超市里卖的那种鱼排我怎么一煎就碎了？

jyy627 · 发表于 2009-1-31 23:36

我也搭个楼主的顺风车问下：如果放烤箱的话要烤多长时间的阿？上次考过一次。。看起来似乎还没好，但里面已经干了。。。。。$郁闷$

mona711 · 发表于 2009-1-31 23:43

鱼排，土豆冷沙拉，小柠檬。我的大学生涯。。。到此为止了。:(

aschenputtel. · 发表于 2009-2-1 12:22

我喜欢吃那种干干的，有时候还特地烤成象牛肉干那样的，有时候会和菜汤一起吃，很有味道的。当然要软的话，一半不超过30分钟，150度，带风扇的，也就20分钟，想熟一点呢，中间喷点水，不要多了，否则外面的皮就破环了。:)

ilove_liyu · 发表于 2009-2-1 18:15

如果烤着吃的话。。。。是不是要自己做一点起司浇上去？

JOJO° · 发表于 2009-2-1 18:33

食堂的烤鱼排都是用烤箱烤的，不是用煎的。用烤箱烤好之后加自己喜欢的料在上面，要么就是简单的加柠檬汁。

ilove_liyu · 发表于 2009-2-2 16:25

噢。。。。谢谢呀。。。我昨天烤了一次发现果然强了好多。。

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