德国土豆便宜了，水果和牛奶明显涨价

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农业生产价格的变化通常会滞后反映在消费者价格上。在去年价格大幅上涨之后，植物性农产品的降价让人看到希望，而动物性产品的价格可能会继续上涨。



德国2024年的农业生产价格有所下降。根据联邦统计局的数据，整体平均下降了1.1%。相比之下，2023年价格还上涨了0.2%。然而，不同类别的农产品呈现出相反的趋势：2024年，植物性农产品价格下降了3.7%，而动物性产品价格则上涨了0.8%。

生产者层面的价格变化通常会随着整体通货膨胀而逐步影响到终端消费者。2024年1月，通胀率降至2.3%，部分原因是食品价格上涨的压力减轻。例如，去年土豆的价格下降了9.9%，蔬菜价格也下降了0.7%。

然而，水果的价格却大幅上涨，涨幅达21.1%，植物和花卉价格上涨7.8%。葡萄酒的价格也上调了1.0%。在动物性农产品方面，牛奶价格上涨5.8%，鸡蛋价格上涨4.9%。相比之下，牲畜的价格则下降了3.3%。

最近，农业生产价格呈现上升趋势。2024年12月，与前一年同期相比，价格上涨了4.1%，这一增幅与11月持平，而2024年10月的涨幅还只有3.0%。

与2023年12月相比，食用土豆的生产者价格下降了32.5%。然而，水果价格上涨了18.6%，其中餐桌苹果价格上涨了19.6%。牛奶价格比去年同期高出23.0%。鸡蛋价格则下降了3.7%。牛肉价格上涨22.1%，而屠宰猪的价格下降了8.2%，联邦统计局表示。