儿童食谱100贴ZT

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, u: G. g$ Y  u* c儿童食谱100贴
: W( R! t8 n% o8 I  ~4 F001 甘薯饭
: W$ l; u( i4 \材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙
做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。
/ j3 h3 u" u- |1 L以微波炉加热一分钟。
# U$ T) t6 T7 T" q8 U% A- \2、吻仔鱼用热水烫过。
8 e' V9 }* ^/ t/ t3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入
: x6 ^! B* a5 q* t" \" V3 i/ h小锅一起煮熟即可。
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( e7 g0 M3 P5 v- X9 h0 X002 蒸嫩丸子
" u! K# G. J2 l8 Z材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
& _5 o8 w5 }- R4 n. t4 c7 O做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
' e( H# H7 ]8 o% V2、以a料勾欠即可。
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003 白玉金银汤
材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个
做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
. Y+ r* o. [+ G& G% M/ a5 @  l, T2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。


8 v' ?& x; k% P# t) l0 W004 菠菜小银鱼面
准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
! C6 t! ~, s! c. E1 R制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。
2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
/ J; L8 e/ K9 B. g3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。

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005 土豆酸奶沙拉
$ J6 y" r1 j$ p1 D: m2 ~3 d原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙
制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
（2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
（3） 将（2）泼在土豆上。


- @2 n1 v' O5 k! @0 G006 蔬菜酸奶沙拉
4 a5 l( l- {( P, |) b原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙
  o9 v$ J5 N7 d# X* W; I9 d; u制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
（2） 将番茄去皮及瓤，切成小块。
（3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。
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/ q, s! F) j# M5 R/ {: \5 e; F& L007 鸡蛋沙拉
原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙
: C+ l! R4 v# J; W制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
# u" |! V, n  n（2） 将锡兰花煮熟之后切碎。
（3） 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。
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# g, J: v" T, T7 s& e008 胡萝卜沙拉
原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙
" K2 |) U9 {' g" c制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块。
（2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。
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009 鱼肉酸奶沙拉
/ {. A' T! ~$ k原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干
制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
（2） 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。
$ R8 {; {' i1 Y3 I5 x3 O（3） 将（2）同酸奶白糖拌好。
) G7 b+ e! F# C- y: e: _- ]（4） 将鱼肉放在（3）上。
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010 空心粉桔子水沙拉
* r. C1 n' C0 U原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干
" f& Y6 o9 b' [, t4 y5 G制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。
（2） 将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。
+ o3 U/ s% \, E4 Y9 N- Q6 z7 f（3） 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。
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, O+ [0 [) Y8 G& h; @# p% ^6 z5 Z011 鸡肉沙拉
原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙
制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。
& D9 J9 N: X( C$ Y' O（2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
. i8 W' w7 S3 _' X# H! b8 F! x（3） 将材料加入调味酱拌匀。
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012 牛肉沙拉
原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮切成小块，煮烂。
4 }! b# Q) A, V) f: ?6 e（2） 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。
* h1 Z- h) S, z（3） 将（2）用煎锅炒制一下。
（4） 将熟蛋黄捣碎。
% K# J5 H+ O2 e（5） 用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。

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013 蘑菇沙拉
原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。
* \- ?4 [4 k; G! a/ c( \& p（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
（3） 用调味汁将蘑菇拌好。
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014 卷心菜沙拉
( b" l& a) a  X5 Y7 u原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干
6 E) n: ?7 N! `0 F! ^6 z制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。
（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
（3） 将材料用调味汁拌好。
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, G4 r5 W  W/ p8 Z  A! n/ Q% W" S015 苹果色拉
主料　　苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。
辅料　　酸奶酪、蜂蜜各5克。
制 法　　①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。　　 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功 效，尤适宜消化不良的婴儿食用。

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/ g5 I7 Q2 k0 [016 米汤
* E+ u. t% |: T$ N" r  t原料：大米——3大匙，盐——若干
/ y" q+ v% c2 Q" v制法（1） 将米洗净用水泡开。
% @& P+ m, Q  I- O4 Y2 k  C（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
+ ~* F7 j/ j  o0 t; F0 _（3） 用文火煮至水减半时将火关掉。
  A% H4 P# W8 t（4） 将煮好的米粥过滤只留米断。
( n7 h1 L- J4 i. b（5） 将米汤用适量的盐调味。


