借人气问一下，作酥皮用的酥油德语是什么？

想象

如题，想做点小点心，那位有知道的请指点一下，非常感谢！$送花$ $送花$

葡萄仔

酥油：Pflanzenfett $送花$

0 m7 s4 D# ^, H: H7 N! d凡是提问贴请在厨艺问答咨询，谢谢~

想象

再次感谢斑竹！我买了pflanzen magarine, 不知道可以不？

葡萄仔

原帖由 想象 于 2008-1-11 16:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
再次感谢斑竹！我买了pflanzen magarine, 不知道可以不？

5 W! o' D- K" o5 J4 C9 ^
不可以阿~
. W  R  n- K* e7 ]3 E  h5 `
你买的这个是植物油，我说的那个是白色的酥油。
2 B. P9 q  ^. S: _) T
用Angie的一个图片：
" Z2 f. a) ]: C9 m8 W* l
http://i2.tinypic.com/ww0r4y.jpg
0 E/ k7 Z0 v6 G" U; m+ \* a4 Q+ o# v
5 \- p, B: c8 U: Z& H[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-1-11 16:20 编辑 ]

想象

哦，不过我看到有的方子用的酥油也是黄色的呢，我就想用这个代替算了，凑活着可以用吧？下面这个房子里面就是黄色的，我只是看到名字差不多，就买了，实在不行还得去换了:(

想象

这里：http://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=1
, ~0 `) A# H4 _$ m) E6 m2 l
还没做呢，我都已经头大了。

葡萄仔

原帖由 想象 于 2008-1-11 16:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，不过我看到有的方子用的酥油也是黄色的呢，我就想用这个代替算了，凑活着可以用吧？下面这个房子里面就是黄色的，我只是看到名字差不多，就买了，实在不行还得去换了:(

* T5 {7 G' z9 r; B5 T+ G/ ]
! J, O- ~- d/ Z$ {那个是酥油面团哦。

酥油在德国就是叫Pflanzenfett，你买的那是植物牛油。$汗$

, c1 t! W3 Y9 a9 k6 _) e/ z或者你看看Angie的一些帖子，就明白了。你可以在美食宝典找到。