怎么才能打好schlagsahne啊?

anniniu · 发表于 2010-7-18 18:33

先中速打发，最后十几秒用高速打紧

musicbeibei · 发表于 2010-7-19 01:07

我已经打废了3盒schlagsahne啦, 都是油水分离的, 像豆腐渣~
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我买的是超市200g一盒装的schlagsa ...
; k+ m J0 t8 D- Ihanweifeifei 发表于 2010-7-17 18:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

一定要加Sahnefest吗???
我从来都是直接用Schlagsahne打的，从来没有失败过啊~~~
就像大家说的，先慢速，然后快速打三分钟

cindychueng · 发表于 2010-7-22 21:28

rewe的schlagsahne比较好打不需要sahnefest也能打的很好以前在kaufland买的就很难打~~

Baseformula · 发表于 2010-7-23 18:58

我就是在Kaufland买的，不过一次打了3杯，好像有些太多了，但什么也没加，打的挺好的。可能还是应该一次多打些就好了吧！

宝宝家的小妞 · 发表于 2010-7-25 12:08

买这种,打之前放冷藏里。打的时候也不用什么fest；工具啊，盆的都不用事先冷藏，我每次都成功！~
http://media.das-ist-drin.de/dynamic/415309_big.jpg

yoyoangel · 发表于 2010-8-16 09:57

什么也没有加，没有失败

LynnH · 发表于 2010-8-16 11:39

hm...
个人感觉和Sahne的种类和你打的时间长短有关系~
买Bio=Sahne
在打的过程中偶尔停下来看看硬度如何~~
喜欢甜的在打之前加糖~
我喜欢用自己的Vanilliezucker~
感觉每次味道都很鲜美~

windhelen7788 · 发表于 2010-8-16 12:52

飘过，学习了。。。

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