深圳人的美食记忆都在这了，藏得深还要排队吃

dolcnews

作者：蛋糕美食
老街坊31年的早茶情怀
跨越几个区也要打卡的滑蛋饭
深大学子的第二食堂
......
记忆中的味觉温暖着一代代的食客
或许在城中村
或许在路边摊
亦或是在菜市场
就算藏得再深也挡不住吃货的脚步...


西元饮食店

老街坊吃了31年的早茶

早茶代表着

深圳这个城市的生机与活力

却把情怀藏在了每个角落

西乡市场里有一家店

浓缩了老街坊30余载的早茶情怀

1990年至今

风雨不改地驻守在原地，守着传统的味道

也守着一代代人的宝贵记忆

炸云吞

他家的炸云吞比较有特色

面皮宽大酥脆，过来的大人小孩都爱吃！

馅料十足，蘸上酸甜汁

完全不腻，甚至有点爽口清香

猪利拼粉肠

必点菜品，清淡爽口
处理得相当仔细，没有任何异味
不需要太多的调味，筋道弹牙



肉丸拼云吞

丸子入口就能感受到手工的匠心

云吞皮很薄，木耳和肉为馅儿

一口咬下去有种脆脆的感觉，还挺特别的

“我上小学的时候，就在这吃了”
31年了，味道还是老样子

西元饮食店
店铺地址：西乡大道西乡市场综合楼17号
营业时间：07:00-14:00

马卡烤箱

纯手工0添加裸蛋糕
一家开了十几年的老字号手工裸蛋糕店
一开始只靠街坊邻居的帮衬
用料都是极好的
大牌动物奶油，水果也很舍得放
绝对没有添加剂色素什么的
裸蛋糕也是人们最近几年注重食品健康之后的最佳选择
微信搜（马卡烤箱）预定



小圆满裸蛋糕算是他们家最早的款式了
跟它的名字一样，圆圆满满，幸幸福福。



玫珑蜜瓜裸蛋糕新晋人气款
精选网格玫珑蜜瓜
果肉晶莹剔透有淡淡奶香
口感绵密香甜，汁水丰沛
与奶香浓郁的法国淡奶油搭配
抿一口，便和蜜瓜汁融合在一起
马卡师傅独家伊势蛋戚风蛋糕配方，口感100%柔软细腻









除了有裸蛋糕之外
他们家还有下午茶点心之类的
单人餐吃着也很爽
这几年越做越大还承接各种派对活动
公司年会的甜品台，因为品质好，才有这么多人愿意为它买单！

马卡烤箱
店铺地址：南山区龙珠大道龙联花园5栋32号
营业时间：上午8:30-下午8:30 微信搜（马卡烤箱） 提前3小时预定

有章牛杂

专门去牛杂店里吃滑蛋饭？

这里是石厦

一个感受城市的脉动和热情的地方

细碎、真实的生活气息

总让人上瘾

一家牛杂店，靠一碗滑蛋饭

入围2021必吃榜

很多吃货从宝安坐地铁过来打卡

比如我...

滑蛋牛叉烧饭

为什么这么火呢？
半熟的滑蛋，就像丝绸般覆盖在米饭上
入口即化
淋上酱油，解锁新的灵魂吃法



上面的牛肉分量很足，提前腌制过
一点都不柴
咸香入味，每一口都有蛋有肉
太满足了






黯然销魂饭

从日本远道而来的籣皇鸡蛋
营养高、无激素、无抗生素
每一颗鸡蛋都达到生吃标准，绝非普通鸡蛋可比
戳破荷包蛋
任那鲜嫩的蛋黄肆意流淌在洁白的米饭上
独家秘制牛叉烧的汁水在米饭里搅开
让牛叉烧和荷包蛋塞满你的口腔，充分地咀嚼
这一刻，只剩下享受






萝卜牛杂

经典招牌牛杂，必须拥有姓名
看着锅里牛杂不断地冒着热气翻滚
忍不住想要赶紧挑一个大快朵颐

分量十足，品类丰富

每一块牛杂都是爽嫩多汁，让人回味无穷

外加底层的配菜，一锅吃到多种口味，幸福满满

牛腩、牛肚、牛肠、牛筋，每一种

份量多且块头大，满满一锅，真的很爽！

好吃到想把汤汁都打包带走

有章溏心蛋

人气王溏心蛋，每次来都会点一个，上桌后尽快吃

蛋黄足够顺滑，滑过舌尖

是久久不能忘怀的美味

有章牛杂 （石厦店）
店铺地址：石厦街石厦东村314号101
营业时间：10:00-24：00

颜姐铺子

这口糯米糍，深大人可能都吃过

桂庙，这个百年老村

深大人的第二食堂

可能真的要和我们说再见了...