017 蔬菜米汤
8 D, B6 R' R4 C3 a原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
7 ~- ?9 x: z7 f4 u$ {% ~- J* V制法（1） 将大米淘净并用水泡好。
+ q1 s% W5 V. t（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。
（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
（5） 若适当加些牛奶会更好。
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3 {5 y) Y- A! _6 y/ p$ q018 豆腐汤
原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。
（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
（3） 用少量酱油调味。
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: X7 [8 e; _! d6 J1 f$ B3 A019 茄子汤
原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
  }# |" e2 R6 N7 r+ t（2） 将茄子加入海带清汤煮。
- L2 ?# D: S+ \0 S- F0 `0 ?茄子有增强食欲之功效。
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020 蔬菜汤
: ?* f+ e$ a3 v原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
# S! N3 @" G( b7 W* R（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。
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021 鱼丸汤
原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
. I/ n- W- f! y; j) g. x制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。
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022 番茄鸡蛋汤
原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
! p! t1 {& k$ V# A7 i1 x制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。
) `& I0 L* q, K% O5 q- q. v（2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
! v" S* T7 [* q% B- U& `( x（3） 洋葱煮烂后加入番茄。
（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。

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023 萝卜胡萝卜汤
7 K; n. a2 m( {" B原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
（2） 煮熟之后用酱油调味。


024 苹果汤
: r& e0 F* j; F1 L6 D8 W原料：苹果--1/6个，白糖--若干
0 v; N" c* `$ \% z制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
3 H. r: I; a! @（2） 煮熟后加适量的白糖调味。
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) l; A7 R. i- X8 E: P, p" @; j  c025 空心粉番茄汤
7 K8 o  [5 j% Z6 ^) w% H& Q' m+ w/ U原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。
! ?! h  m% s" _. r# V/ K4 L（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
（5） 煮沸之后撒上干酪粉。
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026 豆腐酱汤
原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
制法（1） 将豆腐切成小块，大葱切碎。
（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。

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027莲藕薏米排骨汤
- M4 o9 ^6 ^8 A. @材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
; z% q8 D7 L  t$ h用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。


028 杞子银耳冰糖水
% }* H8 V( ]5 i9 ^用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许
做法：1、将枸杞洗净
  e1 e4 G3 R/ w3 o+ w/ I9 t2 @! |　　2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片
! ?' P$ Y) |3 u1 F　　3、核桃肉洗净
　　4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟
　　5、加入核桃肉，再煲10分钟
　　　6、最后放入冰糖煮溶即成
功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。
　　银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。
　　核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。
　　冰糖：补中益气，和胃润肺
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029 胡萝卜羹
2 ]: ]7 A* D2 D$ G# J6 e- e+ V+ [原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙
制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎。
) X& ?2 @& d2 B0 A! W2 J' i8 {$ D（2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
（3） 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。


030 菠菜羹
/ \7 C) {5 B- N原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙
制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂。
（2） 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。
（3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。
3 J. W$ |* s, m* y! }: s加酸奶的吃法
婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。


  s. N7 n2 T9 d031 牛奶牛肉羹
& B- h, t8 e6 t  ]. X2 [2 K  ]原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙
制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
) F% ]1 H* ^" K- g（2） 将牛奶加热至40度左右。
（3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。
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032 豆腐羹
原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙
4 ^* ^2 H6 p2 C5 m3 ^5 J制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
! f0 [! `$ C9 @- C5 U* \( c（2） 在煮的过程中将豆腐捣碎。
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033 锡兰花牛奶羹
& d$ k' ]; P4 y, i% o" G' Q/ L: ]2 N( f' i原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干
制法（1） 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
（2） 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
（3） 将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。

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034 蔬菜牛奶羹
( l! u+ }; s0 }. ^2 w9 B: i3 g8 X原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干
  h8 A" h. ^7 B制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。
（2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。
4 F4 ~9 |4 h( V（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
（4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。

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% t4 T: F0 C* R+ X8 K035 鱼肉羹
' \& b, O) _7 J' _9 H8 o原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
! s$ [5 o" x3 F4 f  }, I1 B9 E制法（1） 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。
; \. Z4 u4 B1 A# r( i) t7 e（2） 将胡萝卜、洋葱切碎。
（3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。
（4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。
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1 s2 ^7 ~% a$ F$ ^  T1 K6 d3 |! g036 南瓜羹
$ E3 @+ ~& Z6 h- v- p6 b  D原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙
" z7 i! ]0 m" w" S' F制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块。
! J7 `- S2 b; s, [（2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
（3） 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。
9 Q. `" e- ?5 t+ Q4 c易消化吸收的南瓜
, E  y* o8 F- j* T' c南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

