“网红”美食集合！螺蛳粉联合辣条小龙虾共话创新融合发展

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作者：光明网

【“网红”美食集合！螺蛳粉联合辣条小龙虾共话创新融合发展】“小米粉、大产业”。柳州螺蛳粉是享誉全国具有地方特色的名小吃，刚刚入选国家非物质文化遗产。2014年-2021年期间，柳州螺蛳粉产业从起步5亿元产值的小产业，发展到200亿元产值的战略新兴产业。目前，柳州螺蛳粉产品行销至美国、德国等欧美国家。国内柳州螺蛳粉实体门店数量达10000多家，注册登记企业达13863家，网上店铺超过1.5万家，日均销量超过300多万袋，增加就业25万人。6月17、18日，柳州市将举办“2021柳州螺蛳粉产业高质量发展高峰论坛”，届时，“潜江龙虾学院” “辣条班”网红学院、“擀面皮”学院、“宜宾燃面”学院将齐聚一堂，共话“网红”特色产业学院创新融合发展。



















来源： 中国日报