深圳人对糯米糍是深入骨子里热爱

颜姐铺子

在桂庙也算是元老级的了

糯米糍

纯手工的糯米糍
馅料十足，奥利奥、芒果、海苔肉松...
随便一个，都是经典



桃胶米浆

除了糯米糍，还有这些新品也超级治愈

桃胶米浆，我还是第一回尝试

很Q的桃胶搭配上滋味醇厚的米浆，香甜软糯

美容养颜佳品哦

柠檬鸡爪&酸萝卜

入口相当惊艳，很入味

而且鸡爪不是那种软塌塌的，很有嚼头

酸萝卜，口感很脆爽

老板娘超好的，还给顾客送自制的辣椒酱

颜姐铺子
店铺地址：白石路桂庙新村38栋（西部创业园旁边）
营业时间：12:00-23:00

钟姐钵钵鸡

排队到村口的钵钵鸡

南山的城中村里

有家排队到村口的四川钵钵鸡

“都是1元1串，想吃多少自己拿”

从四川远道而来

靠着出色的手艺迅速走红

进门左手边，两大盆钵钵鸡赚足了口水

红油钵钵鸡

选好串放碟里

再淋上一大勺灵魂红油

红油是钟姐特制的，用骨头熬的汤

再加10多种调料，分外撩人

麻辣兔头

色泽鲜亮、肉质鲜嫩

是“会吃、敢吃、爱吃”的美食爱好者

来店必点的一道菜

”有人一次能吃十个呢“

红糖冰粉
冰粉是钵钵鸡的完美cp
亲测，是四川特有的老红糖
甜而不腻，晶莹剔透，香甜滑爽
夏天解暑佳品

钟姐钵钵鸡
店铺地址：南山路南光商业街10号
营业时间：11:00-23:00

新凤凰面包店

带着59年历史的港式童年面包

一家专门贩卖童年味道的港式面包店
很多人都守在橱窗前等
为的就是一口热乎



刚出炉的时候最香，掰开酥脆的外皮
“嗯！是小时候内味”



招牌鸡尾包

招牌鸡尾包是深圳很少见的港式面包
基本刚出炉就会被抢光，记得先下手为强！






店铺很小，但面包品种还是有很多
菠萝包、蛋挞、蛋黄酥盲选都好吃
而且价格很平民~






或许是一种记忆的传承
几十年前的味道到现在依旧让人难忘

新凤凰面包店
店铺地址：福民路石厦新村104号一楼
营业时间：8:00-21:30

水围阿叔冷串串

96年开始摆摊卖串儿的“网红”大叔
在水围

一位摆摊的大叔，天天被”围堵“

堪称摆摊界的网红

一天只卖900串，收摊出摊自由，卖完就走

刚过来的时候，下了些雨

有点担心，大叔会不会不出摊了

在等待中，焦虑与惆怅慢慢爬上心头

直到，一位拉着小车的大叔走进我们的视线

当时激动得像等到了明星一样

没招牌、没环境、没服务

串串摊一摆，客人立马就围上来了

大叔是从四川来的，08年在水围开始摆摊
一元一签，一摆就是13年
价格和味道都从一而终的实在

”想吃什么都自己拿“

”我每次都是50串起步，好吃，根本停不下来”

就这么刷了几下辣酱，就很入味
鸡胗、鸡肠、猪心、猪肝...
凉皮、包菜、面筋、海带...
荤素都有，绝对能满足每个吃货的胃~

水围阿叔冷串串
店铺地址：水围菜市场
营业时间：一般5点左右出摊，卖完就走

在这座城市中，美味总是说不完的
给我们带来温暖，留下记忆的总是有迹可循
触动你内心的店铺
是美味？是服务？还是回忆...