德国蔬菜中国做法？

bewodo01

本人酷爱做菜，但对于大部分德国蔬菜却是束手无策 有谁可以分享点这方面的经验？

麦香奶茶

Mangold, 蒲公英可以蒜茸清炒，或者加拉肠、腊肉炒。
& i  O  C  O8 [0 O2 bKopfsalat, Buntsalat如果要吃熟的，可以白灼，然后浇上蚝油汁水，这两个炒了就没了。
Römischesalat也可以蒜茸炒，白灼也不错，是我比较爱吃的蔬菜之一。
. {. X; ?: `9 J5 l5 H芝麻菜弄熟了不好吃，只能吃沙拉了。
0 s5 d( ]# c: K% l8 O还有什么德国蔬菜？

wawa1957316

, D; X8 J0 }9 C  A) }
) P$ P2 w/ S3 n( H4 D我不懂德国菜名，就上图片来说明了。

wawa1957316

再补充一点

wawa1957316

上面说的椰菜类，可以炒腊味的

Liv

LS的太牛了。
但是我觉得德国的那些个绿叶蔬菜（各种色拉菜）炒了都发苦，或者别的什么味道，反正就是不好吃。

dekyo

总结下，都切丝炒～

玉兔

上面那个 大根白菜，我们老家叫 牛皮菜，以前才几分钱一斤，现在几乎没有人吃，都做饲料去了，没想到德国这边还卖那么贵，这个菜一定要煮熟，不然有毒，用水煮熟以后凉拌，还比较好吃。

jingxu

再补充一点
' T% D" H2 |2 f& Owawa1957316 发表于 2009-11-30 03:46 PM http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好厉害啊！学习学习

bewodo01

看来高手真多啊。 多谢多谢