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[咨询请教] 食用碱

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发表于 2009-4-24 19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2009-4-24 20:19 | 显示全部楼层
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是不是小苏打？Natron
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玉兔
发表于 2009-4-24 20:26 | 显示全部楼层
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在大的超市卖做蛋糕的原料的地方都有，叫Hausnatron.
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 楼主| 发表于 2009-4-24 20:35 | 显示全部楼层
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在大的超市卖做蛋糕的原料的地方都有，叫Hausnatron.
. D7 X0 x5 M" Y2 p玉兔 发表于 2009-4-24 21:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
, \, G* ~9 h( s' G9 ]$ i
碱不是小苏打啊  是苏打
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 楼主| 发表于 2009-4-24 20:35 | 显示全部楼层
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是不是小苏打？Natron
: W; q- V/ [4 Y5 K- v) g7 @aquamarinehippo 发表于 2009-4-24 21:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

8 E2 {0 l( g  ^2 \7 ?. q不是小苏打啊
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 楼主| 发表于 2009-4-24 20:41 | 显示全部楼层
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没人知道吗?????????
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葡萄仔
发表于 2009-4-24 23:37 | 显示全部楼层
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本帖最后由 葡萄仔 于 2009-4-25 00:40 编辑
" }3 k. {/ q1 z3 W6 Y
- s4 f1 ]+ Q8 ?& |7 J% ]% A' j$ m: O碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，德语叫Hausnatron.' c5 H' U6 F3 a7 [( f
http://www.oetker.de/wga/oetker/file/ascr-4hadtd.de.0/01761600_145px.jpg
6 n( p) d( ^! z3 }+ i# u/ L" ?: H: ?" N! p) ?1 k6 V

' E, S/ ?1 E; N3 {http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=809998&extra=page%3D1: b0 y/ Z0 T* M( s! E
看火星楼
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发表于 2009-4-25 13:44 | 显示全部楼层
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派什么用啊 ?? 做油条么?
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