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[辅食] 营养小米粥

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发表于 2008-10-15 15:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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刚从国内回来,带来了点小米,本来就是觉得新鲜,不过刚才查了一下发现小米对孕妇还很好呢。建议最近回国的也可以带一些。% U+ _  i2 `# ~. ~( r' G: G
小米又称粟米,我国北方许多妇妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
' v) m5 f# r$ R. C! [( l* Z≮功效≯
+ H! R2 r# b0 C
+ e2 `1 E! h% {4 Q小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。
2 z8 J+ `7 l8 z* G& u! ^5 p4 ~0 u9 ^, j& a' p% Y
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。  j0 w0 |! W! V$ N' I: t% e

; a3 u% G1 z* `1 u. H% K它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。7 v' j  t7 Y' u5 w! L

9 C1 ~  E% F$ D: k中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
6 y, n, p6 g. v* d. q/ O5 j≮适用人群≯- H- t9 t# b8 \1 W# Z2 a: d- `
, w7 b" c5 a! k+ i+ R# f
是老人、病人、产妇宜用的滋补品。$ R  ^- p- z( H( J( r9 ?" w: Y
≮适用量≯
. {5 o- X' j5 T3 G. ]
5 C  T' O8 o" n7 Z# a每餐50克。
# F" U5 B+ o1 [5 t& m≮特别提示≯
8 a3 B! y2 x9 S0 ^7 v+ J% |6 _, U
宜与大豆或肉类食物混合食用。
) v1 F; }# b% L5 g  m! M) R4 g+ R
小米粥不宜太稀薄。( i+ f1 R* z5 c1 _7 j: Z) N0 t* T6 W

7 y# Q) H" z+ U4 u& Z小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配以免缺乏其他营养。
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发表于 2008-10-15 15:23 | 显示全部楼层
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发表于 2008-10-15 15:43 | 显示全部楼层
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发表于 2008-10-15 18:22 | 显示全部楼层
德国的小米不如国内的好吃,买过很多次,都不能熬出国内那种粘稠的小米粥。
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发表于 2008-10-15 19:06 | 显示全部楼层
用高压锅做,特别粘稠,还行,不过比起国内的那种好的小米还差点
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发表于 2008-10-16 10:47 | 显示全部楼层
求教, LS的妈妈们, 小米在DM里具体叫什么?
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我妈之前给我从国内带来的,包装上写'黄大米',很小粒的,黄颜色的,煮出来非常非常粘,有的都粘成一团了,吃起来稍微有点苦,这个是小米吗? 我在亚超里买过的一包,(还没煮,不知道是否粘),是黄色的,扁的,小圆片状的. 到底哪个才是啊:(
# Q7 ]' [& u' h' o- `$ y1 K4 {, M6 C8 _4 d$ Z& U/ l+ h
先谢谢了$送花$ $送花$ $送花$
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发表于 2008-10-16 12:38 | 显示全部楼层
原帖由 jackie_z 于 2008-10-16 10:47 发表 ; G$ H) M3 o, P: \  x
求教, LS的妈妈们, 小米在DM里具体叫什么?
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我妈之前给我从国内带来的,包装上写'黄大米',很小粒的,黄颜色的,煮出来非常非常粘,有的都粘成一团了,吃起来稍微有点苦,这个是小米吗? 我在亚超里买过的一包,(还没煮,不知 ...

0 ^& k- |* W! L& l, K0 y" {hirse
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发表于 2008-10-16 12:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-10-16 14:55 | 显示全部楼层
原帖由 jackie_z 于 2008-10-16 10:47 发表 5 P4 S- K; q0 Q/ J( y: x
求教, LS的妈妈们, 小米在DM里具体叫什么?" n$ L7 M1 A. h' B9 |8 P
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我妈之前给我从国内带来的,包装上写'黄大米',很小粒的,黄颜色的,煮出来非常非常粘,有的都粘成一团了,吃起来稍微有点苦,这个是小米吗? 我在亚超里买过的一包,(还没煮,不知 ...

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; k! V$ c- n2 e- i. ^小米是谷子打出来的。你说的扁圆的应该是linzen吧
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发表于 2008-10-16 18:06 | 显示全部楼层
妈妈从国内带来的也快吃完了,的确不错,山西的特产,还是贡米....以后就只能买dm的了,一直喝稀饭,但还真不知道有这么多好处..:P :P :P 宝宝加副食的时候也可以喂点吧,反正我小时候就没奶吃,喝稀饭长大的.
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发表于 2008-10-16 20:46 | 显示全部楼层
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发表于 2008-10-16 20:53 | 显示全部楼层
原帖由 jackie_z 于 2008-10-16 10:47 发表
, B8 ?: w( B2 S) M求教, LS的妈妈们, 小米在DM里具体叫什么?
( \  `% B9 k% W. g7 I8 k. ^9 N) D
我妈之前给我从国内带来的,包装上写'黄大米',很小粒的,黄颜色的,煮出来非常非常粘,有的都粘成一团了,吃起来稍微有点苦,这个是小米吗? 我在亚超里买过的一包,(还没煮,不知 ...
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你妈妈带来的那个是大黄米,东北用它来包粽子的。比小米粘稠多了:P
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发表于 2008-10-17 17:33 | 显示全部楼层

回复 12# 的帖子

晕! 我妈也是个五谷不分的. 而且,包装都不好好仔细看. 我说呢,怎么那么粘啊,她还说,是因为质量好$汗$
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那么,这个大黄米能吃吗? 我是指,能就一般煮着吃吗? 我不可能在这里包粽子啊. MM有啥其他推荐的吃法吗?
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发表于 2008-10-17 17:35 | 显示全部楼层

回复 宇宙 的帖子

包装上写的是绿豆! (一点也不绿啊) 估计是乱写的吧, 反面的产地是泰国. 我买是买回来了,不过看着看着又觉得不太象小米的感觉,就一直搁那里. 唉, 怎么吃掉它呢.
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