冬天很不好弄菜哦，大家都吃什么

R211 · 发表于 2013-1-30 19:11

其实就着家里有的菜，到网上查菜谱。可以尝试各种不同的做法，就不觉的菜种类少了。

cooljht · 发表于 2013-1-30 20:04

本帖最后由 cooljht 于 2013-1-30 20:11 编辑

最近芹菜不错。
最早都是清炒的，
后来变成西芹百合，
再后来从kaufland买到豆腐干，就变成干丝芹菜；
现在天冷喜欢吃肉，发现肉片炒的也很不错。
周末还可以切碎了做芹菜饺子。

菜少，只能多想几种搭配变变花样了。

里脊肉也不错啊，我屯了好几根在家

有空的时候就切片裹面油炸，做糖醋里脊。
没空的时候直接切肉丝，京酱肉丝。
超市笋片买买，泡点木耳，鱼香肉丝。
最简单的买包叉烧粉腌两天一烤，叉烧啊，味道相当好。

肉馅也有多种。
炒菜做麻婆豆腐，蚂蚁上树。
拌好了味道上面打蛋做肉糜蒸蛋。
做肉丸子可以红烧可以做汤。
炒肉酱出来吃炸酱面。也可以做意面的浇头。
饺子包子馄饨馅饼这些都不能提啊，一提我就流口水。。。

再来补充个
冬天吃羊肉蛮好的
real的价格很和谐，metro的就更好了
羊小腿炖汤，加根白萝卜温补
大腿可以红烧可以切片吃涮羊肉
羊肉馅包饺子也不错的，和胡萝卜一起。
做羊肉要放花椒，去膻味提香的。

lyz · 发表于 2013-1-30 20:19

还有土店的新鲜菠菜和青的尖椒不辣可以做虎皮肉糜青椒

Basilikum · 发表于 2013-1-30 20:41

在这里冬天和夏天有什么区别啊？不就这几种蔬菜吗？动动脑子，因地制宜还是能吃得很好的。
前天去了次麦德龙，买了不少海鲜。这两天咱家吃的清蒸鲈鱼，虾仁炒饭，西芹炒肉片，酸菜鱼，照烧三文鱼，卤肉饭。很丰盛，也不算贵。

mandymunich · 发表于 2013-1-30 21:20

我也觉得如果因地制宜在这儿也能吃得不错的，当然不能拿中国的蔬菜品种跟这儿比，好多菜这儿就是没有啊，不过换个角度想，好多这儿的东西中国也吃不到啊，比方说牛油果，再比方说柠檬，橙子类的国内又少又贵。

说到饭桌上的菜，土豆，胡萝卜，西红柿，大头菜（还有那种扁扁的Jaromakohl，比weißkohl 容易熟，也很好吃），大白菜，茄子，柿子椒，黄瓜，西葫芦，菜花，西兰花，芹菜，紫甘蓝，白萝卜，蘑菇，豆角。。。都是当季超市里常见的，配上各种肉类，再搭配一些海鲜类的，变着花样能吃得不错呢。

再利用下德国比中国有优势的资源，比方说各种色拉菜，各种意大利面，金枪鱼罐头，三文鱼什么的，再来点各种新鲜或冷冻河鱼海鱼，吃得肯定不错，不过有时候懒得变着花样做倒是真的。所以我一不知做什么了就上网看看别人都在吃什么，很容易就找到胃口和动力做啦！

广州MM · 发表于 2013-1-30 21:36

webcxc 发表于 2013-1-30 18:47 static/image/common/back.gif* l6 I6 J$ n5 m0 U% }
德国超市的袋装色拉，啥都有加料加调料就好了。

我之前看电视，说那些袋装的色拉，其实是很不卫生的。
最好还是自己买菜买色拉回来，自己洗干净自己做。

chocomoo · 发表于 2013-1-30 21:50

俺可以天天啃面包加奶酪加点色拉菜或者黄瓜片番茄片红椒黄椒片，简单

万年小妖 · 发表于 2013-1-30 21:56

嘿嘿，偶今天包了300个胡萝卜牛肉陷的饺子，放冰柜里慢慢吃

shasha0708 · 发表于 2013-1-30 22:18

万年小妖发表于 2013-1-30 21:56 static/image/common/back.gif
' K0 F% U( d6 E% `. X5 w+ ~% n( s嘿嘿，偶今天包了300个胡萝卜牛肉陷的饺子，放冰柜里慢慢吃

300个得包多久啊，佩服

叼无言 · 发表于 2013-1-31 11:13

非同寻常发表于 2013-1-30 17:40 static/image/common/back.gif5 `. }6 r1 r8 ]( k- H
亚超买青菜吃啊！就是现在贵点，昨天买了10颗，11欧。哎，德国就是青菜不像国内那么丰富多样。香菇油菜，油 ...

油菜我常买，问题是除了炒虾仁，炒蘑菇好吃点，其他没别的做法吧

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