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萍聚头条

楼主: 葡萄仔

讨论一下:饮食版活动

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发表于 2007-7-29 22:22 | 显示全部楼层
原帖由 hhcc421 于 2007-7-29 22:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif  `0 V' Y) W' q& b8 \
还以为要举行饭友见面腐败会呢$郁闷$

# E1 F0 T' j$ X* D, ?0 ?, r同感,以为有吃滴。$郁闷$
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 楼主| 发表于 2007-7-29 22:24 | 显示全部楼层
原帖由 Blüte 于 2007-7-29 11:22 PM 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
% P5 D3 d! X% ]2 v. {# U+ S5 Z/ e9 o* d( }
同感,以为有吃滴。$郁闷$

5 y, i) u7 Z  i5 e
3 c. B7 U- S: C; {: O感觉完全正确,只是做好吃得给大家看,哈哈。。。。:D
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发表于 2007-7-29 22:44 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-30 11:04 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-30 19:43 | 显示全部楼层
想问一下
+ m- x4 Z; \9 `- B+ W$ M  S面食篇包括什么呢
0 S$ u9 M! z0 {  B! [. f6 \% H) M  {7 z% W8 M! {. G4 m  s4 \
面条,包子,饺子1 U$ x! \  ]0 V# D' U6 Z
  s2 n* n, [% q) J0 m) ?) s+ @
蛋糕包括吗3 o7 a! {4 B7 _0 I
1 u) k' f3 _! W; v" S3 Z0 i$ h/ `
还建议以后可以加甜食这类
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发表于 2007-7-30 20:33 | 显示全部楼层
鱼的种类最好是大多地方能买的到,如果是什么鲤鱼之类的,就很多人没办法参加了。
1 I- F1 F; b, g) T' l# o% B! Y也就是说,比赛的原料最好是容易找到的,大众化的。如果是什么干贝之类的,就是评出来,也只是让人稀奇一下。0 A  g/ ^6 \; T5 [
我想,我们版块的宗旨应该是让生活在德国人们,能够吃到更多好的中国菜。
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发表于 2007-7-30 20:40 | 显示全部楼层
一个月一次,时间短了点,但是也有好处,这个月没时间,能参加下个月的,机会很多拉。
# J/ w# ~3 k# T还有一个建议:第一期活动开始时,就宣布下期的比赛项目,这样选择余地大。这期没把握,可考虑做下期的,参赛的人就多了。生手可以有时间多练习,也能参赛。
4 q( n. X* N6 m
) \  l! O; m# k4 c: M9 i[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2007-7-30 21:41 编辑 ]
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发表于 2007-7-30 20:43 | 显示全部楼层
关注中,希望更多高手浮出水面 ;) " t6 B/ C& e2 }: X
除了材料,菜式有没有限制呢?比如是中餐还是西餐,最近在看一些电视烹饪节目,虽然西餐大多数中国人觉得没中餐好吃,但很多有创意的西餐菜式也很让人惊艳
, w4 U1 S/ ?' M5 a/ V我选了鸡肉,之前听过一句话,说鸡肉本身味道不浓,这样反而更考验厨师的功力,把它做出不同的味道来
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发表于 2007-7-30 21:29 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-7-30 22:43 | 显示全部楼层
原帖由 zhehao.s 于 2007-7-30 08:43 PM 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif# ]2 W5 x7 h, ~
想问一下+ s( w; y, }; u$ j
面食篇包括什么呢
5 ]4 {2 j" }: B# T: a" H5 M: e4 s6 A; i0 O. S$ @. U! e
面条,包子,饺子
* N+ W9 J9 B( j7 k8 n# K% i8 F8 f  w
蛋糕包括吗
9 K' c& E! M' i# Y, p; t
: v: l( p8 U. X& ^- v还建议以后可以加甜食这类
3 Z% Q% @2 }" t9 i. f# l" B. w0 q
5 x+ q4 g, m' P& u) h- s; P. w

0 V+ `4 z/ `* R# h. |  J细到具体的暂时还没想好,大家可以提建议。
$ w* s$ ]- v% |4 ^4 ]9 ]4 b$ h* @$ w3 G1 Q* b3 X4 h0 C
糕点系列应该特别安排在12月份。
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