姐妹们都是用什么拌salat的啊

果果熊

一直很喜欢德国餐馆的蔬菜沙拉，可是自己怎么都做不出来那个味，姐妹们是用什么醋和油调的啊，比例是什么啊，谢谢啦。

习习公主

不知道lz说的是什么口味的沙拉
但是我知道超市里买很多种口味的沙拉酱，什么蛋黄酱呀，千岛酱呀，酸奶酱呀，蒜汁呀……太多了（俺德语不好，一时想不起来德语怎么说呵呵，但是翻译过来大概是这个汉语意思）
5 t' {. h2 k5 N1 W还有Kross的调沙拉的粉
# m  b6 F: a2 A( ?. M9 q我感觉每次用上这些酱呀粉呀的，用橄榄油调，就差不多很像饭店里的味道了

* M! S9 R' g6 q, M1 K! B" l' t& c个人很喜欢罗勒（basilikum）鲜的粉末的都喜欢哈哈~~

webcxc

balsamico essig  1份
oliver oel          1.5到 2份
$ @4 _0 A) |6 u6 ^- F
0 [' u( ^; A3 r9 ~最简单的oel essig sosse。  加上盐 黑胡椒 kraeuter
8 R, a. J* y- F9 E6 h2 j
http://www.chefkoch.de/rs/s0/essig+%D6l+dressing/Rezepte.html
2 N5 o/ H7 E0 q) ?
' y% B7 F1 @1 D  ^' y5 ^& e2 N9 C这里很多自己看

柠檬茶123

懒人推荐aldi sued蒜味的沙拉酱，一般就和沙拉放在kuehlregal上。味道超级棒~

Emanuel

我不爱吃酸的色拉，一般用花生酱、Mayo和少量水调成酱汁，淋在沙拉菜上，加盐和胡椒碎拌匀即可
# \* X4 U  a2 V" P6 ?0 d色拉加些油炸面包丁和Pikant的Bauer Kaese味道更好

windhelen7788

我是学男朋友的妈妈（本地德国人）做的：她有用Hengestenberg牌的Himbeereessig，
还有Kühne牌的Aceto Balsamico Essig，还有Mamma Lucia牌的Crema di Balsamco，
2 }7 E& }% b! o还有 Händlmaier´s牌的 Süßer Hausmachersenf，一定要Süßer 的！. （以上在Kaufland都有卖）

  q* m# y! e3 p" r具体做法如下：两人份蔬菜salat
( i0 `; L& f, J+ S- h# @1，橄榄油三大勺，用一个小碗装。（所有的料都要在小碗里搅匀最后倒入Salat）
2，两种Essig你可以选其中一种，或者两种一起用，但两人份的蔬菜Salat只要essig一大勺就好了。
+ K6 |. |% |: a, Y" O7 T* F, J: O3，放入一大勺Senf，和一大勺蜂蜜，还有一勺Crema di Balsamico
( k7 @) X9 }5 ~( x$ n4，最后搅匀放入一点盐和胡椒，如果有条件切一个蒜瓣，放里面。

注意：全部搅匀后如果觉得有点太稠可以加几滴水，然后就可以和你的蔬菜拌一起了。
' K5 q+ n/ h1 \# U2 v5 f0 c: B
- P9 L. l; ^: |: L我觉得这算是德国他们正宗的沙拉酱！味道很好：）

细雪

不知道lz说的是什么口味的沙拉
但是我知道超市里买很多种口味的沙拉酱，什么蛋黄酱呀，千岛酱呀，酸奶酱呀 ...
. p3 e. |( Q- M/ i3 k* L$ j习习公主 发表于 2010-8-15 14:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

' D- |/ q) H- b3 |$ P7 l9 u

    千岛酱是什么样子的，德语怎么说的

习习公主

回复 7# 细雪
俺知道英语
是Thousand Island dressing

webcxc

我是学男朋友的妈妈（本地德国人）做的：她有用Hengestenberg牌的Himbeereessig，
3 {/ p5 P2 b" L/ l5 A6 S! D 还有Kühne牌的Aceto B ...
5 D4 \4 `, b0 G" ewindhelen7788 发表于 2010-8-16 16:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

) u8 |* o& [  c* z& r% p   这个看起来很不错呢

不过很多特殊调料

猪丝丝

我觉得加了Balsamico和蜂蜜的Dressing肯定好吃