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懒妈做给一岁宝宝的食谱和大家分享(不断添加)

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发表于 2008-12-3 21:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我是个绝对粗心的懒妈妈。现在宝宝大了,不吃瓶瓶糊糊了,又不能完全吃大人的饭。总结了几个简单又比较受欢迎的宝宝餐。希望能抛砖引玉,欢迎大家也来贡献宝宝食谱,毕竟这里的食材太有限了。$ u# y. ?4 v; \3 \
1。滑蛋某某某(所需时间5分钟)
" W  ^  z5 o: }. L2 b2 g; {材料:一个bio的鸡蛋打散,里面放剁碎的蔬菜或者虾,鱼。我最经常的搭配是放芦笋,蘑菇,木耳,青豆,(胡萝卜也很好,不过她在幼儿园中午总吃所以一般就不放了),可以买bio的大虾,每次用一个,也很方便2 S" j3 V8 A* a) `3 C
     不喜欢颗粒感的宝宝用stabmixer打碎再倒入鸡蛋液中。盐可放可不放
+ I: h' m, p! F) p9 F7 F做法:就像摊鸡蛋一样,把油烧热后倒入混合好的蛋液蔬菜。翻炒,我用的是很小的煮奶那样的小锅,热的快也适合这么小的量
4 C7 P8 Y9 c5 z) d0 c6 W" k7 |& Otip:放入鸡蛋的菜不要太多,太多鸡蛋就包不住了。不用炒太久,快好的时候盖上盖子焖一分钟,蔬菜会更软些。
+ W& }# w- s  I* q! \+ @2。鸡肝蔬菜疙瘩汤(所需时间8分钟)
9 F% {5 I0 V; t) y材料:鸡肝1个,菠菜或大白菜叶少许,面粉(普通的,玉米面,dinkel....), G7 F3 ]# G4 v) L
做法:鸡肝用水焯一下,剁碎。蔬菜叶切碎,放几滴水拌一下。然后倒入一大汤匙面粉搅拌,让面粉均匀的裹在菜叶上。烧开一点水把所有的材料放进去煮,中间加一次凉水。可以加一点菜籽油或香油0 Q4 L/ M  H9 n: C; }+ J3 x) T
tip:和疙瘩汤比较像,吞咽能里差的宝宝可以再多煮一下。蔬菜被面粉包裹住所以不容易流失营养成分
3 P# J5 \" ?9 r/ r& M) q3。蔬菜鱼蛋(10分钟)
( [9 l. \! t. O! q' x1 k材料:Pangasius filet(海鲇鱼)一块,淀粉一小勺,蔬菜,熟蛋黄
! H& i& Y" E5 N7 b( k- h$ n做法:把鱼打碎,挤出水分。混入其他材料。捏成小丸子。煮熟后放一点香油或者菜籽油
8 O9 `* `3 p+ Z2 a7 etip:这种鱼肉很嫩没有刺,前几天看到niuniu也在推荐。让宝宝自己抓着吃增加吃饭的兴趣4 Y$ z3 n( F: v$ e: i+ n# Q1 l. I& Z
  I2 \4 t0 y: C8 L! s' z
[ 本帖最后由 xindoudou 于 2008-12-3 22:42 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2008-12-3 23:59 | 显示全部楼层
4。雪梨百合粥(15分钟,主要是煮粥的时间长)
$ b3 f+ J, Y. K; |% z  a+ A0 U材料:梨切小块,糯米,小米,干百合泡开,冰糖两块! R! k" v) p$ U* t2 Y" c4 U
做法:大家一起煮啊煮3 m& `8 e4 x4 ]$ N' C1 N
tip:有中国梨最好,没有用德国梨也行。清热润肺适合冬天喝; C, y( {  E1 _
5。煎三文鱼(5分钟)
4 ~4 X) l# D" H. v* }) @- e7 U材料:三文鱼一块,蘑菇2个切片
$ j3 b1 q3 d1 Z0 S+ ?( S4 C) i' v做法:最好用带盖子的锅,放一点油把鱼和蘑菇煎熟,% w" V. R3 f) P: \* ~0 f( f
tip:用带盖子的锅可以半焖半煎的让鱼快点熟,蘑菇会出水让鱼更嫩
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 楼主| 发表于 2008-12-4 00:07 | 显示全部楼层
周末的时候如果有时间还可以做点小包子,小馄饨冻起来。平时再拿出来热一下也很省时间。
& W; b  H! S( C! p5 E- S2 X8 `
8 R9 [% p1 D- ?# A& I* V" o; P1 }其他的妈妈也来说说你们的经验,不分年龄,中餐西餐都欢迎$支持$$支持$
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发表于 2008-12-4 00:11 | 显示全部楼层
米米妈,我下个礼拜跟你LG的车子带小狼去你家噌吃噌喝算了:P
9 e1 a7 t' ^+ O9 N9 q! G( p* ~0 H6 V1 F3 d+ P% q1 ^5 ^$ F
Stabmixer这个瓦数有讲究吗,我看上一个BRAUN的,价格不便宜,但是瓦数小,LG说没问题,又不是买电钻(那个时候我进了店就让人家给拿最强劲的,结果人家以为我要拆房子$m9$ )
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 楼主| 发表于 2008-12-4 00:19 | 显示全部楼层
好啊好啊,快来吧。$kiss$
; @& F; A% w" u" r( B好像一般的都可以吧,据说还是那种带一大套配套碗啊什么的比较好,以后你做什么都行了。我家厨房小,没敢买$汗$ / ~9 n- F# R6 W, h: R  }3 w) F4 o0 N' d6 i
而且我一般都用我家菜刀剁剁
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发表于 2008-12-4 07:13 | 显示全部楼层

