素食救地球 （转载）

仁面素心

国人在行动，素食救地球

没有什么能够比素食更加有益于人类，以及增加在地球上生存的机会了。                               ------------- 爱因斯坦

         鉴于地球环境危机日益恶化，地球公民正面临着有史以来最大的生存挑战，抗全球暖化成了全世界共同关注的焦点，越来越多的人在为绿色环保而竭心尽力。畜牧业对环境的破环、对自然资源的浪费，以及肉食对人体健康的伤害，是人们无法忽略的真相。因此世界各国各界的很多人都纷纷行动起来，把提倡素食当作环保救地球的最重要措施。在此，我想与海外华人分享一些大陆同胞素食救地球的新闻资料，希望我们欧洲的华人也能多多关注支持环保，并以实际行动加入到拯救地球的行列里来。

政协委员提案“少吃肉”
       杭州市政协委员，杭州师范大学理学院教授黄允宝，在2009年2月杭州市九届三次政协会议提案中上，建议将“鼓励市民减少吃肉”作为减碳举措纳入杭州的节能减排环保规划。他在提案中说：“畜牧业已成为地球变暖的‘祸首’，而控制畜牧业膨胀的抑制点就是人类的嘴巴，少吃肉不仅能健康身体，还能为大气‘减负”。黄允宝本人就是个素食主义者。他认为，一旦人类对肉食的需求减少，畜牧养殖的规模就会自然削减。他还引用了美国辛辛那提市环保部门《气候保护行动计划》中的一句话：“你可以换用节能灯泡，买混合动力车，多种树，但没有比通过改变饮食习惯来缓解地球暖化更有效、简便、经济、快速、有力的了。”

北京环保组织呼吁吃素保护地球

    2009年03月11日，由北京地球村环境教育中心主办、国际绿色生态合作组织协办的“全球暖化与环境保护专题研讨会”在枣归三宝素食茶餐厅举行。中央精神文明办公室处长、北京大学哲学博士、环保作家田永胜和其他多位专家，先后发言。他们指出：全球暖化对生态环境构成巨大威胁，大规模饲养动物不仅加剧全球暖化，还严重破坏森林草原、污染环境、消耗大量粮食和水资源，应该通过吃素、植树、节能等方式来抗暖化，救地球。到会的约200名环保志愿者了解到吃素可以大幅度减缓全球暖化后，很多人都表示愿意立即开始吃素，为保护地球家园做出贡献。


演艺明星活跃环保舞台

周迅：“环保先锋”建议一周吃一顿素   

     2008年4月21日，联合国开发计划署中国亲善大使周迅任命仪式在北京举行。“环保先锋”成了著名影星周迅的新身份。周迅曾看过美国前副总统戈尔投资拍摄的纪录片《难以忽视的真相》，被片中的内容深深震动，她说：“牛羊这些食草动物在反刍、打嗝、放屁的时候都会产生大量的温室气体。.....我现在基本上是吃素的，比较少吃肉，我觉得大家可以试着一周吃一顿素食。”

赵薇：“小燕子” 悲天悯人改吃全素

    从2008年开始，赵薇慢慢转为吃素，开始只是吃锅边素，但是现在已经吃纯素了。她说：“从我在电视上看到（四川）地震的画面那一刻开始，我就发了一个愿：我从这一日开始吃纯素，希望这个世界不再有灾难来临，希望那些受伤受苦的人们能看到希望。”

“优质大豆”：奏响素食摇滚高歌

    截至目前，北京的“优质大豆”摇滚乐队，已经偕天堂、SULUMI、山人、意外惊喜等其他摇滚乐队，在北京、上海 、广州 等城市举办了13场“别吃朋友”倡导素食主题公益演出。“优质大豆”主唱解征从2001年开始吃素，认为动物是朋友，不忍心杀害它们，同时也为对抗全球暖化的危机。2009年4月19日，在北京“星光现场音乐厅”将有一场素食救地球的演出，主题是：别吃朋友—素食遏制全球变暖专场音乐公益派对，主要演员有：优质大豆，龙宽，SUBS，逃跑计划，意外惊喜等。

