删帖

说好一辈子 · 发表于 2009-12-25 11:13

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

本帖最后由说好一辈子于 2015-1-6 16:19 编辑

rt

说好一辈子 · 发表于 2009-12-25 11:25

这次试了好多，打算学成小厨娘，老公就称心如意了。。。
第二个试的是椰子酥，是斑斑的帖子，俺也做得相当成功~~~哈哈，果然是交了学费了，那锅黒黒的东西还在水池里泡着，我美美的吃着自己做的椰子酥完全忘了刚才的惨状~~~
等老公到家再做第三个，俺自己发明的巧克力杏仁~~~

wawa1957316 · 发表于 2009-12-25 11:50

再接再厉

majeri9999 · 发表于 2009-12-25 11:53

mm好可爱

加油~~

玉兔 · 发表于 2009-12-25 12:33

是不是火候太大了

说好一辈子 · 发表于 2009-12-26 17:25

是不是火候太大了1 B! h' X4 a7 t( F, {
玉兔发表于 2009-12-25 12:33 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

火候不能大么？要多大的火呢？
我用的电炉，开的最大火。。。还真可能是因为火太大了吧。

MDYJ · 发表于 2009-12-26 17:51

大火可以，但是不能一直加热，到糖变成很黏的糖浆时就停止加热，而且不能放在热炉子上，然后一直搅拌，过一会就好了，时间不一定的，上次我水放多了，弄了半个小时

adaimaomao · 发表于 2009-12-26 17:51

加油加油！！！

依_依 · 发表于 2009-12-26 23:37

为什么加水之前煮？我做都是直接将很多糖放进一点水里煮溶，然后放杏仁，将水煮干，最后成沙砾状出锅，简单得不能再简单了。

说好一辈子 · 发表于 2009-12-28 12:48

为什么加水之前煮？我做都是直接将很多糖放进一点水里煮溶，然后放杏仁，将水煮干，最后成沙砾状出锅，简单得不能再简单了。
# b/ E- _4 ?9 W依_依发表于 2009-12-26 23:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我是按照链接的方子来的，上面说要成沙砾后加5勺水。可我总是成不了沙砾。。。
我也是你那样子做的，200ml水，200g杏仁，就是变不成沙砾！
我就是不明白，为啥就我做的变不成沙砾~~~

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条