德国夏日炎炎：电解质补充剂无一“良好”——三款甚至“不及格”

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出汗多，就要多喝水。天气炎热或运动后，许多人喜欢补充电解质饮料，因为这类产品号称能迅速补回流失的矿物质。不过，《Öko-Test》对本次检测的产品评价却不高。



电解质是指溶解在血液、尿液和汗液等体液中的矿物质，带有电荷，对身体功能非常重要，包括神经和肌肉的正常工作、体液和酸碱平衡的调节等。当人体因高温或剧烈运动大量出汗时，就会流失电解质。常见的电解质有钠、钾、钙、镁、氯化物、碳酸氢盐和磷酸盐。

不过，打半小时乒乓球或跑一圈小区，不需要特意灌几升水或喝专门的电解质饮料。“对一般休闲运动者来说，这类特殊补剂没必要。”德国联邦药剂师协会理事会成员哈内斯·米勒博士指出，通常情况下，运动后吃点东西、喝点水就足够了。

尽管如此，《Öko-Test》仍然对市面上的电解质产品做了检测，从药店、超市、折扣店到网店，一共购入25款制备电解质饮料的产品，其中18款是膳食补充剂（NEM），7款是强化食品。无论是NEM还是强化食品，功效没什么区别，但受不同法规约束。

补过头反而不好
测试人员发现，NEM类产品最高日用量的单价在0.26至2.58欧元之间，强化食品折合500毫升一份的单价在0.20至2.39欧元之间。

如果产品除了钠、钾、镁、氯化物和钙之外，还额外添加了其他矿物质或维生素，《Öko-Test》会在“其他成分”这一项扣分，因为他们认为这些成分没有必要，正常饮食即可摄取。特别是Basica Sport的“碱性饮料粉（柑橘味）50条装”、Frubiase的“运动型橙味泡腾片20片”和Hydraid的“柠檬味水合补剂25条”，因矿物质含量严重超标被点名批评，评分直接“不及格”。

此外，被测的电解质产品中有超过四分之三使用了人工甜味剂，如三氯蔗糖、醋磺内酯钾、阿斯巴甜、环己基氨基磺酸盐或糖精，这一点也被《Öko-Test》认为值得质疑。

总体来看，由于成分不理想，没有任何一款产品的评分高于“及格”。其中相对便宜的有Rossmann的“Altapharma Isotrans电解质复合饮料（森林水果味，20包）”和“Mivolis电解质（覆盆子味，20条）”，两款产品最高日用量的单价均为0.40欧元。

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在德国，夏季的炎热天气促使许多人寻求电解质补充剂，以弥补因出汗而流失的矿物质。然而，最近《Öko-Test》的检测结果却让人失望，显示市面上的电解质饮料大部分表现不佳，包括三款甚至被评为“不及格”。

德国的电解质对于维持身体正常功能至关重要，它们帮助调节体液、酸碱平衡以及支持神经和肌肉的正常活动。当气温升高或运动时，人体往往会大量出汗，从而导致电解质的流失。常见的电解质包括钠、钾、钙、镁等。

然而，专家指出，对于一般的休闲运动爱好者来说，比如打半小时乒乓球或轻松慢跑，补充大量水分和营养并不是必须的。德联邦药剂师协会理事会成员哈内斯·米勒博士表示，运动后简单饮水和进食就足以补充所需。

尽管如此，《Öko-Test》还是对市场上25款电解质饮品进行了测试。这些产品包括18款膳食补充剂和7款强化食品，但其效果并无明显差别。测试结果发现，许多产品的价格跨度较大，NEM类产品的每日最高单价在0.26至2.58欧元之间，而强化食品则在0.20至2.39欧元。

值得注意的是，包含额外矿物质或维生素的产品在评价中受到扣分，因为这些成分被认为是多余的。比如，Basica Sport的“碱性饮料粉（柑橘味）”和Frubiase的“运动型橙味泡腾片”因矿物质含量过高而被批评，最终评分均为不及格。

此外，测试还发现超过四分之三的电解质产品使用了人工甜味剂，这对于许多消费者来说也是一个值得关注的问题。

综上所述，由于成分不理想，所有检测产品的评分都没有超过合格线。在这些产品中，相对便宜的有Rossmann的“Altapharma Isotrans电解质复合饮料”和“Mivolis电解质”，两者的每日最高单价均为0.40欧元。

总结来看，虽然在炎热的夏季补充水分和电解质看似必要，但市场上可选择的电解质饮品质量普遍较低，消费者在选购时应保持谨慎。
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