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萍聚头条

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让宝宝在食物中摄取维C的几个要点

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发表于 2009-4-28 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 mixmas 于 2009-4-28 14:33 编辑
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( m5 u" q$ C9 k7 _9 ?, i2 h要保证宝宝摄入足够的维生素C,应该做到以下几方面:0 N1 Y; _" Y  l& N* P

& N* h% _2 d# v/ K  1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果),以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏;2 u! O% {6 K. ^
9 F4 p) V8 Y7 Q& L% [0 k$ j
  2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。
% z8 h$ O$ S, t2 Z2 t4 d3 m, U' Q' y8 _# F/ ?
  3、患病时,维生素C的需要量增加,应及时补充维生素C。5 S1 W+ N  e. m$ _

, Q' W3 w7 p0 f2 r  4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量,减少流失。# E, a# o) L% g( Q2 c; K
- F* C& b0 b" y3 c+ W' g7 m
  5、尽量先洗再切,这样可以减少维生素C溶于水中的量。
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5 A; D1 y; c* q/ ?  6、蔬菜不要浸泡或煮得过久。5 r2 b7 Q1 X( X- g3 r3 c' x( ~
1 j8 g' f6 ^- G. n7 m4 Y5 \2 ~: ?! M) p; T
  7、不要加碱。炒菜时,为了绿色蔬菜更青翠好看,有时会加点小苏打,维生素C就这样流失了。# \& _0 _+ m+ D8 B, c9 [# ^

0 K! Q2 B7 `' v1 F. m  8、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失,因此应尽量吃新鲜蔬菜。

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发表于 2009-4-29 17:55 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-29 22:09 | 显示全部楼层
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