能干的妈妈们都来交流一下有啥简单好吃又有营养的菜

beini_dong

这里能干的妈妈很多，我想每个人都有些绝活吧。
复杂的就算了（太复杂的我也学不会），写些简单易做的又有营养的，交流一下吧。
无论是在家的妈妈还是上班的妈妈，都可以稍微轻松些，节约出的时间可以多陪孩子玩玩，不然自己休息休息也好啊。

trees

我家姑娘吃的为数不多的几样中餐。角瓜饼，韭菜盒子，箩卜糕，素箩卜馅蒸饺，寿司，我自己做的虾丸。箩卜糕很麻烦，其他都不费劲。

beini_dong

我家姑娘吃的为数不多的几样中餐。角瓜饼，韭菜盒子，箩卜糕，素箩卜馅蒸饺，寿司，我自己做的虾丸。箩卜糕很麻烦，其他都不费劲。
trees 发表于 2009-7-15 13:11

这你还叫不费劲。
差距啊差距
你好点没？

beini_dong

我家的简易菜：
先写鱼吧，最简单。
蒸鱼：Forelle，Saibling，Scholle，Renken，还有Heilbutter的Filet切块，加点葱姜酒上锅蒸。葱姜再备一些，起油锅一炒，放点蒸鱼豉油。把豉油倒入蒸好的鱼里就好啦。
炒鱼片：鱼的Filet切块，葱姜酒煸炒，加入鱼，再加盐糖。小孩吃的先乘出来，剩下的可以加点糟卤或者鱼露或者辣酱。
有些店像HIT里的鱼洗得很干净，鱼鳞都刮掉的，可能会稍微贵些，不过省事。

yunpiggy

我家姑娘吃的为数不多的几样中餐。角瓜饼，韭菜盒子，箩卜糕，素箩卜馅蒸饺，寿司，我自己做的虾丸。箩卜糕很麻烦，其他都不费劲。
trees 发表于 2009-7-15 13:11

哇，好多听都没有听过。

其实我们家孩子不好好吃饭，还有一个我自己的因素在里面，她总觉得我做的饭不好吃。

不过这也是事实，我自己也觉得不好吃。但是我每次都强调：不好吃也要吃，关键是较吃饱。

trees

不麻烦，角瓜饼从开始到最后不到一刻钟，软软的，比较合适我家那个不爱嚼的懒丫头。其他还好，一个多小时而已，我家这个吃中餐从来就像吃零食，所以只要她有胃口，别说一个小时，就是十个小时我也做。

我好了。

trees

哇，好多听都没有听过。

其实我们家孩子不好好吃饭，还有一个我自己的因素在里面，她总觉得我做的饭不好吃。

不过这也是事实，我自己也觉得不好吃。但是我每次都强调：不好吃也要吃，关 ...
yunpiggy 发表于 2009-7-15 13:32

都是俺东北的家乡菜，萝卜糕不是。我姑娘主要吃西餐，比较省事。

trees

我家的简易菜：
先写鱼吧，最简单。
蒸鱼：Forelle，Saibling，Scholle，Renken，还有Heilbutter的Filet切块，加点葱姜酒上锅蒸。葱姜再备一些，起油锅一炒，放点蒸鱼豉油。把豉油倒入蒸好的鱼里就好啦。
炒鱼片： ...
beini_dong 发表于 2009-7-15 13:32

我家这个吃鱼，就吃LACHS和奶油还有DILL一起烤，或者鱼排，没创意加没口福。不过她特别喜欢吃虾和螃蟹，就是德国这破地方，新鲜的不好买。

yunpiggy

我家的简易菜：
先写鱼吧，最简单。
蒸鱼：Forelle，Saibling，Scholle，Renken，还有Heilbutter的Filet切块，加点葱姜酒上锅蒸。葱姜再备一些，起油锅一炒，放点蒸鱼豉油。把豉油倒入蒸好的鱼里就好啦。
炒鱼片： ...
beini_dong 发表于 2009-7-15 13:32

那主食吃什么呢？
那个蒸鱼豉油在亚超里就可以买到吗？
鱼类在我们家好少好少做，做不好，大家都不爱吃。

Lining

不麻烦，角瓜饼从开始到最后不到一刻钟，软软的，比较合适我家那个不爱嚼的懒丫头。其他还好，一个多小时而已，我家这个吃中餐从来就像吃零食，所以只要她有胃口，别说一个小时，就是十个小时我也做。

我好了。
trees 发表于 2009-7-15 13:32

说说怎么做的吧，我也是东北的，也把西葫芦叫角瓜