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萍聚头条

楼主: 葡萄仔

讨论一下:饮食版活动

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发表于 2007-7-29 22:22 | 显示全部楼层
原帖由 hhcc421 于 2007-7-29 22:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
" }% w) j  A) e" ^还以为要举行饭友见面腐败会呢$郁闷$
$ C- a* D4 D0 T! g( \& n! e& ?9 I0 s
同感,以为有吃滴。$郁闷$
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
 楼主| 发表于 2007-7-29 22:24 | 显示全部楼层
原帖由 Blüte 于 2007-7-29 11:22 PM 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
  W$ Z, W5 p" o& O3 F( e5 p% g# h( ~" ]4 _% h
同感,以为有吃滴。$郁闷$

! o. e: C0 U% o) @$ i  H4 s
4 X( f) I1 J) p; V- ^感觉完全正确,只是做好吃得给大家看,哈哈。。。。:D
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发表于 2007-7-29 22:44 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-30 11:04 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-30 19:43 | 显示全部楼层
想问一下
# f4 L4 S, d; n+ O& q6 I面食篇包括什么呢1 ~# w* n$ y3 U! j
: \; [/ K$ O' G8 @! u
面条,包子,饺子
6 U# c* v# {+ z+ \, k8 R* b2 r) F: R" \8 h# H! T4 z7 ~
蛋糕包括吗/ v0 w' D/ E: c& x; N

+ h3 C) P+ L) p" d4 h+ T9 Q0 h: P2 i还建议以后可以加甜食这类
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发表于 2007-7-30 20:33 | 显示全部楼层
鱼的种类最好是大多地方能买的到,如果是什么鲤鱼之类的,就很多人没办法参加了。  A# R: K6 M2 c1 \) Y
也就是说,比赛的原料最好是容易找到的,大众化的。如果是什么干贝之类的,就是评出来,也只是让人稀奇一下。
: C: ]4 G1 L9 M我想,我们版块的宗旨应该是让生活在德国人们,能够吃到更多好的中国菜。
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发表于 2007-7-30 20:40 | 显示全部楼层
一个月一次,时间短了点,但是也有好处,这个月没时间,能参加下个月的,机会很多拉。
/ H& m( `2 F6 ~& a2 J还有一个建议:第一期活动开始时,就宣布下期的比赛项目,这样选择余地大。这期没把握,可考虑做下期的,参赛的人就多了。生手可以有时间多练习,也能参赛。/ h& |( q) b& ^! W

- ]% I- a. m3 ~. P, Z[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2007-7-30 21:41 编辑 ]
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发表于 2007-7-30 20:43 | 显示全部楼层
关注中,希望更多高手浮出水面 ;)
- e, e: Y9 z2 @1 K* u除了材料,菜式有没有限制呢?比如是中餐还是西餐,最近在看一些电视烹饪节目,虽然西餐大多数中国人觉得没中餐好吃,但很多有创意的西餐菜式也很让人惊艳
6 I8 S, o- u7 U! D我选了鸡肉,之前听过一句话,说鸡肉本身味道不浓,这样反而更考验厨师的功力,把它做出不同的味道来
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发表于 2007-7-30 21:29 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-7-30 22:43 | 显示全部楼层
原帖由 zhehao.s 于 2007-7-30 08:43 PM 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif7 q$ t, w3 |. o: ~" @% m5 U0 v
想问一下0 S- z; L/ a% o/ J- {
面食篇包括什么呢4 d0 K5 j! ^, X2 e+ P

1 b$ w/ Q+ E4 ?* k; r面条,包子,饺子
/ h0 r& v* j* c" @- C6 `' C" M) x3 D
蛋糕包括吗  g3 G- o# {; q8 K1 C" C( n

2 m  s5 [  I: o" ^0 S* _还建议以后可以加甜食这类
) }+ X2 a  I4 }4 T8 n

8 C% `( S* M* ]" L( a) q
& t/ |' C+ @* |+ ~" _: J6 m细到具体的暂时还没想好,大家可以提建议。
1 d  b+ l% I( k9 x
% Y: h) Y8 n0 s0 I$ D糕点系列应该特别安排在12月份。
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