葡萄酒推荐---答*p105*的问题

angelinatan_cn

Originally posted by didar at 2005-3-12 15:07
% Y9 N5 y$ }( Y& g9 u  O9 t

那2001年呢？表里面没有啊。看到一瓶 Chateau Les Traverserses 2001 Cru Bourgeois Medoc 不知道怎么样啊。神仙jj指点一下

2001年，法国法葡萄酒是个丰收年。Medoc要买Haut-Medoc的最好。如果就表上要是没有标明，那么酿造这瓶葡萄酒的葡萄酒是来自整个美度区。
) H6 Q7 ~" P& E3 C+ z/ l% w+ LCru Bourgeois classification 在美度区有247个 Châteaux。把它们又分成了3个级别。
0 @+ _2 x; G6 N* c  S3 J) K5 A' F: |Cru Bourgeois Exceptionnel 有9个 Châteaux
Cru Bourgeois Superieur 有87 Châteaux
( |( N# z& j% B, O7 d1 eCru Bourgeois 是151 Châteaux
8 [- T3 t! L+ `4 R
[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-3-12 at 17:06 ]

whitia

好帖子,顶上去
准备这几天就去超市照着找好酒呢:lol::lol:

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 16:13
好帖子,顶上去
准备这几天就去超市照着找好酒呢:lol::lol:

. B& E6 K* ?/ k& V* [4 o/ z) J
! g5 N0 m9 g: u; P' {/ L可以到Kaiser和minimal,这俩超市葡萄酒要多些

whitia

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-15 18:28
) |1 M: x! z) a' _

可以到Kaiser和minimal,这俩超市葡萄酒要多些

  O6 q8 w; P6 q, L- s/ K0 D收到....
可惜没有楼主的好手艺做点好吃的来配酒喝
0 _" G! b* r+ f- G8 W: M3 [$失败$$失败$

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 18:34

- f$ \/ U/ \: m" Y2 U8 H
收到....
可惜没有楼主的好手艺做点好吃的来配酒喝
$失败$$失败$

买些Käse就不错了。。。

whitia

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-15 18:46
, J* q! J  J8 E) v3 s

买些Käse就不错了。。。

! E' P; q, F' i) K% ]4 G
* Z9 R1 t! u" Y# S$ a: g这里的kaese种类太多了
$ z0 L4 y" n0 U9 v0 R$我晕$$我晕$
0 j- E$ a5 P8 R2 M1 _要不楼主再介绍一下?
8 n- u; ^. V/ J6 K+ c& }( W$辛苦$$辛苦$

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 18:52
$ B9 ?  u. u) c; L
  Y$ S' b( E8 O: j
这里的kaese种类太多了
$我晕$$我晕$
要不楼主再介绍一下?
$辛苦$$辛苦$

: z; t3 [8 i5 |* \+ x9 j不知道你平常喜欢什么样的芝士？像我比较喜欢蓝纹芝士，所以就会和点甜度的葡萄酒搭配。因为蓝纹的咸度和葡萄酒的甜度很适合

whitia

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-15 19:29
  d; E' b7 S5 o/ t- {! Q- u' c

2 n1 W  c6 g3 `% `不知道你平常喜欢什么样的芝士？像我比较喜欢蓝纹芝士，所以就会和点甜度的葡萄酒搭配。因为蓝纹的咸度和葡萄酒的甜度很适合

& Y& W+ w  x" b: k
$我晕$$我晕$
% i8 T- A8 T. {* p  r还是楼主给几个建议吧
: @5 `: i8 S: ^6 P7 ]除了外国人party的时候我是没尝试过cheese的
在超市看到几架子各种各样的cheese除了晕还是晕

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 19:47
) F+ T- e) \5 }3 W3 o9 N

* t7 m! H$ r1 @( P7 s- r6 @& a$我晕$$我晕$
; |5 r; N3 u: h& V+ `% J( X还是楼主给几个建议吧
除了外国人party的时候我是没尝试过cheese的
* D, d' p) m1 f7 s在超市看到几架子各种各样的cheese除了晕还是晕

( h, x' P' b/ B, p1 T9 a
大部分的Cheese都是用牛奶做的。但是像Chevre, 羊奶做的（这个好像蛮贵的）法国大部分地区都有产这个。
还有Roquefort也是。
Brie 是我最喜欢的乳酪之一。

9 b* F* f. O1 q9 g2 d, n如果刚开始吃芝士的话，可以从Gouda吃起，意大利的Ricotta，或是Camembert

dimple

nice：）