米酒上有点黑毛，去掉了还能吃吗？

葡萄仔

蒸锅和蒸笼应该是一回事吧。我明天试试。我没有屉布，我放在烤纸上看看。
三十年河西 发表于 2011-1-7 22:27 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

' s6 f5 h6 f2 F$ N
1 V8 m& T$ }9 I" o+ ?9 T& c" I
7 H3 [. H3 q& A( {# O    我理解的蒸笼是：http://image.cn.made-in-china.com/4f0j01hCItHFLyZfoM/%E7%AB%B9%E8%92%B8%E7%AC%BC.jpg，不知道ｍｍ指哪种？
+ J  G1 A; l! H" l+ I+ H
, P  @0 y( I1 A# @7 z4 y我家的蒸锅类似这种，我家的是亚洲店的那种：http://shop.sxtvs.com/syssite/home/shop/1/pictures/productsimg/small/1300.jpg

穷折腾

蒸锅和蒸笼应该是一回事吧。我明天试试。我没有屉布，我放在烤纸上看看。
! u7 K6 G# T$ \3 e0 I+ w# o1 [# Y三十年河西 发表于 2011-1-7 22:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

* D5 r& T. t# \

- ?/ t9 j2 Q4 y/ r4 ~9 t  ~0 G    烤纸不可以吧 不透气呢 mm试试放在咖啡滤纸上 我蒸包子有的时候就用那个的～～～透气才蒸的熟啊

三十年河西

我理解的蒸笼是：，不知道ｍｍ指哪种？

我家的蒸锅类似这种，我家的是亚洲店的那种：
葡萄仔 发表于 2011-1-7 22:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

2 w# b5 x4 G3 G; o
我家是这种的，算蒸锅还是蒸笼？

三十年河西

烤纸不可以吧 不透气呢 mm试试放在咖啡滤纸上 我蒸包子有的时候就用那个的～～～透气才蒸的熟啊
: q( u/ R, w) o8 u3 o! o  X- S穷折腾 发表于 2011-1-8 00:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

+ Y+ n$ Z# t2 p- h3 x/ f1 }* r" o咖啡纸是叫KAFFE PAPIER吗？

葡萄仔

我家是这种的，算蒸锅还是蒸笼？
' X& w" j! F# i* E9 z三十年河西 发表于 2011-1-8 11:03 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

( R; q1 [4 k8 u$ y+ D- [0 B
7 m$ |7 Y3 p& M
, ?; S5 b0 |1 K% `    蒸锅

葡萄仔

咖啡纸是叫KAFFE PAPIER吗？
三十年河西 发表于 2011-1-8 11:06 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

7 G  _5 e( {* O  H3 }& ]
3 o$ ^0 [& w. }! E0 z  R! [Kaffeefiltertütenhttp://www.luconda.com/artikeldetails/29/02/06/bilder/227352C-1-Melitta-Filtertueten-1X4-40.jpg

三十年河西

Kaffeefiltertüten
葡萄仔 发表于 2011-1-8 11:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个是漏斗型的吗？要铺在蒸锅里还要剪一下吧？

三十年河西

蒸锅
葡萄仔 发表于 2011-1-8 11:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我看斑斑给的链接里NA蒸出来的是像锅里蒸出来的米饭一样很整齐，如果把米铺在滤纸上蒸出来是乱的呢。

穷折腾

回复 24# 三十年河西


; u5 I$ \4 ?7 [5 W3 a0 F9 L     filter papier 吧？ 就是最简单的那种咖啡机用的滤纸呀？？哪里都有的卖 很便宜的
% K% A! m  x9 @比如这样。。。
$ p! b; @3 q3 Y* K0 o, y

穷折腾

我看斑斑给的链接里NA蒸出来的是像锅里蒸出来的米饭一样很整齐，如果把米铺在滤纸上蒸出来是乱的呢。
0 m& i2 T! A( V- Q; R三十年河西 发表于 2011-1-8 11:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

% g7 M( i/ Y/ p3 F6 t0 B' ^* A
: M" q6 F, H6 J9 E! D5 J4 }    你铺整齐点儿不就蒸出来的也是平的了么 主要是蒸熟就可以了 外观不重要吧？