请帮偶想一道够清爽的汤...

celinecy · 发表于 2009-6-6 16:40

木耳吸油，我一般拿土豆，木耳炖排骨或者鸡汤，不过一般排骨不会很腻啊，你把排骨先放冷水里煮一滚，然后把拿水全部倒掉，排骨再洗一遍，然后重新用清水开始炖汤，就会少好多油腻，而且汤里可以滴几滴白醋，效果也 ... y% c4 h" ] L! I! N, e7 h
Antja 发表于 2009-6-6 15:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这是偶煮肉类做汤的必经程序。整个冬天炖猪蹄什么的也吃下来了还不觉得，夏天一到口味一变，突然被骨头汤腻到了。难道从今以后夏天偶真的只能喝蛋汤了么，可是偶比较喜欢喝原料和汤能彻底分开的...

celinecy · 发表于 2009-6-6 16:44

木耳可以煮糖水？我只用银耳煮糖水，各家习惯不一样，我家从小给我的印象就是木耳是咸的，银耳是甜的。。。, a6 K: k9 \( g# |* n
我很喜欢木耳汤，基本上烧什么汤都可以放一点木耳进去，很简单很营养，几乎卡路里为0: a9 o: C0 t0 n) R8 F
deanna 发表于 2009-6-6 15:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

偶其实很少煮糖水，因为糖水也腻。不过红枣木耳煮红糖水，是补血的，偶没事会煮一下。烧汤的话，偶觉得木耳的味道基本上进不到汤里面，就只是配在里面垫肚子的。可偶其实就想喝那个味道都溶进去了的汤...

helene7b · 发表于 2009-6-6 16:48

芥菜肉片汤很清淡的

helene7b · 发表于 2009-6-6 16:49

海带豆腐虾仁羹

celinecy · 发表于 2009-6-6 16:54

看完大家的热心推荐，偶最大的感想是，大家买东西都比偶方便好多...

eficfra · 发表于 2009-6-6 17:08

不喝汤，我很少做汤
烧中国面的时候加点乱七八糟的东西觉得也很好吃，而且要多加点镇江香醋。

celinecy · 发表于 2009-6-6 17:38

不喝汤，我很少做汤
( w' Q g, G: _. A+ Y2 K烧中国面的时候加点乱七八糟的东西觉得也很好吃，而且要多加点镇江香醋。
" |$ H/ h4 w* yeficfra 发表于 2009-6-6 18:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

女人是水做的，汤汤水水多喝有好处，何况我们国家的汤水又那么多种类那么好...

特立猪头 · 发表于 2009-6-7 12:06

鸡腿胡萝卜玉米汤。。。很不错。。。

特立猪头 · 发表于 2009-6-7 12:07

我也喝不得腻的。

雲端 · 发表于 2009-6-7 14:58

玉米胡萝卜汤。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[咨询请教] 请帮偶想一道够清爽的汤...