多少次来西藏就为这一口，简直香迷糊了！不允许还有人不知道！

新闻

作者：西藏文旅

春日的波密

冰川脚下桃花成海

但比桃花更让人心动的

是那些藏在街头巷尾的“神仙美食”！

今天不聊风月，只谈干饭——

桃花节波密逛吃指南双手奉上

连本地人私藏的宝藏小店都挖出来了

速速收藏！

01.

博巴仓藏餐府

如果想要品尝地道的波密美食，不妨从藏餐开始，位于波密县城中的博巴仓藏餐府绝对算是其中的佼佼者。


推开藏餐馆的门，仿佛一脚踏入了另一个世界。浓郁的酥油茶香扑面而来，夹杂着糌粑的谷物气息，瞬间唤醒味蕾。


美食推荐：康巴汉子、藏香猪肉、清水牛排、牛肉盖饼等


美食坐标：博巴仓藏餐府

02.

班长石锅府

走进波密班长石锅府，浓郁的藏式风情扑面而来，店内展成的石锅、古朴的藏式家具、还有店内摆放的藏族家庭厨房用品，无不诉说着这片土地的独特魅力。


当然，最吸引人的还是这里的主角——松茸石锅鸡！精选当地散养的藏香鸡，肉质鲜嫩紧实，搭配上珍贵的林芝松茸，菌香浓郁，营养丰富。


美食推荐：松茸石锅鸡、本地辣椒炒牦牛肉等等


美食坐标：班长石锅府

03.

无名蹄花

如果你是个无辣不欢的吃货，那这家店绝对不能错过！波密无名蹄花，名字虽然低调，但味道绝对高调！这家店主打川菜，招牌蹄花软糯入味，入口即化，配上秘制红油蘸料，香辣过瘾，简直让人停不下来！


除了蹄花，这里的川味小炒也是一绝，麻辣鲜香，每一口都是地道的四川风味。


美食推荐：芸豆炖蹄花、粉蒸肉、咸烧白等等


美食坐标：波密县茂名路10号

04.

碳烤故事

朋友们，林芝桃花季来波密，不来“碳烤故事”撸串吃烧烤，等于白来！


走进这家宝藏店铺，炭火噼啪的温暖和香气四溢的烟火气绝对让你难忘。约上三五好友，围坐在炭火旁，大口吃肉，大口喝酒，听老板讲述波密的故事，这才是旅行该有的样子！


美食推荐：精品牦牛肉、香烤跑山猪、香烤苕皮、香烤卤猪皮


美食坐标：碳烤故事(波密店)

05.

九扇门火锅

当四川麻辣遇上高原鲜香，一口就上头！这家店主打地道四川火锅，牛油锅底香辣过瘾，麻辣鲜香直击灵魂！


店里除了提供毛肚、皮皮虾、生蚝等新鲜食材外，还有每天现切的牦牛肉。涮进锅里，肉质鲜嫩，带着高原特有的香气，一口下去，仿佛置身于雪山草原，巴适得很！


美食推荐：现切牦牛肉、毛肚、生蚝、时令蔬菜等


美食坐标：波密县汇鑫农贸市场大门口二楼

06.

土灶柴火鸡

桃花季看完桃花，不妨来这家“土灶柴火鸡”感受一下农家氛围。


一进店，浓郁的柴火香气就扑面而来，瞬间勾起你的食欲！他们家主打的就是柴火鸡，鸡肉鲜嫩多汁，在柴火的加持下，香气更加浓郁，每一口都让人回味无穷！


土灶、柴火、大铁锅，满满的农家氛围，让人感觉特别放松自在！


美食推荐：柴火鸡、荞麦饼、小香菇、凉拌黄瓜等


美食坐标：土灶柴火鸡(波密店)

07.

七椒渔府火锅店

听说波密藏着一家让人欲罢不能的麻辣鱼火锅店？没错，就是它——七椒渔府！


这家店可是嗜辣星人的天堂，主打麻辣鱼火锅，鱼肉鲜嫩入味，麻辣鲜香直击灵魂，一口下去，仿佛整个味蕾都在跳舞！


美食推荐：清爽七椒渔火锅、南瓜饼、红糖糍粑等


美食坐标：七椒渔府火锅店

08.

青红皂白串串店

朋友们，来波密，别再只知道看桃花啦！波密县城中的这家“青红皂白串串店”，才是你味蕾的终极归宿！


三五好友不妨点一个鸳鸯锅，红油锅底翻滚着热情，青翠欲滴的藤椒锅底散发着清香，光是闻着味儿，就让人口水直流！各种串串在锅里翻滚跳跃，裹挟着浓郁的汤汁，一口下去，麻辣鲜香在口腔炸裂，瞬间点燃你的味蕾！


美食推荐：荤素串串、麻辣牛肉、小郡肝、时令蔬菜等等


美食坐标：青红造白麻辣烫

赏完桃花

别忘了来波密的美食江湖闯一闯！

从热气腾腾的火锅到极具特色的藏餐

每一口都是波密的味道

每一味都是桃花的余韵

快来用味蕾解锁波密的另一面吧

来源：波密文旅

编辑：西藏文旅

【主编：谭其露丨编辑：桐桐】

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