有谁会做碱水粽吗

kpa_ly

很想吃碱水粽，不知道那位高手能教一下啊，还有问一下 碱是不是小苏打啊，是不是德国超市卖的Haus Natron啊

wawa1957316

不是。
% R) h. L4 W: q; [5 m石灰水也能代替的。
& q2 }6 Z! d! l: y) o在法兰克福的亚店有卖，但是我看到是过期了。
做的时候，先泡米。然后加碱水进去拌匀就能包了。

六毛

是枧水粽，亚超有卖的，如果没有的话用普通的碱也可以，掺到米里就可以了。

wawa1957316

是枧水粽，亚超有卖的，如果没有的话用普通的碱也可以，掺到米里就可以了。
& z% f" t7 A4 Y4 h8 Z2 L- \六毛 发表于 2009-5-28 22:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

但是没有那个香味

height1025

问下: 跟普通的粽子有啥区别呀

依_依

我就是用natron泡米,然后包的。可以的阿。不同的就是，泡过的糯米味道不一样。不过我没有放很多，最后只有淡淡的味道，很好吃。

wawa1957316

问下: 跟普通的粽子有啥区别呀
+ |. Q7 z3 E; r! ^height1025 发表于 2009-5-28 22:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

# E/ B# U; B# ?, j8 B; b是黄的，有点脆，还有一股香味。