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# {. Z1 z3 W! e2 z037 鸡肉羹
# ~# P' q6 i$ C原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干
3 Y; }1 c2 s1 Z4 p制法（1） 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。
/ R; q5 O) w7 w. `（2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。
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038 蔬菜鸡蛋羹
% M5 k# e/ [# w2 u原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干
制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。
/ j2 V- y  s) h& `, R（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。
（3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。


: H) B% n* E8 I1 s039 胡萝卜羹
原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙
2 E3 e) M% n$ \制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。
（2） 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。
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* }3 o% L* m" L& y: f9 O040 牛肉羹
; C9 W1 D8 S# M5 t/ ]原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干
8 j% C2 e: ]5 G$ b0 `制法（1） 将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。
（2） 淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。


041 咖喱牛肉羹
4 h% V) y0 l* |, ?! z- o原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干
1 ^+ Y5 @- S( P9 y7 t: W7 J: x制法（1） 将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。
  c+ C6 W6 P( @( i) S6 \3 Y（2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。
! T( `# g. ^; w( l$ I9 z（3） 煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。

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3 C/ p/ h- [( E2 K6 `* C; E042 蔬菜鸡肉羹
: ?* y. U4 i. Y/ H原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量
5 W& h4 v' [/ v0 P: S: h* E( n制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。
（2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。
" D: Y! A+ s( U! y0 y9 F. O（3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。
7 R/ |+ E- o/ }8 {（4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。
- {- f% r" q9 c0 Q" f7 H6 }（5） 加盐调味。
" Q4 b# O" v3 b/ S) g0 }% J
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043 鸡肉番茄羹
4 f5 \$ m" f- U7 P原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干
/ x  w/ v( c' E/ ~0 f" S& y制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。
（2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。
2 i( \$ i2 S7 ~/ z% j7 ^（3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。
（4） 加盐、黄油调味。
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044 瓜块玉米羹
原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干
制法（1） 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。
（2） 加入清汤入白糖、盐煮。
（3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。


045 炒面糊
- j* e$ |+ U; O; d原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干
$ J6 t. j# e" [  s+ k4 R制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。
) q7 u& r( @+ v! x7 y' x（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。
（3） 将其磨成粉，即制成炒面。
（4） 将炒面用40度的水冲开搅匀。
' R8 d0 ?% Q$ ^7 ]注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。


1 f$ }6 J+ I  |9 N0 d  C/ H# A046 香蕉奶糊
原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙
制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。
（2） 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。
（3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。
% h9 [( W3 n9 [& d$ ^8 e* }2 N（4） 最后加适量牛奶略煮。
- H+ ~& R, Q# u- S' `易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。


047 蛋黄酸奶糊
原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。
（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。
( x+ ~' r. ~! G/ W（3） 呈稀糊状时便取出冷却。
+ f, J* T- a/ ~+ N% ^$ j（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。
! g9 v1 _2 }" S/ Q
4 G/ ^8 Y+ \% B9 u: d( y
* D$ p7 D- a5 h# w# s# V048 土豆苹果糊
原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙
制法（1） 将土豆和苹果去皮。
（2） 将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。
/ B$ x: E# G# E' {% o（3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。
3 y6 x3 w( |6 ~3 |2 d% X/ u（4） 在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。
; G. S0 h" Y, p5 S（5） 煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。


049 胡萝卜糊
' I9 J, j6 }" n. O- O, q" V原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个
, {# X- `6 y& U) d制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。
# u2 A8 p5 Q7 a3 i% [9 [（2） 苹果则削好皮用擦菜板擦好。
（3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮

5 E$ g0 {4 R! c; ?: b' O3 \+ Q
050 猕猴桃酸奶糊
原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克
制法（1） 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。
1 D, q9 w9 F2 m/ P（2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。
; Y2 {0 z4 @, ?# n051 米团汤
原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干
制法（1） 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。
- F* a% Q4 ?3 N. ^; z& B: p（2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
# ]% k: b: e6 j5 Q* i+ w5 ]（3） 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。
$ L' B: h# W  o
$ S; F/ i: K* i9 o  V& k, a
* J- W' F+ T$ A9 W1 o" W- b2 L052 肉汤蛋糊
' l$ S( ?& m  m$ u# Y5 u( o原料：蛋黄——1/3个，肉汤——1大匙
5 X; G0 ?  B( \; d7 X! s' K& ^制法（1） 将鸡蛋煮熟。
6 W' P2 |- p3 M3 ^. f- `（2） 将蛋黄取出并捣碎。
（3） 将（2）与肉汤和在一起搅匀。

