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萍聚头条

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楼主: 小蝎丫丫

都说德国的香肠出名，可我怎么没有找到好吃的啊？

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wuhazel
发表于 2009-12-1 15:23 | 显示全部楼层
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恩，我喜欢吃那些有点干的又烟熏了香肠。plus那个mett我也喜欢吃。
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依_依
发表于 2009-12-1 20:09 | 显示全部楼层
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本帖最后由 依_依 于 2009-12-1 20:12 编辑 ; g$ u; y: R* d% d% E7 ?2 I% X

' B) y- d2 E/ f1 k# D$ xrotwurst也是直接吃的，它是猪血和猪内脏作的，一般已经煮过了，所以可以直接吃。. k$ A, Q( ~9 Y* C/ o# |( z
国内的腊肠这里是找不到了，比较象的也就是salami可salami是生吃的，和腊肠不好相比。有兴趣可以试试蒸salami看看是不是和腊肠一样。6 C' m, C8 v: q

8 U9 w+ T5 t$ s" k9 G  u& ]weisswurst温水泡几分钟，就suesssenf吃
5 l& E5 m9 K) K$ Nhttp://www.vollgaser.de/classic/bayern/bilder//weisswurst.jpg8 c! ?: h6 T0 ^+ z: h- M. d+ J
nuernberger wurst煎或者烤着吃，用普通senf黄色那种$ {. A5 i8 `) U; h+ x- x# u$ ]
http://grill-haus.com/wp-content/uploads/wurst-450x448.jpg4 _" h' u& i- v8 O0 p3 Q
salami直接吃，一般配面包吃，: }7 n( `8 m0 k7 ?2 p
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/18/Salami_aka.jpg
* }* v8 r" }  v! S+ [: p: d( l4 [wiener wurst用水烫一下，吃起来脆生生的，作正餐. C  O! J9 @. {# ~. m6 E
http://www.fleischerei-freese.de/images/wiener-knacker.jpg
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依_依
发表于 2009-12-1 20:16 | 显示全部楼层
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本帖最后由 依_依 于 2009-12-1 20:20 编辑 9 _% r8 v3 g  u* M6 [9 u
( C2 A: B8 d9 w' V4 {9 u
还有用来涂面包的一类，
6 \! y- T# @' b4 Eteewurst/ l5 G  t2 \0 E5 x
http://www.cookipedia.co.uk/wiki/images/thumb/8/87/Teewurst.jpg/300px-Teewurst.jpg% c9 `/ O/ z8 ]. a9 c3 G1 w# C2 `" g
leberwurst
0 Z+ t! j7 Y+ Z( h$ G7 c9 Rhttp://www.raps.de/img/produkte/apfel_roestzwiebel_leberwur.jpg( |: U- P. m7 [+ L
通常片状夹面包吃的，3 U' w5 r7 E+ x' J2 U: O- X0 P' z( V
bierschinken/schinkenwurst! L% m( w# Y9 w) {7 z# h
http://comps.fotosearch.com/comp/FDC/FDC112/three-slices-bierschinken_~944369.jpg2 Q- N) B- Y, p3 `, a3 `) h
rotwurst6 @' Z  S$ B) m$ q; X0 a" M8 ~
http://www.bms-food.de/assets/images/thueringer_rotwurst1.jpg
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依_依
发表于 2009-12-1 20:19 | 显示全部楼层
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这里列出来好多种了，大家可以看看阿
, j/ H$ e- ?3 O  W9 `1 [http://www.bms-food.de/html/body_produkte.html
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