周日下午茶时间---新鲜出炉蛋挞

ami900 · 发表于 2011-10-29 17:57

本帖最后由 ami900 于 2011-10-29 17:59 编辑

葡萄仔发表于 2011-10-29 17:54
100%成功，只是要注意烤箱的温度不要过高~

多谢斑斑~~~就按斑斑给的温度烤。希望一次成功~~~

Gladys · 发表于 2011-10-29 18:00

好吃

莱茵河畔 · 发表于 2011-10-29 23:09

前门23号 · 发表于 2011-10-30 10:41

PCXM · 发表于 2011-10-30 21:02

xiang xue zhe zuo

葡萄仔 · 发表于 2011-10-30 21:24

ami900 发表于 2011-10-29 17:57
多谢斑斑~~~就按斑斑给的温度烤。希望一次成功~~~

怎么样？成功了么？

vvvwww · 发表于 2011-10-30 21:29

寒烟翠 · 发表于 2011-10-30 22:18

彼岸风15 · 发表于 2011-10-31 00:47

23157 · 发表于 2011-10-31 13:59

看看

ami900 · 发表于 2011-10-31 14:12

葡萄仔发表于 2011-10-30 21:24
怎么样？成功了么？

算是成功啦~~~就是有点太甜了，下次一定少放些糖。
开始没看到斑斑写让小火煮炼乳，上来大火，嘣嘣的飞出去好多~~

用的muffin的纸模，样子比较奇怪啦~~

gjw831 · 发表于 2011-10-31 14:49

葡萄仔 · 发表于 2011-10-31 15:30

ami900 发表于 2011-10-31 14:12
算是成功啦~~~就是有点太甜了，下次一定少放些糖。
开始没看到斑斑写让小火煮炼乳，上来大火，嘣嘣的飞出 ...

你按我这个量放糖的话，应该不会太甜噢~，我自己不太喜欢吃很甜的东西。

sossos · 发表于 2011-10-31 15:37

这个我得学习

ami900 · 发表于 2011-10-31 23:49

葡萄仔发表于 2011-10-31 15:30
你按我这个量放糖的话，应该不会太甜噢~，我自己不太喜欢吃很甜的东西。

本来是按斑斑给的克数放的，可我放完一遍去给小的换尿片的时候，我lg又放了一遍。。。。也没告诉我，以为我没放。。。然后就很甜很甜

葡萄仔 · 发表于 2011-11-1 11:23

ami900 发表于 2011-10-31 23:49
本来是按斑斑给的克数放的，可我放完一遍去给小的换尿片的时候，我lg又放了一遍。。。。也没告诉我，以为 ...

难怪~

天线宝宝777 · 发表于 2011-11-1 11:28

aroma · 发表于 2011-11-1 11:33

葡萄仔发表于 2011-4-3 12:59
回到今天的主题~

我们对蛋挞肯定不陌生，论坛里也有很多好的方子，蛋挞基本都是用鸡蛋来做的，今天我就做 ...

看看

abubuzi · 发表于 2011-11-1 11:48

whopaiwho · 发表于 2011-11-1 11:50

mark

ying-juni · 发表于 2011-11-1 15:50

第欧根尼的桶 · 发表于 2011-11-1 22:15

葡萄仔 · 发表于 2011-11-1 22:34

本帖最后由葡萄仔于 2011-11-1 22:34 编辑

第欧根尼的桶发表于 2011-11-1 22:15 180度，就成了，是不？？我家烤箱，我总觉得左右两边温度不一样，每次烤披萨，左右两边都不一样，右边会比左边温度高一些...

180度就可以了，最后2分钟我一般都用200度umluft吹一下。

第欧根尼的桶 · 发表于 2011-11-1 22:35

葡萄仔发表于 2011-11-1 21:34
180度就可以了，最后2分钟我一般都用200度umluft吹一下。

我记下了...最后2分钟用200度umluft吹一下

ella_dn · 发表于 2011-11-1 22:47

喜欢吃蛋挞，来学习一下。但是蛋挞皮，德国买不到啊？！那怎么办，只能从国内背来？

凌波不过横塘路 · 发表于 2011-11-2 01:15

学习

蛙蛙 · 发表于 2011-11-2 11:54

葡萄仔 · 发表于 2011-11-2 11:57

ella_dn 发表于 2011-11-1 22:47
喜欢吃蛋挞，来学习一下。但是蛋挞皮，德国买不到啊？！那怎么办，只能从国内背来？

买酥皮就好了。

粉红糖糖96 · 发表于 2011-11-3 00:40

红豆西米露 · 发表于 2011-11-4 16:20

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