+ R; }" c! x" J5 a6 T0 T
053 豌豆糊
原料：豌豆——8个，肉汤——2大匙
制法（1） 将豌豆炖烂，并捣碎。
（2） 将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
4 R$ x% X8 |! {! \) n对腹泻有显著疗效的豌豆
  E" J( ?; x' X- o豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥，豌豆对腹泻和红便有显著疗效。


054 菠菜酸奶糊
# o9 M& j9 W' V8 c$ J原料：菠菜叶——8片，牛奶——1/2小匙，酸奶——1小匙
0 v1 H$ J* R- Y7 L制法（1） 将菠菜叶煮烂并磨碎。
（2） 将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。
# l% v  G7 r' Y6 B: y# N+ D2 C2 O（3） 将（1）同（2）搅拌在一起。

* s! p5 p4 H* W
. d* _, H) Y4 a055 水果酸奶糊
7 t9 H# i3 _2 X5 t原料：番茄——1/8个，香蕉——1/6个，酸奶——1大匙
制法（1） 将番茄用水焯一下，然后去皮去瓤，捣碎并过滤。
（2） 将香蕉去皮后捣碎并过滤。
（3） 将捣碎的番茄与香蕉和在一起。
9 w: w1 a0 L6 \（4） 将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上。
! @" W( O7 K; d' G! F& z0 i% P
0 y+ X" P  K# \+ N
056 白菜面糊
原料：白菜叶——1/8片，肉汤——3大匙，盐、淀粉——若干
制法（1） 将白菜软叶儿部分切好，加入肉汤同煮。
（2） 将煮烂的白菜叶捣碎。
8 b, L( K4 M! [1 g（3） 将（2）放入锅中倒入调好的淀粉糊煮制。
（4） 煮至粘稠时用盐调味。
/ Y$ t7 a4 h! P! A) |与我们关系密切的白菜，白菜常用于婴儿断奶食品的制作，白菜的蛋白质、维生素C及无机物的含量较为丰富。

! W# E6 n4 j0 W0 m  ]! q+ _' w5 s2 U
- i- }5 S# o& x3 Z1 _057 锡兰花酸奶糊
1 x0 |5 F5 y9 X原料：锡兰花（小的）——1个，酸奶——2大匙，白糖——若干制法
, A  |  Y* C9 S* y. u& {（1） 将锡兰花洗净并煮烂、切碎。
8 E0 V1 y$ @; V3 X! l（2） 在酸奶中加糖之后与锡兰花拌匀。
6 D5 G1 L' T& s) E: o适合婴儿食用的酸奶
7 S' O/ N4 z2 k- w3 {4 [酸奶易天消化吸收，适合婴儿食用，尤其是腹泻时喂用较好。
7 U) }% h& V/ C3 I+ S

058 番茄糊
原料：番茄--1/4个
制法（1） 用叉子将番茄叉好放入开水，随即取出。
% Y9 P% m" k$ t7 D% Y（2） 将番茄去皮去瓤，其余部分捣碎成糊状。


+ `# H' S( }$ b0 ?: E% n059 南瓜糊
; q' w, w' q# m- W原料：甜南瓜--10克，肉汤--1大匙
制法（1） 将南瓜去皮之后切成小块，炖熟，并过滤。
（2） 将南瓜和肉汤倒入锅中同煮。

  h% A5 W! t0 ^8 V
% e3 Y' S. C) u) ?$ K6 _, b, |060 洋葱糊
/ O& s0 M! t+ N4 R6 a原料：洋葱--1/5个，黄油--1小匙，面粉--2小匙，肉怕--1/2杯，干酪--1小匙，盐、香菜末--若干
8 w2 I! x2 B' [5 i3 V; p制法（1） 将洋葱洗净节成细条状。
（2） 用黄油在煎锅里将洋葱长时间炒制。
（3） 当洋葱炒至透明时放入面粉继续炒，之后加入肉汤，并轻轻搅拌。
（4） 用盐调味，然后撒上香菜末和干酪粉。


4 }# t' Z) x! D5 }$ `- g! f8 i水果汁类食谱
061 番茄汁
原料：番茄——1/2个
制法（1） 将熟透的番茄浸入开水，随即取出。
（2） 将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。
（3） 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。
（4） 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。

