求德国人喜欢的中餐方子！！！

tinablue · 发表于 2007-10-26 19:18

原帖由小宝于 2007-10-26 19:43 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif& M" J2 O( x+ A* C/ _: W
我们组经常时不时的轮流做午饭，一做就是7,8个人，一般10点半开始准备，11点半或者12点的样子可以吃。
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9 Y- j/ ^) M, b' c. D# x8 |昨天刚轮到我做了，我买了10个鸡腿，一袋子土豆，用亚店买的咖喱酱调好，把这些东西全都混在一起，咖 ...

下次做着试试
咖喱酱德语怎么说

小宝 · 发表于 2007-10-26 19:35

我买了一大罐好像是500g还是1000g来着，就5欧多，在亚超买的，叫做yellow curry paste，
一罐可以用很多次，最起码可以做10次这样的鸡腿大餐。酱很绸的，要加两到三倍的水调稀
我干脆放在学校冰箱里了，下次用来做牛肉的gulash也很好的:D

superjade · 发表于 2007-10-26 19:52

上次作了西红柿牛肉，都被他们吃光光了，:D 不过要放瘦牛肉，牛腩不受欢迎:(

小宝 · 发表于 2007-10-26 20:29

我也做过牛腩，德国人太懒了，说嚼不动不能吃。去死！$怒吼$

妞子妈妈 · 发表于 2007-10-26 20:52

每次请德国人吃饭，最受欢迎的几样菜是
1,京酱肉丝，多放绿葱丝，好看
2,呛拌三丝，既胡萝卜丝，土豆丝，黄瓜丝，爽口又好看，他们还很惊奇，土豆还能做得这么好看好吃
3,肉片炒什锦，什么西兰花拉，木耳拉，黄椒红椒什么的，只要是颜色鲜艳的蔬菜都可以，反正是好东西，量要大
4,肉末酸菜粉丝，他们同样惊奇，酸菜除了炖猪肘还能做得这样精致可口。
5，一大锅绸绸的酸辣汤，可用西红柿酱加醋加辣椒酱烧，放点木耳笋丝，开锅时加打散的鸡蛋，德国人不喜欢喝清汤

最好不要烧鲜鱼大虾豆腐，费力不讨好，简单便宜的样子货最讨巧

fashion_kj · 发表于 2007-10-26 21:25

西红柿炒蛋，
土豆红烧肉（猪肉牛肉都可以，但是要炖烂，所以最好提前一天做好）
超市里买到那种便宜的大肠子，切片，炒土豆片，炒得时候放点番茄酱，糖，少许酱油，很受欢迎！
青椒肉片，土豆肉片，笋炒肉片。。。。。
那种赤膊的虾，红烧或者糖醋
反正所有炒菜都要勾芡，他们还喜欢把勾芡的菜汁拌饭吃。
还有咖喱鸡肉，鸡肉不能有骨头，就买鸡胸肉好了

北方有你 · 发表于 2007-10-26 22:30

$支持$ $支持$ $支持$

yvesy2 · 发表于 2007-10-31 16:30

我做的抜丝地瓜或土豆,最受欢迎.成本最低,影响最大.吃过的人一辈子不忘.春卷其实也便宜好吃好做.茄盒也特受欢迎.当然炸虾也特别好吃,只是得会做,价格不非,炸粉就挺贵的.

北方有你 · 发表于 2007-11-8 14:06

原帖由 yvesy2 于 2007-10-31 16:30 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif, F$ c; }9 c. W
我做的抜丝地瓜或土豆,最受欢迎.成本最低,影响最大.吃过的人一辈子不忘.春卷其实也便宜好吃好做.茄盒也特受欢迎.当然炸虾也特别好吃,只是得会做,价格不非,炸粉就挺贵的.

想问方子！！！！

li8ping6 · 发表于 2007-11-8 15:03

我滴推荐：

1，红烧狮子头，简单，好看，适合肉食动物，可以铺点小白菜装饰；

2，炒素，料随意，可以放青菜，豆腐，胡萝卜，辣椒等等，只要好看~豆腐人人爱~~;)

3，炒蛋系列，番茄炒蛋，虾仁炒蛋，青椒炒蛋，菠菜炒蛋。。。随便哪个都行~嘿嘿；

4，南瓜饭，不过这个需要蒸锅，我家经常吃，把南瓜馅挖出来，和糯米，青豆，肉末等等加生抽，盐，胡椒粉炒熟放回南瓜里蒸，超级好吃~~~~

5，蟹黄豆腐羹，蟹黄可以用鸡蛋黄代替，鸡蛋煮熟后把蛋黄取出放锅里炒，里面放少许姜（有姜粉最好）和香醋，再和豆腐一起炖，最后勾芡就好了；

6，最后春卷，全世界人民爱戴的东西~哈哈$bye$ $ok$

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