能干的妈妈们都来交流一下有啥简单好吃又有营养的菜

beini_dong

没错呀，胃口大的像变了个人。在家我得跟屁股哄着，在我婆婆那里，我姑娘的嘴巴从早到晚就不会停下。不夸张的说，一天下来，肚子能大一圈。我LG哥哥的女儿也是什么都不吃，所以我姑娘这样很讨我婆婆欢心 ...
trees 发表于 2009-7-16 15:26

你让你姑娘去奶奶家包饭得了。
你也省事了。

beini_dong

46# trees

我家儿子喜欢吃包子，我也是做带素荤的。包子皮是发酵过面做的，比较好消化。

鸡蛋炒饭也好做好吃。

KOHLRABI切条，炒着吃，加些高汤/不加也好吃，加些葱花，色香味俱全。
晨晨妈妈 发表于 2009-7-16 20:33

想到庾澄庆的歌了，蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开，还要沾着蛋。
听说苤蓝是放汤里挺好吃的，不过自己做怎么没这感觉啊。

清清小溪

很好的话题，大家讨论得很热烈，我也想不到可以贡献什么了。
我们家两个还好，嘴都不刁，基本做什么都吃得香香的，不过中餐来说特别喜欢吃排骨和鸡腿，这都很简单吧。

白妖妖

我经常做的有：
煎饼卷菜——煎饼大家会做吧。炒菜呢我是豆芽、豆腐、碎肉加粉条，有时还加平菇，如果买得到的话，很好吃。这是陕北风味。如果醋溜土豆丝就是陕西风味。

我家这个爱喝汤，所以我们总炖汤，这个很简单，基本上原料放锅里炖就是了。排骨汤、鸡汤等，有啥炖啥。汤也可以下面条。

天热了，我很喜欢的一种意面 oliolio，就是蒜加意式腌西红柿、意大利的混合调料包，用橄榄油炒，炒香了再加面条炒，非常好吃。25分钟搞定

我们也经常做些用烤箱烤的东西，健康环保省事，烤鸡腿加土豆、烤牛肉等等，酱汁各取所需，但对于当妈的，诀窍就是提前一天把东西腌好放在冰箱里，第二天晚饭前直接放烤箱，趁这时间如果还有精力可以再准备个凉菜，就齐全了。

我家公主殿下不饿则以，一说饿立马就得吃饭，否则就得什么吃什么，饼干、花生，所以做点凉菜——最经常做的就是拌黄瓜，我准备的时候给她几片，她垫个底，但也不至于吃饱。

heidelberg

咱舍不得吃Bio的，就孩子吃吃还能承受 。
其实你才是真正能干的妈妈，我还差得远呢，我们家的伙食都是孩子爸爸掌管的
对了，肉末蘑菇豆腐一块蒸有点窍门，嫩豆腐要挖个坑，蘑菇切小丁和肉末加调料拌一块，放在那个小坑中，这样豆腐入味了，很好吃！
PS，我们家丫头和你家月月，及建筑师家的老二年龄差不多，一定多多向你们这些能干的妈妈学习！

汤面不错，呵呵，今天就它了。
月月也爱吃面条。
我们托儿所开家长会，说Bayern推荐给孩子吃的尽量用Bio的，所以我们家也是能买到Bio的尽量Bio。有个孩子真不省钱。
谢谢MM的菜谱！肉糜的那两个我得试 ...
beini_dong 发表于 2009-7-16 11:33

beini_dong

很好的话题，大家讨论得很热烈，我也想不到可以贡献什么了。
我们家两个还好，嘴都不刁，基本做什么都吃得香香的，不过中餐来说特别喜欢吃排骨和鸡腿，这都很简单吧。
清清小溪 发表于 2009-7-16 22:54

不挑食的孩子好整！
希望月月长大以后也别挑食

beini_dong

我经常做的有：
煎饼卷菜——煎饼大家会做吧。炒菜呢我是豆芽、豆腐、碎肉加粉条，有时还加平菇，如果买得到的话，很好吃。这是陕北风味。如果醋溜土豆丝就是陕西风味。

我家这个爱喝汤，所以我们总炖汤，这个很 ...
白妖妖 发表于 2009-7-16 23:39

陕北风味，哈哈，又学到新东西了。醋溜土豆丝上次做的时候终于赢得了LG的赞扬，我们总在为土豆丝是用工具刨还是手动切而争吵，这次买了个好工具，做起来不费事，又烧得入味。
我们家也经常炖汤，一个高压锅就省时省点。煮一锅汤可以喝一天，第二天可以下面条。
烤箱烤我也是最近买了烤锅，觉得很好用。下面铺土豆，上面盖几片酱好的肉，或者鸡腿啊什么的，200瓦1个小时准搞定。推荐带盖的烤锅，吃完不用擦烤箱。

beini_dong

我经常做的有：
煎饼卷菜——煎饼大家会做吧。炒菜呢我是豆芽、豆腐、碎肉加粉条，有时还加平菇，如果买得到的话，很好吃。这是陕北风味。如果醋溜土豆丝就是陕西风味。

我家这个爱喝汤，所以我们总炖汤，这个很 ...
白妖妖 发表于 2009-7-16 23:39

月月是一看我做饭就饿了，恨不得生吃。
我也得学你似的给弄点小东西塞住她的嘴。

香草布丁的天空

最简单，扬州炒饭！！能想到的都能炒在一起，荤素搭配，营养还不错。就是吃的时候会有点干，得再配个汤。

beini_dong

咱舍不得吃Bio的，就孩子吃吃还能承受 。
其实你才是真正能干的妈妈，我还差得远呢，我们家的伙食都是孩子爸爸掌管的
对了，肉末蘑菇豆腐一块蒸有点窍门，嫩豆腐要挖个坑，蘑菇切小丁和肉末加调 ...
heidelberg 发表于 2009-7-17 09:17

以前没孩子的时候，从来不看Bio的，觉得那水果和菜都看不上眼啊。再说，以前对Bio的争论也很多。有了孩子之后就不一样了，我们现在一起吃，所以也跟着提高生活质量。
我们家LG从小就做饭烧菜，其实他做得比我好多了。但是他太讲究，东西要切得细，料要放得足，他下班到家就7点了，等他做完我们已经饿趴下了。我就比较马虎，1个小时搞定，好在不让他做他也不挑，所以现在都是我做。
你们俩一起上班，就得两个人分工。现在我基本属于家庭主妇，所以打扫采购做菜带孩子全包了。等以后全职了他也得跟着一起做啦。
说起差不多大的孩子，这里好多呢。谢谢你的谬赞，我其实不能干，所以经常上这来取经。