& o8 w1 ]* k1 J. |( M  ]4 B
. l$ p' E2 w0 t5 C% F+ t062 黄瓜汁
原料：黄瓜——1/2个
0 }" Z7 w& x% v/ g# l$ G- \制法（1） 将黄瓜去皮。
（2） 将1/2黄瓜用擦菜板擦好。
（3） 将（2）襄入屉布挤出汁液来。

# V+ E5 \- O0 d0 S
063 橘子汁
原料：橘子——1/2个，白糖——若干，水——若干
制法（1） 将橘皮剥去。
（2） 将其中/2用汤匙捣碎。
（3） 将（2）襄入屉布里把汁液挤出，并加入适量的水和白糖调匀。


$ n5 G: d9 _: U! w; y2 p- I064 苹果汁
原料：苹果——1/2个
* V0 C' F: M, W# J) @; ~- G# W制法（1） 选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
. r% P9 g0 G# c（2） 将苹果皮扩瓤去掉。
（3） 将苹果用擦菜板擦好。
9 b) c3 C% d& [9 N7 r（4） 将（3）襄在屉布里将汁液挤出。
3 _2 L9 T; v: D* W

065 甜瓜汁
/ Q+ S3 d& \# G4 j原料：甜瓜——1/8个
$ h' L  B% z: k9 [7 }5 A8 Z制法（1） 将甜瓜皮去掉并将瓤剜出之后切成小块。
- C- `7 \* c* o+ g7 ], I（2） 用勺子将甜瓜捣碎。
( Q1 L/ M/ R" ?, p（3） 将捣碎的甜瓜襄在屉布里挤出汁液。

) d1 V1 }9 ?' T  X
0 K0 X, ^" Q( w1 J066 葡萄汁
原料：葡萄——10粒
- `. p: ~* u6 ^8 L  @制法（1） 将葡萄多洗几遍洗净。
（2） 之后煮烂并去皮、蒂。
0 Y% o7 O4 Z/ T, v! e1 n. Y（3） 将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。
067 水果宾治食谱
原料：主食面包——1片，猕猴桃——1/6个，牛奶——1杯，桔子——1/4个， 番茄——2个
8 |' ?6 E, p+ Q+ A; \  ^% O制法（1） 将主食面包的边沿儿剪掉，切成适当大小。
（2） 将剪好的面包略微烤一下，但不放油。
% q/ B- A  l8 w9 J（3） 将猕猴桃切成小块。
) o" D% O! ?# t$ g1 `. H( ]（4） 将桔子去皮（里层薄皮也去掉），撕成小块。
, R6 u$ ?3 i9 B' f: S（5） 将番茄去蒂切成薄片。
（6） 将（2）（3）（4）（5）放入盘中，将牛奶倒在上面。
: `: H! u# c7 U& |) l3 C8 A

3 o3 C, l* G' W& ?/ z* ~) Q各种豆腐类食谱
% r: b1 P1 q2 n! Q
: S2 d( P( m! Z  W& Z
) k( Z  s0 b8 s+ o068 炖水豆腐
原料：水豆腐--1/8块，菠菜--1棵，白糖、酱油、淀粉--若干
制法（1） 将菠菜用开水旧好切碎，水豆腐焯一下切成片。
（2） 水豆腐加清汤、白糖、酱油炖。
* @0 P- g+ A5 y7 E7 N（3） 另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至粘稠，浇在水豆腐上。
! A1 D# e; e/ f6 g
7 C  A% k- z8 D- }
1 O. i8 @8 i! G5 Z* l/ ~' x069 奶油豆腐
, o2 Q7 G2 m6 l4 B原料：豆腐--1/6块，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
9 v5 y3 x9 A! O7 K2 ]. O" L+ e. a制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。
各种饼类食谱
070 土豆饼
原料：土豆--1个，面粉--1/2杯，牛奶--1/5杯，锡兰花--2朵，食油--若干
! Z! i% F% a3 N1 l% i制法（1） 将土豆用擦菜板擦好，锡兰花用开水焯一下。
（2） 将土豆、锡兰花、面粉、牛奶和在一起搅匀。
（3） 锅里放食油，把拌好的原料没煎成饼。

6 N7 Q; |( L" W) u/ S2 E: t
071 干酪饼
原料：胡萝卜--1/4个，鸡蛋--1/4个，蛋糕粉--30克，牛奶--1/5杯，干酪--1/2块，香菜末--1/2大匙，黄油--若干
% t* @+ A; [, B$ f* s1 _制法（1） 将胡萝卜用擦菜板擦碎，干酪捣碎。
% d  l, L9 S/ ^. e+ i( {! G（2） 将鸡蛋加入牛奶调匀。
（3） 将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。
! P% {, v" y; B8 m8 x  ?（4） 将搅拌好的材料用匙盛入煎锅，用共同油煎成饼。
# l8 f' l6 w! z

