335:}学习学习

annygogo 发表于 2011-7-27 13:31

{:2_225:}

我爱猫猫 发表于 2011-7-27 13:32

{:5_342:}

lyq011 发表于 2011-7-27 13:48

看看

Hanszy 发表于 2011-7-27 13:54

kk

zh_fang 发表于 2011-7-27 13:55

Bern11 发表于 2011-7-27 12:39 static/image/common/back.gif
不要放弃，多试试~~

回想起来了，俺爹试的是做嫩豆腐。用的是钠脂。 嫩作的是普通豆腐。 这个估计简单一些吧。

你那个过滤布在哪里买的？德语叫啥

Bern11 发表于 2011-7-27 14:02

zh_fang 发表于 2011-7-27 14:55 static/image/common/back.gif
回想起来了，俺爹试的是做嫩豆腐。用的是钠脂。 嫩作的是普通豆腐。 这个估计简单一些吧。

你那个过滤 ...

擦碗布~~德语~不知道A{:7_453:}

ericmm 发表于 2011-7-27 14:11

看看吧，好奇，想吃豆腐

zh_fang 发表于 2011-7-27 14:11

Bern11 发表于 2011-7-27 15:02 static/image/common/back.gif
擦碗布~~德语~不知道A

好，俺家有一堆擦碗布。

还有个问题，你用的醋是白醋？ 是不是那种高浓的，可以稀释的？ 还是普通的白醋？你买的是啥牌子？

bing529 发表于 2011-7-27 14:20

{:5_335:}

liuer3 发表于 2011-7-27 14:35

看看

Bern11 发表于 2011-7-27 15:00

zh_fang 发表于 2011-7-27 15:11 static/image/common/back.gif
好，俺家有一堆擦碗布。

还有个问题，你用的醋是白醋？ 是不是那种高浓的，可以稀释的？ 还是普通的白 ...

就沙拉醋，给你补了个PP。方便。

hui081 发表于 2011-7-27 15:08

{:5_320:}

hui081 发表于 2011-7-27 15:08

{:5_320:}

hui081 发表于 2011-7-27 15:09

{:5_320:}

hui081 发表于 2011-7-27 15:10

{:5_320:}

donna 发表于 2011-7-27 15:56

ding

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