烤鹅失败，肉柴，能再炖么？

yvonne666

如题
& t! _7 r+ f2 {" F6 K' x烤的过干了
能再炖么？
1 F; p' Z* k. w# d- u" C+ W怎么炖啊？
# S; H* h* i* g% n  o: g大感谢

wawa1957316

如题
8 f; ^3 ~# j) `# _' p烤的过干了
能再炖么？
怎么炖啊？
大感谢
) C0 s1 L: `4 }- ?8 h" syvonne666 发表于 2010-12-25 11:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

" @0 S; K! ]# Q1 m5 X( B  ~$ _& M# b
可能红烧，整个或是切大件的。
5 n: c7 g4 Z- H, P, s我们广西有一种醉鸭就是炸过的鸭子再煮的，肚子里可以放香菇，莲子什么的。我还喜欢放些这里的酸洋葱（那种小小粒的）和酸柠檬。
如果太大，可以分两次煮。

und

用来炖白萝卜。