072 火腿鸡蛋饼
& G  r- N: B. v$ C/ J( O  D- `原料：火腿--20克，鸡蛋--1/2个，洋葱--1/6个，韭菜--若干，食油--适量
制法（1） 将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。
（2） 炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。
1 a" g" l3 _% ~& \7 M, a

073 豆腐饼
原料：牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
' K4 l6 s! o7 O& U+ X（2） 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
9 |1 W0 d( h) J0 b# G（3） 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
（4） 用煎锅将饼油煎。


074 烤豆腐饼
将原料：空心粉--40克，豆腐--20克，牛奶--1大匙，洋葱、胡萝卜--1/10个，奶油调味汁--2大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
5 \. A4 F( N) Y- o制法（1） 将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。
0 u; R: Y4 k3 P. r3 B# S（2） 将豆腐捣碎，与（1）放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。
（3） 将干酪粉和香菜末撒在（2）上，用烤箱烤至油黄。

& l0 ?, K+ I* j% x
6 H. K" u; q* O- u* _075 烤线鱼饼
原料：菠菜--2棵，鸡蛋--1/5个，线鱼（罐头）--1/5盒，酸奶--1大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
* I, _9 b( r! g9 t制法（1） 将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。
" E# @2 c: R$ C+ ^6 E+ B! _（2） 线鱼中的油控除。
/ X8 [% L5 \/ e* t  ?- E0 u& a2 p（3） 将鸡蛋糊加入酸奶。
（4） 将菠菜、线鱼与（3）拌匀。
（5） 将（2）放入烤盘，撒上干酪粉和香菜末烤制。
: V/ b( P9 H! P" V# T+ V) I% `5 ]

: r2 A: W" w$ E$ Q; }+ Q0 J9 l076 猕猴桃蛋饼
原料：猕猴桃）1/2个，鸡蛋--1个，牛奶--1大匙，酸奶--2大匙，盐、白糖--若干
8 x0 ?8 O  j7 p( ~制法（1） 将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。
) a( g4 |1 ~* F0 |6 b5 l（2） 将鸡蛋饼折三折成长条状。
& s9 D$ G, C) ]$ d* q. L（3） 将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。
2 D3 b' e# P$ k: Y' e（4） 将鸡蛋饼盛入盘中，把（3）放在上面。
( p, Q7 ]( H4 }' ?1 b8 n
# }+ f0 w; M6 \
# k0 D8 w* o! p$ A- {077 豆腐鸡蛋饼
& i" E  H, `) s/ M0 o! T原料：豆腐--1/8块，鸡蛋--1个，番茄--1/2个，柿子椒--若干，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
1 e3 l5 w" w; H（2） 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
& [# G  s) H0 Y0 l: f6 M（3） 将番茄和柿子椒切成小碎块。
（4） 将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。
9 G$ \7 V# z+ z# \2 T5 {) W& u
" o, F! u- y3 L9 \7 r& j9 x- q! |1 ~
. ]5 y; s- j; G6 L- Z% K2 o各种菜类食谱
0 A- p! L9 Y' l! z7 ?- ?

078 豆腐凉菜
原料：卷心菜叶--1/3片，豆腐--1/7块，胡萝卜--1/5个，盐、酱油--若干
制法（1） 将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。
; H$ o1 D' q% D+ O( f! |（2） 将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。
（3） 加盐和酱油调节器味。
/ a3 T4 ^) c9 T1 ~4 k

# R+ a5 `; F* \9 k079 三色凉菜
原料：粉线--10根，鸡蛋--1/4个，黄瓜--1/5个，食醋、盐、白糖--若干
8 _( Z7 v% s7 U) T制法（1） 将粉丝炖好并切短。
（2） 将鸡蛋调好煎成饼，并切成丝。
, i7 x0 F1 R; G. b0 _+ d（3） 将黄瓜切成细丝，撒少量盐除去水分。
4 M  M' ~! }0 }! B（4） 将食醋、盐、白糖配制好，拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。
) N, W4 s& P2 ^& f! h# |080 鸡肉凉菜
原料：鸡肉--20克，胡萝卜--1/3个，萝卜--若干，酱油--若干，
制法（1） 将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。
（2） 把材料拌在一起，加入酱油调味。


