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萍聚头条

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[咨询请教] 好想学调鸡尾酒

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发表于 2009-5-3 08:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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很想学习调制鸡尾酒,哪位大侠可以帮帮忙,教教俺!!
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发表于 2009-5-3 10:56 | 显示全部楼层
这个要问楼主,想学的是调鸡尾酒时那些花俏的动作呢?还是鸡尾酒的配方^-^配方的话到处都有,随便搜索都会得到一些不错的鸡尾酒调制网站的。如果要学那些花俏的动作,就买一个shake壶,开始自己练习吧,从空的开始,到装满水,最后是装一半水一半冰块:)2 s  {& i0 Z6 v. x
需要一些毅力,祝楼主成功!4 i1 T( P! }% T9 J# z' S
PS:就被是非常重要的,无论如何都要准备一些酒杯——高脚杯,矮脚杯、直桶杯和威士忌杯是最基本的。如果是练习动作,盎司杯之类的量具是不需要配套买的;但是如果要根据配方试饮,盎司杯非常重要,调鸡尾酒和做蛋糕有些相似,如同砂糖的分量一般,各种酒水饮料的成分精确度非常重要(像screwdriver之类不需要比例的配方是很少的)。还有就是,六种基酒是毫无疑问可以在德国各个超市买到的,基本上其他各种饮料也都可以在大的超市买得到,但是种类非常多,所以非常不建议一次买很多种。略微买一两种上色用的浓缩果汁就可以了,等到以后再慢慢买起来。此外,超市也有很多预调鸡尾酒出售,如果为了品尝的话,买那些就可以了,味道还是可以的,拿回家只要再略微加点点缀装饰就会很漂亮了。
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