龙宽：“素超人”全心投入救地球

    龙宽不仅是位有个性的知名歌手，还是素食环保主义者，倡导乐活理念（LOHAS--Lifestyles of Health and Sustainability）。她吃素长达十年，有素超人之称，近几年她进一步了解到素食是环保中非常重要的一环，故号召大家尽量减少肉的摄入量，通过她定期举办的素食俱乐部活动，大批的歌迷网友、媒体及环保人士纷纷关注并尝试吃素。她近期创作的环保新曲《乐活女王》得到了广大媒体和歌迷的赞誉。她还想开一个专栏，撰写与素食和动物有关的故事。她说：“为了地球不再暖化，为了不再有饥饿的儿童，为了可爱善良的动物，也为了自己的健康和快乐，请大家和光当娃一起吃素吧！”


素食环保文章层出不穷

    ☆ 2008年10月1日至7日是国际素食周。9月27日环保人士陈何撰文呼吁： 加入素食行列，给地球降温。他说，联合国粮农组织2006年底报告指出：饲养牲畜是造成气候变化的最大元凶。家畜所造成的温室效应气体约占整体温室效应气体的80%。牲畜二氧化碳的排放量比汽车还多；土地面积的30%被饲养业占用；一公顷的土地可以养活20个吃土豆的人，却只能养活１～２个肉食者。为了获得种植饲料作物的耕地，亚马孙雨林已经被破坏殆尽。目前，世界上有１／３以上的谷物没有拿来供应给人吃，而是用来喂牲畜。.....改变人类的肉食习惯，减少因为饲养牲畜所造成的巨大损耗和污染，是一种不需要付出很大代价的方式，其他的方式难以短期奏效。

    ☆ 2009年1月25日《湛江晚报》整版报导：多吃素，益自己，救地球！
    文章指出，2007年十大自然灾害，有九件是全球气候暖化造成的，而解决全球暖化问题的更简单的方法是停止荤食（卡佛特“解决京都议题的根本之道 ”，《物理世界》杂志，2008年7月刊）。人类使用了21%的能源来饲养家畜；家畜的呼吸会直接产生巨量的二氧化Co2 ，饲料生产、机械化屠宰、清除内脏、包装、运输与冷藏等过程，会间接排放CO2。氧化亚氮N2O排放的65%来自牲畜，它的暖化能力是CO2的296倍。甲烷CH4排放的37%来自牲畜，而甲烷的温室效应是CO2的23倍。
    以植物性食物为主的膳食不仅环保节能，而且能够逆转或预防心脏病、糖尿病、肥胖、癌症、自身免疫病等许多慢性疾病，使人健康长寿。美国国家保健署于1999年修订饮食指南，明定健康饮食的4大类为：谷物、豆类、蔬菜、水果；淘汰了肉类和乳酪。美国营养指南咨询委员会于2000年制定食物营养以素食为主。
　　
  
   ☆ 2009年2月17日北京市环境保护监测中心高级工程师王雅心发表了名为“关于应对全球气候暖化的探讨”的文章。
    文中将抗暖化办法整理并建议如下：1.大力发展使用可再生能源；2.倡导素食；3.抑制畜牧业发展；4.多种树；5.提倡节俭的生活方式。
    他说在以上的五项建议中，最重要的是倡导素食，发展科技，并从思想意识层次提高对生命、对环境的尊重和爱护。改变以人的狭隘利益为中心的征服、占有、杀戮，代之以从总体利益出发的和谐、包容、引导的方式对待世界万物，修复生态的创伤。   


   ☆ 2009年2月27日《西宁晚报》大版面文章：食素=拯救地球？这是继西宁公交素食公益广告之后，素食环保的内容首次出现在西宁官方主流媒体。文章包括5个小标题：
1.吃肉=浪费淡水；2.吃肉=浪费土地资源3.吃肉=吃掉森林4.吃肉=造成饥荒5.食素=给地球降温
                           


素食环保志愿者活动方兴未艾

☆        深圳市“吃素帮地球降温”现场签名活动 2008-04-26，数千市民参加，数百人联署签名。

    ☆ 北京《 食尚周刊》素食交流活动 2008-7-17，京城多个素食餐厅和素食明星座谈，推广素食环保。
☆        北京“二分钟创造改变”活动（2 Minutes to change） 2009-2-22，世界20多个国家的志愿者在指定的时间内同时静止不动，摆出不同的姿势2分钟，吸引路人注意，提醒人们开始吃素，拯救地球。