' ^! e" P6 k8 t" F6 b: ~081 菠菜豆腐凉菜
5 t2 @0 V% W% E$ u$ Q2 P原料：菠菜叶--4片，豆腐--1/8块，芝麻盐、胡萝卜--若干
制法（1） 将胡萝卜切成细条状，用开水焯一下。
- P4 y# E# O3 e（2） 豆腐用温水泡一下，捣碎。
（3） 菠菜煮烂之后切碎。
2 z  b2 _) A# f+ z（4） 将蔬菜和豆腐用芝麻盐的白糖凉拌。
082 豆芽卷心菜
原料：卷心菜叶--1/4片，豆芽--20克，香油、酱油、食醋--若干
3 W/ G! m0 A9 C3 Q制法：（1） 将卷心菜和豆芽用开水焯一下，去除水份，切细。
（2） 将（1）用香油、酱油、醋拌好。
7 S' Q2 n, f& D2 d: ~0 J

9 L7 ]. m& c2 Q3 j+ E083 奶油卷心菜
原料：卷心菜叶--1/8片，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
4 r" s, f5 t. H3 e5 Y" E# z制法（1） 将卷心菜用水洗净，炖烂，切成细条状。
2 F1 t% I+ b8 g; c! z% R0 v（2） 将切碎的卷心菜放入锅中加奶油调味汁同煮。
* c% O6 l# g% J5 X（3） 菜叶煮软之后，加盐调味。

& N% g5 W1 ^. h9 g* d1 f
084 奶油菠菜
9 m* X& q% T- l& Q原料：菠菜叶--30克，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
; V, h3 z1 a5 x* w  |- |制法（1） 将菠菜洗净，用开水焯一下，切碎。
4 ^) y; y; z3 `1 @（2） 将菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入适量的盐调味。


* m' I8 w; [  V# M$ E2 O6 |8 j085 香椿芽拌豆腐：
　　选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；
3 M& y7 _: p6 A: x6 v7 I! C5 r　　把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
　　此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。


086 炸薯条
原料：土豆--1/2个，番茄酱--若干，食油--适量
制法（1） 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。
! Z# I4 ~: Q; J（2） 当油加热之后，将薯条放入锅中。
, T3 K# b' l. m5 w( P5 J（3） 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。
" X7 _/ e6 o. M4 T/ M（4） 备一份番茄酱。
2 t6 q: H( b# ~7 D! i8 ]5 ~
& \% [0 ^- ]. ]; w2 {
- ?+ c: W0 u5 ]087 土豆鸡蛋卷
, i$ c9 }$ y( w6 \3 w原料：鸡蛋--1/2个，土豆--1/2个，牛奶--1小匙，食油--适量，黄油、盐、香菜末--若干制法
* T+ ?2 H9 e" Q/ o) N（1） 将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
（2） 把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。
& z& x6 U3 }( T+ K) J（3） 将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
（4） 在上面放少量的香菜末作装饰。
% N8 `3 x" H4 _
2 T0 h: N: F1 ^2 @
088 虾皮紫菜蛋汤：
　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
　　用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
　　此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
4 Z6 C9 S+ A$ v" Y8 j4 z　
3 z6 w0 e1 ?/ ?# W% j: R) T0 v各种食谱大全
8 _5 J' r/ v5 L1 Z0 {: @

" z/ R( |7 g; H( A% b! J% Q  Z089 奶油肉丸
原料：牛肉--15克，面粉--若干，胡萝卜、洋葱--若干，盐--若干奶油调味汁--1/2杯
; T/ W9 {, x7 ?" i* F制法（1） 将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。
1 r$ [$ W! ^+ T（2） 加水、奶油调味汁煮沸，放入丸子。
/ b1 o- ~& ]0 T（3） 煮熟后加适量的盐调味。

  q8 e$ W! I2 `7 T) i, }+ B
" D! _9 w) W5 z$ }9 X, `: N" [7 N090 奶味蔬菜火腿
0 n  N& A6 G6 B+ Q9 b4 P2 k/ p原料：火腿肠--20克，肉汤--1/2杯，卷心菜叶--1/2片，牛奶--3大匙， 洋葱、盐--若干
制法（1） 将火腿、卷心菜叶、洋葱切好，加入肉汤煮制。
（2） 肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮。
# h6 F0 J# i0 ]$ P* k% q' T（3） 煮至粘稠之后用盐调味。
4 G) l4 G1 O0 v# W, i+ ?0 ?$ m
' Z0 F5 {3 m2 p
091 奶油鱼肉
, R3 f  ~1 {/ r" R1 j原料：鱼肉--1/3块，胡萝卜、洋葱--1/5个，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将鱼肉剔出，洋葱、胡萝卜磨碎。
* ~) ~6 L+ C3 a8 X! B+ \) X（2） 将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。
（3） 用文火一直煮至蔬菜熟透，之后 加适量盐调味。
" m: m* L5 p# F% Y  _

