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楼主: 葡萄仔

[糕点甜品] 周日下午茶时间---新鲜出炉蛋挞

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发表于 2013-1-4 22:50 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-5 11:12 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-5 21:44 | 显示全部楼层
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葡萄仔 发表于 2013-1-4 18:11
一个帖子咋回复好几次？看不了吗？

斑斑真是细心阿。
我用手机看的，一下没弄好。
昨天中午试验，还算比较成功，但是，咬下去，能看到鸡蛋，和你图片上的截面不太一样。
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 楼主| 发表于 2013-1-5 22:01 | 显示全部楼层
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schschu 发表于 2013-1-5 20:44
斑斑真是细心阿。
我用手机看的，一下没弄好。
昨天中午试验，还算比较成功，但是，咬下去，能看到鸡蛋 ...

看到鸡蛋？你难道蛋液和奶水没混合？
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发表于 2013-1-5 22:05 | 显示全部楼层
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混合了，难道是我蛋黄打的不够稀，或是鸡蛋蛋黄太大了？
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 楼主| 发表于 2013-1-6 12:40 | 显示全部楼层
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schschu 发表于 2013-1-5 21:05
混合了，难道是我蛋黄打的不够稀，或是鸡蛋蛋黄太大了？

你用了什么量?随意放的还是称过？
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发表于 2013-1-6 17:24 | 显示全部楼层
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用量都是一样的，只是鸡蛋是L号
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 楼主| 发表于 2013-1-6 17:30 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
本帖最后由 葡萄仔 于 2013-1-6 17:10 编辑
schschu 发表于 2013-1-6 16:24
用量都是一样的，只是鸡蛋是L号


原则上没什么问题。
你过滤了吗？
味道怎么样啊？
细节，当然是多做几次会更好。
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发表于 2013-1-6 18:02 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-6 19:18 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-7 00:21 | 显示全部楼层
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kankan
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发表于 2013-1-7 01:09 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-9 21:17 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-10 02:22 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-11 15:25 | 显示全部楼层
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口水
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发表于 2013-1-13 18:25 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-14 12:01 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-19 00:11 | 显示全部楼层
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