。。。。了解德国菜的童鞋请进，问一道汤名。。。。

51beauty

回复 20# 金桔
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0 s3 Q. L# K1 v. ^. ]    MM 偶猜嫩说对了 我刚才搜索了一下 大部分食材都对上号了 偶今天去超市看看 谢谢

金桔

回复  金桔

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" [" v, c% U) ^; o; R6 G( V- V  ]0 U    MM 偶猜嫩说对了 我刚才搜索了一下 大部分食材都对上号了 偶今天去超市看看 谢谢{:4_ ...
( \7 q2 s4 G* R51beauty 发表于 2010-12-20 14:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不谢不谢~
0 k! t' W! K* K) |+ ~$ H! u祝你做得好吃得香！
) u; T6 h7 W: x7 x6 E" @$ k4 D
5 V/ R2 a+ s: M# z( W& s2 X: O- o另附一个我老公刚在网上看到的这个汤的配方，供你参考哈。如下：

Graupen mit Hackfleisch und Lauch Graupen mit Hackfleisch und Lauch
Kategorie: Gemuesegerichte

Zutaten:
+ |% K; j# J+ r6 \; [  A
$ N( m# ]2 R% x8 P; T200 g Graupen
750 g Lauch
1 R$ ^1 I* Z* H250 g Karotten
50 g Butter
1 Zwiebel
% `$ R2 m+ [! R; [2 C* J- ^500 g Hackfleisch

Salz
Pfeffer
! v- K" h8 b0 H2 El. Fondor

8 z" P6 s" s0 n2 B; F! R9 NZubereitung:

Graupen in Salzwasser ca. 30 Min. kochen, in ein Sieb schuetten, mit
7 K1 `. ^( V3 H! ]warmem Wasser uebergiessen und abtropfen lassen.
' ~1 F1 b* G6 r
. ~7 ]8 ?5 j4 X' C7 n Lauch und Karotten putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
, U" z. R! V+ tGehackte Zwiebel in Butter duensten, Hackfleisch dazugeben und anbraten,
+ W8 s. m7 B. q  J% ]mit Salz und Pfeffer wuerzen.
; a! \; _* _8 o, v* V* P  B# o5 T
0 g0 Q5 T2 H4 [' O: @5 | Gemuese dazugeben, 1/2 Tasse Wasser angiessen und bei schwacher Hitze
( E/ `& Z1 s6 ~* \/ G/ klangsam garduensten.

Mit etwa 2 El. Fondor oder Aromat nachwuerzen.

Dann die fertigen Graupen unter die Masse ziehen.
- c% U- u8 v7 }6 W
** From: OZELOT@HIT.zer.de
Date: Sun, 02 Jan 1994 02:53:14 +0100
1 d: B$ P- A( ]/ H1 Y6 bNewsgroups: zer.t-netz.essen

0 F' v/ W- V6 C7 W2 SStichworte: Zer, Graupen, Hackfleisch, Lauch

yongyuan

MM我今天特意去买回来了，上图了
2 V* P7 C3 v: bPerlgraupen，在netto 45cent，跟大米面条土豆泥摆一个货架上，就是一盒米仁，蔬菜腊肉要自己配上