" R% q4 E5 F8 p8 c# {4 [092 炖花生米
8 _7 {- d8 G  ?! ?1 @原料：花生米--10个，白糖--1小匙，盐--若干
% ^' g4 [; d( F2 H# Q制法（1） 将花生米在水里泡开，用文火煮熟。
3 {0 y& M& x9 Y* E9 m* `! O; j（2） 煮烂后分两次加入白糖。
5 v. j! V: ?- ^/ u& k+ d3 D- ?（3） 放适量的盐煮至汤干。
* `  j- W+ J0 \$ j/ J; w
& y. w( L: p. K. y0 K7 [$ N
/ r: D* S& u; D8 h6 o$ Z093 猕猴桃饮料
3 ^! s. W2 e. I原料：猕猴桃--1/2个，鲜奶油--1/2杯，牛奶--1/2杯，白糖--1大匙
# Z; K3 U. Z8 h制法（1） 将猕猴桃去皮，切成小块，加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
1 {% z; a, Q2 \( `  Q5 ]( l" Z（2） 不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
. _4 s2 X. E& _( B# D（3） 将（1）放入（2）里调匀。
- [3 f9 \3 C2 |! k8 x: T
2 }- U: q3 \% ?* @0 V
094 菜花炒鸡蛋
* ^8 a) c! v$ _& [' I3 k原料：菜花--2朵，面包粉--1大匙，蛋黄--1/2个，干酪粉--若干
制法（1） 将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。
# h% R/ ~9 u0 g3 f+ R- B（2） 将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。
" E# A1 _2 |* n7 V（3） 先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。

- x; p1 O+ a& g( v" m# Y4 g$ d% }
4 w2 e+ c8 q: d. C* W095 奶油鸡肉片
/ |8 a  I: L1 H& c$ p原料：鸡肉--30克，锡兰花--1小朵，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将锡兰花用开水焯一下切碎。
& b2 r$ Q5 ^" [2 L5 f; s（2） 将鸡肉切成片状加肉汤煮，加入奶油调味汁
（3） 煮至粘稠时加盐调味，再放入锡兰花煮一会。
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5 j$ X/ z" ]/ ^" \# j' I, |9 d/ {096 炒萝卜鸡蛋
8 j* B! |+ i( ]! p* H; S- u0 Q原料：鸡蛋--1/2个，萝卜--若干，黄油--若干
& M: U: \4 j' L. i* [# M. w$ o) X制法（1） 将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
( e) a: J" z' _% M2 M; p( J* h; q0 z3 n（2） 用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。
（3） 鸡蛋完全炒熟后关火。


各种食谱汇总
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& M& k( g/ K& ~9 Z097 牛肝拌番茄
+ v' b- ~. P& B3 g: x  W原料：牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个
+ r0 n0 h- V8 J' H' h制法（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。
（2） 将肝煮烂之后捣碎。
* {, {& K0 M6 f（3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。
（4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。


5 z2 f: V5 ?. h- Y9 K( B* O098 干酪拌南瓜
( @" s4 D5 w. C( P原料：甜南瓜--1/5个，干酪粉--1小匙
, f* @) r3 H1 _2 s" |. f' j' F. N$ p制法（1） 将南瓜去瓤，瓜肉部分切成小块，并煮熟。
（2） 将煮熟的瓜肉与干酪粉拌匀。
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099 炖苹果红薯
, Q) N0 E, ^% i  e: e; |; @原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个
制法（1） 将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。
（2） 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。


; s4 [* v: O/ _% x2 P* G* w! j100 豆腐炒鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干
0 l6 n0 T8 e& c6 [' Z5 x! l9 r$ Y! @制法（1） 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。
" f+ N; I. A8 H4 J3 |# y. d（2） 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。
（3） 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。
（4） 把（3）放入（2）是用筷子搅，凝集之后关火。

yangyangmama

谢谢搂主

ketty2008

先收藏了，好象给大点的宝宝适用啊

niuma

学习一下

119

收藏了， 谢谢！

双子宝贝

hao tie a1!

可爱的青蛙王子

太感谢了！正愁不知道做什么给他吃呢！收藏了！