今天想吃烤山芋了，怎么用烤箱做啊？

xiaobu

很馋，想吃烤山芋，有谁知道做法？
  s4 V* s3 M7 Y5 X) E烤箱要预热吗？多少度？烤多久？
德国人烤土豆是包锡纸的，烤山芋用吗？
$x2$

葡萄仔

刚在婚版答复你~~~:D

葡萄仔

我用两种方法试过，大概讲讲做法：
& j0 G6 k+ |; g2 h第一种：
1 就把山芋洗干净用锡箔纸包起来，放在烤箱里，200度烤大概25分钟~记得10分钟左右去翻翻面，然后会闻到焦甜味了，就去拿出来，这时候就好啦。

/ J* ~' Y' K5 b3 N+ D0 C3 b第二种
! B& }1 P$ e% ]$ v2 `  `1 t+ Y5 p2.
& a7 W( \+ ^6 a6 w6 U& K  M1)我的经验是，先把红薯用微波炉热两分钟，再进烤箱烤，这样红薯不至于水分失去得太快
( `5 k' I0 ~6 h% u$ F, E5 Y2).烤箱在180度左右就放进去烤，约20分钟左右等闻到香味然后用筷子可以戳一下，如果可以戳进，就说明可以吃啦。

xiaobu

谢谢你啊$送花$ $送花$ $送花$

人家说，这个是婚版，所以我一吓，还是乖乖的跑到饮食版来了。呵呵。
6 C1 J( o' z6 Q! m我现在就去试试！
% b" |! }1 x  D6 ?1 @: Q

原帖由 葡萄仔 于 2008-4-17 19:03 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我用两种方法试过，大概讲讲做法：
第一种：
1 就把山芋洗干净用锡箔纸包起来，放在烤箱里，200度烤大概25分钟~记得10分钟左右去翻翻面，然后会闻到焦甜味了，就去拿出来，这时候就好啦。

第二种
2.
0 S# i8 L, r& ]5 G1)我的经 ...

xiaobu

试好了，味道不错。稍微总结一下：
山芋洗了后放微波炉里转了5分钟，我家最一档是1000w的。
9 u; Y% ?  l  G烤箱预热，设置在200度。
用的普通烤盘，上面放了锡纸。
( ^% U5 g7 X/ A5 }山芋直接放在锡纸上。
定时30分钟。
) B5 F3 c% H. e到一半时间把山芋翻了个身。
不到30分钟，味道就出来了，筷子一戳，可以吃了！
4 P" H/ ~) |8 x
贝贝妈的建议也不错，http://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=2， 下次我用Rost试试。山芋还是用锡纸包起来好，清理工作容易做。

葡萄仔

原帖由 xiaobu 于 2008-4-17 20:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
6 `- b: y7 i0 p: Z试好了，味道不错。稍微总结一下：
山芋洗了后放微波炉里转了5分钟，我家最一档是1000w的。
烤箱预热，设置在200度。
. I! V0 F* H) U用的普通烤盘，上面放了锡纸。
  q; z- ]2 \$ A/ Q7 S9 p山芋直接放在锡纸上。
( V* O3 Q+ G2 O. I# N) |定时30分钟。
到一半时间把山芋翻了个 ...

0 f, e$ T. \# ]3 B+ b3 C是应该放在Rost上，不好意思我前面没提到，刚看到贝妈的方子准备明天也try一下~~~$送花$ $送花$