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萍聚头条

查看: 932|回复: 3

[咨询请教] 想做磅蛋糕,可是请问方子里的“一杯”是多少克啊?

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发表于 2009-1-5 20:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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方子里说:3杯筛过的蛋糕粉(低粉) ,3杯糖,1杯重奶油 schlagsahne。! U& O) A  i: t: [8 U- f) `6 N
我不知道这个“杯”是多少,记得以前有个帖子说过美式度量跟欧式的对照,哪位能告诉我啊,多谢了!1 Q+ V- m& j# a. o1 U/ E
原帖在此:http://www.dolc.de/forum/viewthr ... B0%B8%E2&page=1
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发表于 2009-1-5 20:19 | 显示全部楼层
你好:
( Y$ `2 x: L  {6 W( V+ d, w发贴前请使用论坛搜索功能,你的问题在厨艺问答已有相关的答复。1 _: B7 ~1 {* i/ l7 O' [' }

$ h, l/ l- G8 d3 H1 h8 \9 [5 S另外,在美食宝典 糕点甜品的索引帖子里有详细的解答。$送花$
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发表于 2009-1-5 20:28 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-1-5 20:32 | 显示全部楼层
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