请教什么牌子的花椒粉好？

oktoberfest

在国内和德国都买过几个牌子的花椒粉，可是总觉得味道不浓.

我爱米其猪

自己炸，夹在kuechepapier里
5 @9 W7 \( P; V. ~$ U- l' N1 a然后用擀面杖弄成粉
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" w  U- r: ?) p现做的绝对香

oktoberfest

回复 2# 我爱米其猪
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" w6 [- B! C8 k+ O2 F    可是这样做下来，总会有花椒壳的渣子呀？老公说会塞牙。

cooljht

在国内的菜场买整个的花椒，他们会帮忙加工成粉的，比买现成的味道好很多。

然后还可以带一些整的过来，等粉子吃完了，自己用粉碎机粉。

我爱米其猪

回复  我爱米其猪
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    可是这样做下来，总会有花椒壳的渣子呀？老公说会塞牙。
& n3 v" G1 z$ foktoberfest 发表于 2010-3-22 11:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

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! h( `& O" L: z( ~$ N# n& N) W2 E    不会的，可以擀很细的
   或者你炸完，用粉碎机打