请教大家，怎么才能做出松软的华夫饼呢

皮皮熊

我前阵子买了个华夫饼机,想给儿子在家做华夫饼,按照说明书上的方子做了好几次都不成功,做出来的饼不是很松软,也不像卖的那样厚实,就薄薄的一层,有会做华夫饼的童鞋指点指点啊， 有没有好点的方子啊，再做不出来我都怀疑是不是我买的机器有问题，因为我真的是严格的按他说明书上的做法做的，怎么就是做不好呢！

葡萄仔

华夫饼是不是waffeln？

皮皮熊

是啊，斑斑，我儿子特爱吃，可惜我做的他不吃

葡萄仔

是啊，斑斑，我儿子特爱吃，可惜我做的他不吃
皮皮熊 发表于 2009-3-24 22:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

4 A. `& c6 T) v7 r# t; Y9 M
5 q4 E+ x- [0 A0 i2 ?http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=368645&highlight=waffeln

葡萄仔

简单地写写我的做法：
' z. v- P5 x: n- c( g
. x( K6 L. N% A0 b. l) j/ O面粉1050 200g
# R0 O  ?9 x5 N- W; E% M鸡蛋       1个 M
! c; Z- X- t5 w% @; e& ^; z牛奶       1杯
  i4 ~8 D) \* N7 S3 }: l油         1汤匙（15ml）
白砂糖和少许盐

做法
1. 在面粉中调入鸡蛋和牛奶，混合均匀制成面糊。
. a  I6 Q7 Q' F% {) c2. 将油均匀的刷在烤盘上。
3. 将面糊倒入华夫饼烤盘中，5分钟后华夫饼就做好了。
+ n4 e3 [! _( N# E5 d! }
* A7 d7 w6 k" G4 t/ s7 h- ~tips: 不要倒太满。

TT海带TT

好简单啊！！！而且主要是好吃！！！http://photo-collection.co.cc/img/200/z08u1025twkt/071.gifhttp://photo-collection.co.cc/img/200/z08u1025twkt/071.gifhttp://photo-collection.co.cc/img/200/z08u1025twkt/071.gif