素食救地球公益广告遍地开花
    ☆ 2008年期间，上海地铁《时代报》在内页广告中刊出「吃素救地球」的公益广告；上海电视台「生活时尚频道」曾连续一个月在每周末中午黄金时段播出素食公益广告。
    ☆ 2009年初，一组名为”素食救地球“的大型彩色环保公益广告，悬挂于武汉市大型公交车车厢内的两侧，非常引人注目。无独有偶，在大连市的街道上奔跑着一种身披彩装、面貌一新的大型公交车，其车身外全部是“sos、吃素、环保、救地球，遏制全球暖化达80%的最快方法：使用无动物成分产品”的标语。
☆        近1-2年来，北京、武汉等地的社区及路边广告栏竖起了一处又一处、一个比一个更精彩的“SOS素食救地球”以及“中国的餐桌变革”等公益广告。
这些广告旨在告诫人们：气候变迁进入红色警戒，肉食是全球暖化的主因，立即吃素是不容忽视的根本解决之道。这引起了许多人的关注，不少人是第一次明白了畜牧业对全球暖化的巨大影响，以及动物性食物对健康造成的破坏。
进一步的资讯可参考
http://www.savetheplanet.org.cn/gb/info/news/20090217.html   
http://www.veg520.com/html/

http://qk.bbs.pepo.cn/page/bbs/p ... ById.aspx?id=623311

http://qk.bbs.pepo.cn/page/bbs/p ... ById.aspx?id=648470

戒烟如你

不吃肉 饿的很快啊

仁面素心

2# 戒烟如你


吃素不等于只吃蔬菜水果，如果吃足够的豆腐，坚果，五谷杂粮（全麦食品比白米、白面更有营养），是不会饿的。世界上有很多著名运动员都是吃素的，比如，

卡爾‧路易士 (Carl Lewis)        美國田徑明星﹐九次奧運會金牌獲得者
愛德溫‧摩西 (Edwin C. Moses)        美國田徑明星﹐兩次奧運會金牌獲得者
帕沃‧魯米(Paavo Nurmi)        芬蘭長跑運動員，曾贏得12面奧運獎牌
比莉‧珍‧金恩(Billie Jean King)        美國網球冠軍
莫瑞‧羅斯(Murray Rose)        澳大利亞游泳運動員，四次奧運金牌得主
朱特‧米勒(Jutta Muller)        德國世界杯風帆衝浪冠軍
克里斯多夫‧希伯(Christoph Sieber)        奧地利奧運衝浪冠軍
艾琳娜‧華倫契克 (Elena Walendzik）   2005年德國羽量級拳擊賽冠軍
羅爾‧希里根(Roy Hilligan)     美國健美先生冠軍
瑞格里.阿比爾(Ridgely Abele)     美國空手道8次全國冠軍

还有更多，参考网页 http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/h9.htm

其实植物蛋白比动物蛋白更好。请参考

《中国健康调查报告》，《The China Study》一书

在线阅读：http://www.5joys.com/cnews/bet20081017234500166.htm

Kosmonaut

那话不会是爱因斯坦说的。

仁面素心

爱因斯坦名言：

我认为，素食的生活方式就其对人性情的改变来看对人类就有相当好的利益。 ─ 致《素食了望塔》(Vegetarian Watch-Tower) 的信, 1930年12月27日

没有什么能够比素食更能改善人的健康和增加人在地球上的生存机会了。

一个只关心自己并视周围其它生灵毫无意义的人其生活不会健康和快乐。

来源，国际素食网 http://www.ivu.org/chinese/people/history/einstein_gb.html


愛因斯坦是一個和平主義者，他為人和藹友善，同時謙虛卻又特立獨行，從而受到廣泛的尊敬。他有時會講講笑話，並愛好航行和拉小提琴。他還是位素食主義者。他曾說：「我認為素食者的人生態度，乃是出自極單純的生理上的平衡狀態，因此對於人類的理想是有所裨益的。」

来源，維基百科，自由的百科全書 阿爾伯特·愛因斯坦 個性和思想http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%98%BF%E5%B0%94%E4%BC%AF%E7%89%B9%C2%B7%E7%88%B1%E5%9B%A0%E6%96%AF%E5%9D%A6

fizza

我们班好几个素食主义者 难道他们也是为了保护地球。   果然是学环保的人才啊。。