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[咨询请教] 鹿肉怎么做好吃?

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achim
发表于 2009-11-26 19:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 achim 于 2009-11-26 19:54 编辑 . [; T: T" E0 Z! m

8 _* h" H# z' R1 z1 B. Y9 {) r看到kaufland鹿肉打４。７折就买了 ，不知道怎么做好吃
/ z  g( G' ^. \1 `厨神们有没有什么好建议?
鹿肉
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vorena
发表于 2009-11-26 19:56 | 显示全部楼层
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和牛肉的做法差不多，但感觉比牛肉火气重
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JavaC++
发表于 2009-11-26 20:03 | 显示全部楼层
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achim
 楼主| 发表于 2009-11-26 20:56 | 显示全部楼层
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正好想吃牛肉 ，不错
2 X# Z$ i% J# x! `1 I4 S' t6 I9 K
) n& B+ g, u/ I还有路肉专属的做法吗5 o0 ~# F" q/ I! }% y# V& D
挺大1陀的还
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发表于 2009-11-26 21:08 | 显示全部楼层
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德国人一般用来烤的，很费功夫。6 W  F- _2 s* J& u" f
我用来炒，感觉不好吃，不如牛肉
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玉兔
发表于 2009-11-26 21:13 | 显示全部楼层
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鹿肉腥味很大，要多放些红酒来去除腥味。
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phoenix1
发表于 2009-11-26 21:49 | 显示全部楼层
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做Gulasch呀，比猪肉的好吃
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发表于 2009-11-26 21:54 | 显示全部楼层
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烤着吃很好的
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发表于 2009-11-27 10:50 | 显示全部楼层
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那个味道很重的。。。。
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achim
 楼主| 发表于 2009-11-27 14:59 | 显示全部楼层
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还有这个版，原来都没发现
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