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萍聚头条

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懒妈做给一岁宝宝的食谱和大家分享(不断添加)

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发表于 2008-12-3 21:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我是个绝对粗心的懒妈妈。现在宝宝大了,不吃瓶瓶糊糊了,又不能完全吃大人的饭。总结了几个简单又比较受欢迎的宝宝餐。希望能抛砖引玉,欢迎大家也来贡献宝宝食谱,毕竟这里的食材太有限了。
; ?9 e5 p; p' u! ^- N1。滑蛋某某某(所需时间5分钟)7 Z4 U& f# @/ o3 F
材料:一个bio的鸡蛋打散,里面放剁碎的蔬菜或者虾,鱼。我最经常的搭配是放芦笋,蘑菇,木耳,青豆,(胡萝卜也很好,不过她在幼儿园中午总吃所以一般就不放了),可以买bio的大虾,每次用一个,也很方便4 J6 m% f6 |$ _% \- d% c1 l+ L
     不喜欢颗粒感的宝宝用stabmixer打碎再倒入鸡蛋液中。盐可放可不放
" A6 V; @4 R3 e8 u8 G0 L做法:就像摊鸡蛋一样,把油烧热后倒入混合好的蛋液蔬菜。翻炒,我用的是很小的煮奶那样的小锅,热的快也适合这么小的量, I) k" P7 |& f6 f' ]$ u$ z
tip:放入鸡蛋的菜不要太多,太多鸡蛋就包不住了。不用炒太久,快好的时候盖上盖子焖一分钟,蔬菜会更软些。
0 G1 d" S8 ~" q2。鸡肝蔬菜疙瘩汤(所需时间8分钟)
. b: r2 \3 {& ^材料:鸡肝1个,菠菜或大白菜叶少许,面粉(普通的,玉米面,dinkel....)
2 W2 q( H0 O4 {2 E做法:鸡肝用水焯一下,剁碎。蔬菜叶切碎,放几滴水拌一下。然后倒入一大汤匙面粉搅拌,让面粉均匀的裹在菜叶上。烧开一点水把所有的材料放进去煮,中间加一次凉水。可以加一点菜籽油或香油
3 T! `% Z+ u+ J/ M& X( vtip:和疙瘩汤比较像,吞咽能里差的宝宝可以再多煮一下。蔬菜被面粉包裹住所以不容易流失营养成分
, P0 a% j! C; w5 b3。蔬菜鱼蛋(10分钟)# c; Q& _+ r: c8 g+ m6 H
材料:Pangasius filet(海鲇鱼)一块,淀粉一小勺,蔬菜,熟蛋黄5 d! _7 Q6 p1 c. m1 R
做法:把鱼打碎,挤出水分。混入其他材料。捏成小丸子。煮熟后放一点香油或者菜籽油/ z  b2 r6 p3 r
tip:这种鱼肉很嫩没有刺,前几天看到niuniu也在推荐。让宝宝自己抓着吃增加吃饭的兴趣
! \4 ]' P/ G$ S. i. `: X3 {1 {% @8 c5 s5 v  l1 r, Y
[ 本帖最后由 xindoudou 于 2008-12-3 22:42 编辑 ]

评分

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 楼主| 发表于 2008-12-3 23:59 | 显示全部楼层
4。雪梨百合粥(15分钟,主要是煮粥的时间长)
( S8 E' V1 T8 G; s材料:梨切小块,糯米,小米,干百合泡开,冰糖两块
- M5 e$ c$ [+ @" R5 G6 N% d做法:大家一起煮啊煮
& I+ _2 ?: A' [ tip:有中国梨最好,没有用德国梨也行。清热润肺适合冬天喝  D& W6 S+ c6 ]) o  A+ r
5。煎三文鱼(5分钟)) h: S/ ]" }8 w
材料:三文鱼一块,蘑菇2个切片
  @0 [- k; V- X& ^5 d做法:最好用带盖子的锅,放一点油把鱼和蘑菇煎熟,
0 u% @% p4 L( M3 atip:用带盖子的锅可以半焖半煎的让鱼快点熟,蘑菇会出水让鱼更嫩
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 楼主| 发表于 2008-12-4 00:07 | 显示全部楼层
周末的时候如果有时间还可以做点小包子,小馄饨冻起来。平时再拿出来热一下也很省时间。
1 t6 u. [  _* J/ `
9 l! S: M; V) F8 G其他的妈妈也来说说你们的经验,不分年龄,中餐西餐都欢迎$支持$$支持$
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发表于 2008-12-4 00:11 | 显示全部楼层
米米妈,我下个礼拜跟你LG的车子带小狼去你家噌吃噌喝算了:P
, e+ ^! l% P7 u+ y+ j9 A& M
# @/ r1 T2 C3 Q; R, x" ]3 JStabmixer这个瓦数有讲究吗,我看上一个BRAUN的,价格不便宜,但是瓦数小,LG说没问题,又不是买电钻(那个时候我进了店就让人家给拿最强劲的,结果人家以为我要拆房子$m9$ )
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 楼主| 发表于 2008-12-4 00:19 | 显示全部楼层
好啊好啊,快来吧。$kiss$ ; t5 J+ w9 I& @
好像一般的都可以吧,据说还是那种带一大套配套碗啊什么的比较好,以后你做什么都行了。我家厨房小,没敢买$汗$
6 q( v9 a0 _; ]( k: T$ o7 r$ W而且我一般都用我家菜刀剁剁
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发表于 2008-12-4 07:13 | 显示全部楼层

