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有谁知道怎么做猪小肚（schweinenieren）才好吃吗？

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ballarings
发表于 2010-11-1 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
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看见很便宜手贱买了，打电话回家问妈妈怎么做，妈妈说一搬都炖汤的，但是我想炒来吃，妈妈说很韧的，必须煲两小时等煲软了才能炒。。。请问各位jms还有什么方法处理这可恶的猪小肚吗？
电话, 妈妈

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chain1983
发表于 2010-11-1 12:41 | 显示全部楼层
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猪小肚就是猪膀胱3 a- j8 K7 a$ r5 `; y! V8 ?9 v, W
我们那边都是卤来吃的，要炖比较久
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迷路
发表于 2010-11-1 13:10 | 显示全部楼层
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猪小肚, 哪有买啊?
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webcxc
发表于 2010-11-1 13:24 | 显示全部楼层
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猪肾？猪腰花？
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ballarings
 楼主| 发表于 2010-11-1 13:47 | 显示全部楼层
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猪小肚, 哪有买啊?  @' V( {+ [; d
迷路 发表于 2010-11-1 13:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

# |" T% `5 t6 o7 O  s
: w9 \& p) K5 W3 t& U5 D' }+ m( ?, H/ Q$ _9 j9 Z: q; P
    大点的超市都有买吧，kaufland,real,rewe，akzenda
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ballarings
 楼主| 发表于 2010-11-1 13:48 | 显示全部楼层
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猪小肚就是猪膀胱* o2 j' q! T+ ]+ W2 U( E2 C; ~
我们那边都是卤来吃的，要炖比较久
; H$ E4 C# Z$ ?3 zchain1983 发表于 2010-11-1 12:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
) |" g% u* T" Q

! [: T  O# B1 b) x5 P! K1 B+ q/ D! ~+ \& U* _/ F1 d
    百度只搜到一个凉拌做法。。
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ballarings
 楼主| 发表于 2010-11-1 13:49 | 显示全部楼层
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猪肾？猪腰花？
3 a! `5 U0 z* b# mwebcxc 发表于 2010-11-1 13:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

5 C& K: G  ~% _( \% }
/ [1 G( A+ y& Y( [6 e; V, v. P5 W7 G+ I) w: g. \( |3 _
    不是吧，猪腰我们喊猪横利的
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NorisBank
发表于 2010-11-1 13:53 | 显示全部楼层
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楼主哪里人啊？管“腰子”叫“小肚”的？
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发表于 2010-11-1 14:07 | 显示全部楼层
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对啊，NIEREN是腰子，就是肾啊。
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xiaoxuan
发表于 2010-11-1 14:35 | 显示全部楼层
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楼上正解，lz买的应该是腰子
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