看完英国大学的食堂后，才终于明白：“美食荒漠”果然不是白叫的

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作者：餐饮新纪元

英国大学生的食堂伙食，网友：菜品很精致，但我却吃不下！

英国，曾经的日不落帝国，但是却被世人称为：“美食荒漠”，世界上三大菜系有法国菜，土耳其菜，和中国菜，唯独没有英国菜系。
在欧洲的市场里也是如此，大家都听说过法国菜，意大利菜，西班牙菜但是基本上没有听说过英国菜。
今天我们就来看看英国大学的食堂伙食，看看这个被称为“美食荒漠”的国家，到底吃的都是啥？



英国留学的张芹，在朋友圈里经常晒出自己在英国大学食堂里就餐的菜品。英国大学食堂里的菜品也是以清淡为主，英国人不喜辛辣，不喜欢油腻的食物，更不喜欢炒菜。
为了给身体提供不需的营养，英国人吃得比较简单，日常生活中以面包为主，各种蔬菜肉类为辅。



在这个大学食堂里，跟国内的食堂一样，应该的食堂也是阿姨厨师打饭，只不过他们不吃米饭，不需要打饭，只需要打菜。
这个是面包屑和咖喱酱制作的花菜，这样一份美食在英国的食堂里很常见，售价相当于人民币35块钱，对于月薪两三万的英国人而言，这个价格并不贵。
但是对于很多留学生而言，这个菜品价格太贵了，每个月张芹的伙食费都需要花费近5000多元人民币。



在英国的食堂里，大学生们的伙食菜品，最常见的还有培根，炸鸡块，香肠火腿，五花肉，奶油，这样一份菜品，价格需要90多元。
张芹很少吃这么丰富的菜品，价格太贵了，不划算，在英国吃了半年的食堂，张芹瘦了近430多斤，每一餐看似很丰富，但其实最后都吃不饱。



英国人吃饭时，喜欢配着英式奶茶，或者果汁，红酒一起吃，在这个大学食堂里，跟国内最大的不一样就是可以一边吃饭一边喝红酒。
青豌豆，是张芹在食堂里最常见的蔬菜，青豌豆的价格并不贵，但是肉类的价格却不便宜，一份卤牛肉价格需要近50多元人民币。



土豆条，花菜，鸡蛋这三种食堂，也是英国人餐桌上的常客，喜欢人喜欢生煎，不管是鸡蛋还是牛排猪排都喜欢生煎吃。
油炸的食物，除了薯条和汉堡之外，其他并不常见，西蓝花的价格在英国可不便宜，张芹表示，在英国很多蔬菜的价格比肉还贵，在英国人眼中，蔬菜更加健康。



牛排，花菜，小面包再来一杯红酒，成为了很多食堂学生情侣们最喜欢的套餐，这样一份晚餐，最低价格需要人民币120元。
英国人的生活方式讲究快捷，所以他们对于美食的要求并没有那么高，他们更乐意花更多的时间在外面游玩，比如旅游，比如去酒吧喝酒。
对于食物而言，能凑合就凑合。
看完这些英国大学食堂的菜品后，才终于明白：“美食荒漠”果然不是白叫的！总体来说，英国人其实并不擅长烹饪，调味更是有限，他们吃得更加清淡，喜欢食物原本的味道，不喜欢过度的加工。
反反复复就那几种菜品，张芹表示，在食堂里吃一个星期，有三天的菜品都是雷同的，甚至一个菜品天天都有，比如土豆泥，薯条这些。
难怪英国被大家称为“美食荒漠”了。
对此，你是怎么看待的呢？

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