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楼主: oboeru

[留学快餐] 失败了几次后 豆腐和豆腐脑 终于做成功了 (新加 热乎乎的 北方豆腐脑 ）

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发表于 2012-2-1 21:44 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-1 23:18 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-2 01:32 | 显示全部楼层
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好想做呀
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发表于 2012-2-2 14:39 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-2 15:14 | 显示全部楼层
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也想自己做呢
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发表于 2012-2-2 15:43 | 显示全部楼层
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学习
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发表于 2012-2-4 11:25 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-4 23:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-5 14:22 | 显示全部楼层
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天哪, 太强大了!
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发表于 2012-2-5 18:43 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-7 13:51 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-8 00:17 | 显示全部楼层
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老婆大人发话了，要mark！周末要学做～～
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发表于 2012-2-8 00:29 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-8 00:45 | 显示全部楼层
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豆腐会做；就是不会做豆腐脑
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发表于 2012-2-8 15:47 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-8 19:36 | 显示全部楼层
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问一下，您是怎么确定豆浆的重量和加入的内酯重量呢？
您用专门的称称重还是估计的？
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 楼主| 发表于 2012-2-8 19:51 | 显示全部楼层
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本帖最后由 oboeru 于 2012-2-8 19:52 编辑
jhnm1985 发表于 2012-2-8 19:36
问一下，您是怎么确定豆浆的重量和加入的内酯重量呢？
您用专门的称称重还是估计的？


豆浆掌握好浓度后 我是用量杯确定重量的 然后 内酯是用量勺 确定重量的 然后 豆浆和内酯的比率按照说明书是 500克豆浆 加 1,25克 内酯 算 一般我就按 500克豆浆 1克 内酯 来加的
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发表于 2012-2-9 14:11 | 显示全部楼层
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好想吃啊
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发表于 2012-2-9 15:07 | 显示全部楼层
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好想念国内的豆腐脑啊！！
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发表于 2012-2-9 20:18 | 显示全部楼层
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看看
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发表于 2012-2-9 22:55 | 显示全部楼层
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kan kan
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发表于 2012-2-10 17:09 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-10 23:18 | 显示全部楼层
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器具好全啊
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发表于 2012-2-10 23:20 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-11 11:11 来自手机 | 显示全部楼层
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这是个技术活
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发表于 2012-2-11 15:11 | 显示全部楼层
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sehr anlockend, mundwasser...
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发表于 2012-2-11 17:39 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-11 18:40 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-11 19:42 | 显示全部楼层
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绝了！
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