回复 板凳 的帖子

Butter Gemüse ,kann man in jeder super Markt kaufen,.8 l' z) z* Q- F5 {: q& D' w' \
Butter Gemüse mit  Wasser (nicht viel wasser),und ganz klein suppen Nudel zusammen kochen,4-5 Minuten,fertig.
# l+ J7 b8 Y2 V0 S) m9 u2 {( k) H$ `& u
mein Sohn isst ganz gern. :D 4 J6 W1 a/ q1 n+ M& b; s, _( a
Faul Mama $害羞$
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 楼主| 发表于 2008-12-4 09:55 | 显示全部楼层
对,我也觉得这种suppen Nudel特别适合小孩子吃。& z  ]- Y# E& O* }/ k
那天我想买这种盒装蔬菜,想了半天不知道怎么做又放回去了,明天就试试
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发表于 2008-12-7 13:54 | 显示全部楼层
xiaodoudou MM 好像不是个懒妈妈嘛,宝宝生活调剂的很好啊。问MM一句,BIO的虾是从哪里买的呢?
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 楼主| 发表于 2008-12-8 20:30 | 显示全部楼层
原帖由 wassermelon 于 2008-12-7 12:54 发表
. H1 F3 t0 e/ gxiaodoudou MM 好像不是个懒妈妈嘛,宝宝生活调剂的很好啊。问MM一句,BIO的虾是从哪里买的呢?
6 ]$ T/ g1 m/ e3 ^6 G4 q, R' l
是个懒妈妈,我家宝宝经常晚上吃面包,吃啊吃啊就吃不下饭了$汗$ ,幸亏她在幼儿园伙食还不错,要不天天吃我做的饭要可怜死了, z" w7 m6 P  p3 P) Y1 e
bio的大虾德国超市就有冰冻的,每次拿出来一个稍微解冻一下切切就可以了
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发表于 2008-12-8 22:44 | 显示全部楼层
我们家的宝宝也是喜欢吃面包,比我给他做的饭还爱吃,$汗$ ,可能德国出生的宝宝都爱这一口吧。
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发表于 2008-12-9 22:15 | 显示全部楼层
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发表于 2008-12-9 22:23 | 显示全部楼层
跟你比起来,我更懒,更不会做饭给宝宝吃.自己做了几次,宝宝都不捧场,伤心死我了...7 ~  s: x& D$ D; _$ z
向你学习,这个贴子得收藏!!$送花$ ' R; E5 T% U3 Y% [- ^0 A
然后我推荐一个dm卖的Alnatura Bio Kinder Fruechte Muesli,跟牛奶或果汁混在一起当早餐.很简单方便有营养.$害羞$
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 楼主| 发表于 2008-12-10 23:56 | 显示全部楼层
原帖由 wassermelon 于 2008-12-8 21:44 发表 * m# t9 O. f7 E& S/ X
我们家的宝宝也是喜欢吃面包,比我给他做的饭还爱吃,$汗$ ,可能德国出生的宝宝都爱这一口吧。
! B2 I/ h" R7 p8 V: {  M8 A
没错没错,我也觉得我家那个孩子就爱吃面包奶酪,去中餐馆就抓着炒面吃$汗$
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 楼主| 发表于 2008-12-10 23:59 | 显示全部楼层
原帖由 花火 于 2008-12-9 21:23 发表
' v+ K8 @7 g) `2 ~# d跟你比起来,我更懒,更不会做饭给宝宝吃.自己做了几次,宝宝都不捧场,伤心死我了...' y: Q/ I4 p6 D+ q1 k
向你学习,这个贴子得收藏!!$送花$
0 C" z) K' m: C. x9 S: O然后我推荐一个dm卖的Alnatura Bio Kinder Fruechte Muesli,跟牛奶或果汁混在一起当早餐.很简单 ...

0 \" k* ]7 z( |那你儿子现在能和你们一起吃饭了吧?我家的现在一回家就抱着我大腿唧唧歪歪,真是没有功夫给她做饭
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发表于 2008-12-16 19:44 | 显示全部楼层
真是个勤快的妈妈,我家就爱吃西红柿鸡蛋,正发愁呢,我也试试你家的食谱。
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