从红极一时到“大海捞针”，这5款网红美食，你曾为哪款买过单？

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作者：雅歌小汐
网红零食、网红景点、网红打卡店……“网友们”如同江湖一般的存在！
作为爱美食星人最留意的当然是网红美食了。不知大家有没有发现，在这十年八年间，已经有不少网红美食从红极一时跌落到“大海捞针”了。比如这些……



薯塔

为什么旋风薯塔可以开了一家又一家？
薯塔的材料除了土豆就是调味粉，每个土豆成本约在5毛钱左右，加上调味粉、番茄酱、竹签、袋子也不过一块钱吧。但却能卖到8元一支，在一线城线甚至更贵，每支售价更是在10-12元之间。而且因为外形新奇适合手机先吃，连广告都是网友给免费打的，可谓是很火爆的小本生意。



为什么薯塔现在不流行了？
这些靠噱头走红的食物如同时尚一样，过了就不流行了。而且性格比低还贼贵，味道无特色、全是调味料堆砌的。虽然说许多食物都是调味料撑的，但是起码制作起来有一定的独家技术不易被模仿才行。但是，薯塔归根到底只是土豆改变了一下形状。本来土豆只要油炸一下不管什么形状都不会难吃的。



糯米蛋

也叫“笨笨蛋”。小汐所在的城市从一开始8元一个卖到12元一个，微商里有人卖，私房料理有卖、实体小吃店也有卖、卖到后来……居然从红极一时卖到“销声匿迹”了。



无可否认除了稍微偏咸了以外它是美味的，但它的美味好像跟烹制它所需的一大堆功夫没有多大关系。本身糯米加上这许多的配料（火腿、肉碎、香菇……）和咸蛋黄，你想把它做得难吃都有点难度。实在没必要非放回鸭蛋壳里蒸。这一层功夫也是它的成本关键，实在是材料不贵工夫贵。



冒烟冰淇淋

许多人都着迷于这一瞬间的仙气，但其实，除了能让你感受一下吞云吐雾的感觉和拍个照记录自己口鼻冒烟之外，真的没啥价值，它甚至还不好吃。



而且更伤感情的是吃起来还跟冰淇淋搭不上边，反而更像糖果。还满眼的色素，还齁甜，还贵！不吃嘛，为难自己的心，吃完嘛，为难自己的胃。



创意水晶棒棒糖

水晶棒棒糖小汐为它买过单，当时在一家大商场里面看到一家专门卖这种糖的店。可可爱爱的装修；可可爱爱的店员穿着可可爱爱的公主裙；可可爱爱的棒棒糖上有我最喜欢的卡通龙猫！老阿姨的少女心实在按耐不住了，花了18元买了一支。记得当时还看了两天才舍得吃的，味道居然是甜到发苦的！



奇怪的是，这种棒棒糖据说还是无糖的，但甜味素的威力居然比糖更齁，直甜到我怀疑自己的味觉！



金箔冰淇淋

冰淇淋真是有许多无限可能，例如，给它金箔塑身！很富贵的亚子有木有？



吃过金箔everything的人都知道，它本身其实并没有什么味道。除了让视觉享受了一几十秒之外，基本是吃了个寂寞。不过，也有些雪糕店的金箔雪糕不止是看起来金闪闪，连内在的雪糕也是非常讲究的。比如这款，是北海道牛奶冰淇淋，质量幼滑香绵密，是实实在在的有颜有内涵。



之前偶尔也能在一些大型商场看到卖金箔冰淇淋的甜品店。没有图片这款“豪横”，那款只有一丁点金箔点缀在抹茶雪糕上，售价38元。味道就是那个味道。不过唯一见过的两家都相继关业了，果然生意要做得长久还是不能单靠噱头的。



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