能干的妈妈们都来交流一下有啥简单好吃又有营养的菜

老倔驴

先来留个脚印~

beini_dong

好帖子！跟楼上的妈妈们相比，我太不能干了

耐心看大家的菜谱
三十年河西 发表于 2009-7-15 15:40

版主太谦虚啦，我这样的都出来献丑了。

beini_dong

大家讨论的这都是可以给孩子吃的吗？问个扫盲的问题，啥时候可以给孩子吃大人饭啊？看书上说要1岁起，我家的现在还吃不放盐的呢。而且我做菜调料放得都比较多，到1岁能马上过渡过来吗？
yueyuan 发表于 2009-7-15 16:22

小孩子愿意吃大人的东西的时候就可以吃了。可以慢慢过渡，先给她单做，可以按Hipp的这种配菜，自己做的话切成丁，慢慢培养孩子的咀嚼能力。然后再到吃大人的菜，但是大人就得吃得淡些，或者在放调料之前乘出一点给孩子吃。
月月从小不爱吃米糊，所以7，8个月就开始吃米饭了。不过那时候是白米饭，加瓶奶。

beini_dong

我女儿最近喜欢吃Lidl卖的Maultasche，就是意大利的饺子，里面是菠菜和肉的，用开水煮10分钟，就可以吃了。
haitian 发表于 2009-7-15 18:55

Maultasche我也试过，月月不感冒啊。
不过我也不太爱吃。

beini_dong

我来了, 中午是上班摸鱼回的贴.

角瓜就是西葫芦, 这个很好做. 取新鲜的角瓜, 搓成细丝, 然后稍微切些葱花,撒把盐让角瓜里水分出来. 这时候把锅微热,大概中档火,放块黄油. 再打蛋, 一般一个蛋一个角瓜 ...
trees 发表于 2009-7-15 20:46

你家姑娘有你这么个妈真幸福！
你这几个菜对我很有启发，一定要试试

beini_dong

虚心学习来了。这可是个大问题。最近也是感觉到黔驴技穷了。 女儿给面子吃几口，不给面子就吃白饭了。
原来还爱吃白菜面条汤，豆腐等。现在越来越向德国胃口靠近了。 真愁人。
家有大熊 发表于 2009-7-15 21:20

其实爱吃德国菜也挺好的。我觉得德国菜比中餐好做啊。
就是妈妈比较痛苦，没什么吃中餐的日子了。

beini_dong

我来说说主食吧。 我嫌米饭打扫起来麻烦， 粘黏黏的， 经常弄土豆： 土豆泥， 薯条， 土豆三角块， 都是非常简单的东西， 超市买来进烤箱就完事（土豆泥是放进开水里面加点牛奶就好）， 而且孩子特别爱吃。

今天吃 ...
DLIII 发表于 2009-7-15 21:35

土豆泥我也爱吃
饺子月月倒是一般，馄饨挺爱吃的。其实区别也不是很大啊。

beini_dong

我来上个改良过的鸡蛋饼菜单吧，好吃，简单，不坏牙！

基本调料

蛋，面粉，牛奶，水，盐，葱花

附加调料
可根据个人喜好，加入各种配料，我做的饼一定加胡萝卜丝和奶酪丝

胡萝卜丝，奶酪丝，肉糜

用 ...
晨晨妈妈 发表于 2009-7-16 00:07

谢谢MM！
鸡蛋饼我们家也经常做，不过我摊得没LG摊得好，我家也不放什么配料。
下次让他做。

beini_dong

Maultasche，应该不是意大利的吧~~意大利的饺子叫Ravioli

我觉得最好吃的还是Buerger牌的，肉铺自己做的也不错。Lidl和Aldi的皮太硬。
himmelblau 发表于 2009-7-15 22:01

这个我也一直觉得奇怪。
主要是包法不同吧，还是里面的内容不一样？

beini_dong

做德国家常菜,这本书很不错的.

Die Klassiker der Küche (Gebundene Ausgabe)

http://www.amazon.de/Die-Klassik ... d=1247687351&sr ...
voyage 发表于 2009-7-15 21:57

你们家经常做西餐啊。
酱牛肉还算好做吧，不过要做得好也不容易。
我做的就太湿了，不好切。