加热会凝固的东西是什么？

绛珠点心

我也来出一个：
" g; B9 j1 w" M$ z3 Y加热会凝固的东西是什么？

小胖妹

沙发~~~~~~
- t4 o9 j0 ~) F9 P0 p
是不是鸡蛋阿，刚才做饭的时候发现的。娃哈哈哈哈！
+ M3 l! j, [. S- Y9 L
# X9 A4 L. [0 l9 k* y[ 本帖最后由 小胖妹 于 2007-3-31 17:30 编辑 ]

绛珠点心

原帖由 小胖妹 于 2007-3-31 17:27 发表
沙发~~~~~~

, [8 [% ~5 P8 E& Z0 i

$郁闷$  我也想坐沙发！

eggcakemm

鸡蛋$frage$

绛珠点心

对了，是鸡蛋！哈哈！

妞妞niuniu

还有，绿豆粉，娃哈哈，你们都不知道吧;) ;) ;) ;) ;) ;)

Kruecken

原帖由 妞妞niuniu 于 2007-4-1 19:18 发表
/ U6 H4 {4 V. M% p还有，绿豆粉，娃哈哈，你们都不知道吧;) ;) ;) ;) ;) ;)

, G# a5 |( D! ~
我说一个你们更加不知道的，那就是。。。。
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鸭蛋！:D

小敬

原帖由 妞妞niuniu 于 2007-4-1 19:18 发表
还有，绿豆粉，娃哈哈，你们都不知道吧;) ;) ;) ;) ;) ;)

同意同意！MM也做凉粉？

绛珠点心

怎么脑筋急转弯成了一道趣味题了阿 :D

此菲比非彼菲比

原帖由 小敬 于 2007-4-1 23:12 发表
: H' @9 T- k7 q2 G0 N7 p  f
1 ]& [) F7 o6 U( t# a* M1 u# {

同意同意！MM也做凉粉？

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5 `9 L7 S) i' e4 D$ J我也做过凉粉，绿豆粉加热，凉了以后切成大丝，拌着吃，好好吃阿 :D

迷途的南瓜

一般来说，蛋白质类的东西加热了都会凝固的吧？？$考虑$ $考虑$

幽游77

所有液体状蛋白质在加热后会发生不可逆变性，破坏３Ｄ结构而沉淀．
8 @& O1 P5 w7 }9 A7 ]$ r. }" n其实还有很多热塑性材料，只是ＬＺ不知道