回复 板凳 的帖子

Butter Gemüse ,kann man in jeder super Markt kaufen,.
) o4 B- n% u: N/ |3 G, DButter Gemüse mit  Wasser (nicht viel wasser),und ganz klein suppen Nudel zusammen kochen,4-5 Minuten,fertig.! F; U) @9 D9 ^$ b; O! M4 v% p

: w" F8 J$ V$ W7 M/ smein Sohn isst ganz gern. :D 0 T1 z. @/ ?4 o; |6 z8 ^& f
Faul Mama $害羞$
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 楼主| 发表于 2008-12-4 09:55 | 显示全部楼层
对,我也觉得这种suppen Nudel特别适合小孩子吃。
/ b2 x$ [( A" ]$ n/ w那天我想买这种盒装蔬菜,想了半天不知道怎么做又放回去了,明天就试试
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发表于 2008-12-7 13:54 | 显示全部楼层
xiaodoudou MM 好像不是个懒妈妈嘛,宝宝生活调剂的很好啊。问MM一句,BIO的虾是从哪里买的呢?
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 楼主| 发表于 2008-12-8 20:30 | 显示全部楼层
原帖由 wassermelon 于 2008-12-7 12:54 发表 1 }, v4 n) z7 S, M+ T1 ?- E
xiaodoudou MM 好像不是个懒妈妈嘛,宝宝生活调剂的很好啊。问MM一句,BIO的虾是从哪里买的呢?
" S6 C2 _. g5 Z$ h8 _
是个懒妈妈,我家宝宝经常晚上吃面包,吃啊吃啊就吃不下饭了$汗$ ,幸亏她在幼儿园伙食还不错,要不天天吃我做的饭要可怜死了
7 u5 V4 Q$ \$ n+ M; a! |bio的大虾德国超市就有冰冻的,每次拿出来一个稍微解冻一下切切就可以了
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发表于 2008-12-8 22:44 | 显示全部楼层
我们家的宝宝也是喜欢吃面包,比我给他做的饭还爱吃,$汗$ ,可能德国出生的宝宝都爱这一口吧。
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发表于 2008-12-9 22:15 | 显示全部楼层
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发表于 2008-12-9 22:23 | 显示全部楼层
跟你比起来,我更懒,更不会做饭给宝宝吃.自己做了几次,宝宝都不捧场,伤心死我了...# F( m7 u6 m, n; ?
向你学习,这个贴子得收藏!!$送花$ 5 j8 c  g; s1 |" g. q. B
然后我推荐一个dm卖的Alnatura Bio Kinder Fruechte Muesli,跟牛奶或果汁混在一起当早餐.很简单方便有营养.$害羞$
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 楼主| 发表于 2008-12-10 23:56 | 显示全部楼层
原帖由 wassermelon 于 2008-12-8 21:44 发表
2 [) G7 E6 c3 c( O( t+ |我们家的宝宝也是喜欢吃面包,比我给他做的饭还爱吃,$汗$ ,可能德国出生的宝宝都爱这一口吧。

4 y. N" e& S0 @7 q1 J没错没错,我也觉得我家那个孩子就爱吃面包奶酪,去中餐馆就抓着炒面吃$汗$
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 楼主| 发表于 2008-12-10 23:59 | 显示全部楼层
原帖由 花火 于 2008-12-9 21:23 发表   |# h+ z# ~- ?2 b4 y# e( r
跟你比起来,我更懒,更不会做饭给宝宝吃.自己做了几次,宝宝都不捧场,伤心死我了...
3 j, O  O5 ^3 m. O( V; |7 Q' {; b向你学习,这个贴子得收藏!!$送花$
5 S) z: u( R2 e5 P3 c2 K然后我推荐一个dm卖的Alnatura Bio Kinder Fruechte Muesli,跟牛奶或果汁混在一起当早餐.很简单 ...

6 M6 S5 O, [, m+ J) m那你儿子现在能和你们一起吃饭了吧?我家的现在一回家就抱着我大腿唧唧歪歪,真是没有功夫给她做饭
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发表于 2008-12-16 19:44 | 显示全部楼层
真是个勤快的妈妈,我家就爱吃西红柿鸡蛋,正发愁呢,我也试试你家的食谱。
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