第一次用面包机烤面包，貌似不太成功啊

titi · 发表于 2009-3-28 18:30

比起甜面包或是黄油面包什么的肯定要硬一些,里面还是蛮软的,不过我特别喜欢吃全麦的,品种有很多呢.我是先到面包房把一个个品种吃了个遍,然后选了几种自己特别爱吃的,超市里有卖各种配好的,很适合面包机做,不用自己 ...( r: p$ \* r1 i) J& p3 m' e6 {# f9 N
海底精灵发表于 2009-3-28 18:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

学习了，改天也上超市搜寻搜寻。全麦面包相当健康倒是真的，粗纤维啊。

titi · 发表于 2009-3-28 18:34

偶的面包机买了已经两星期了.这时候也正在烤,还有一小时就出成品了.不过LZMM应该看有分三种烤的。就是颜色深浅.还有就是烤面包一定要加hefe的.1 I3 e% L H, {8 P; [/ T
杉杉来迟发表于 2009-3-28 18:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

三种？没太懂。我都是按照重量，然后程序设定烤的，分什么三种，能讲得详细点吗？

杉杉来迟 · 发表于 2009-3-28 18:47

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titi · 发表于 2009-3-28 18:52

我的面包机是 UNOLD Modell 8600，mm跟我的一样吗？

杉杉来迟 · 发表于 2009-3-28 18:54

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titi · 发表于 2009-3-28 18:58

我从那个小椭圆透明窗里，看见你的面包颜色很不错啊，黄黄的。
你用的什么方子啊，我刚叫我老公去买高筋面粉，人家买回来个ROGGEN MEHL 1150，还振振有词地说，这是数字最大的，应该就是高筋面粉了。唉，也怪我，没说清楚，现在拿着这包黑麦粉，不知道怎么办好？

杉杉来迟 · 发表于 2009-3-28 19:09

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杉杉来迟 · 发表于 2009-3-28 19:10

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titi · 发表于 2009-3-28 19:14

你是不是和我一样的机器啊?
# y, q4 c; @& B. V8 g买这些托LG办只能办砸.我也是第一次试验.买的超是那种配好.拿回来加水直接倒进去就完事的.就是觉得不会所以先试试看.
, |$ `/ g, W1 p$ O# n$ \- m另外这个机器是不是可以活面包饺子呢?想包饺子活面偷点懒.{:5_339: ...
4 B( m4 E5 ^0 \' n+ S杉杉来迟发表于 2009-3-28 19:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

可以的，我当时就是看可以活面弄包子饺子啥的，才买的。你选只发酵那项就行了，饺子的话就不加hefe就行了。

杉杉来迟 · 发表于 2009-3-28 19:29

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