大家吃饭的什么都配点什么汤？

葡萄仔

滚烫是什么？
ilove_liyu 发表于 2009-3-28 21:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

' q4 Z! o# I+ u- ]/ x3 X. ?哈哈，你刚才还谢谢我，那个连接里都是滚汤阿~

ilove_liyu

哈哈，你刚才还谢谢我，那个连接里都是滚汤阿~
& t, X- p, \" v& V- _* ^, h) M葡萄仔 发表于 2009-3-28 21:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

1 z9 S1 \& k% _( y噢。。。原来你们称呼这种做饭的汤就是滚汤阿。。

葡萄仔

德国的骨头不放血
炖出来估计味道怪怪的吧？
我炖过鸡汤，但是没尝试过骨头汤
' O7 a6 o$ L* Oilove_liyu 发表于 2009-3-28 21:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

8 v. W: k1 ~$ G/ H: _/ u
  Q" s% V! |6 R# E处理得好，一样很美味~

骨头用开水飞一下把沫撇去，开大火放点料酒，这时不要盖盖子，滚了以后放姜片，15分钟后转中小火。。。。

菲瞳

国内带的汤料，要不就是豆腐白菜虾仁汤，猪肝汤，西红柿鸡蛋汤，黄瓜鸡蛋汤，紫菜虾皮汤

janey766

骨头汤，，猪的牛的都好喝~
( Y6 m9 L8 p1 Z* c鸡汤~~
) o/ t% U  F5 ^2 s9 D还有就是国内带的汤料，然后加各种蔬菜`~`

Siegqueen

酸辣汤 好美味～～

bigsmallbear

这边肉骨头超级便宜了，而且肉也很多的。
. n' A6 [3 j3 y5 i% N花点功夫煮来吃很方便的
1.盐水泡几小时下去血水。
6 \. f/ l7 t0 K2 ]2.冷水锅，丢骨头里面，烧到水开一会，出现大量浮沫，然后把水全部倒掉，肉冲干净
" ?- g7 G9 a) m: i+ u% p) u3.重复第2步操作一两次
4.捞起骨头冲洗干净，立干
" m8 q% y% h* |5.放锅里用油煎一下骨头。肉大概金黄色不要烧胡就可以了
（如果做得很多洒点盐丢冰箱保存了，想吃就拿点出来）
' v% |+ V1 d/ f( f3 R) h6.要吃的时候放一些到汤锅里，或者大点的电饭锅里面。炖就是了，根据自己口味加点调料。
我每回就加点盐和生姜粉。味道很鲜美了，适当放点萝卜海带等里面。
方便得很了，最近2周人都吃肥了

SilviaShe

我家还有很多紫菜。。。。
去同学家的话比如排骨汤，猪蹄汤。。

Lys

酸辣汤， 我喜欢， 肉丝豆腐丝笋丝香菇丝， 加蛋花， 醋， 白胡椒粉， 简单， 美味

cranberry99

菠菜汤,加点 KNORR 的汤料 很好吃的